第336話 巧克力蛋糕（1/2）

餐勺輕輕切開潔白的蛋糕，莉蓮挖起一塊糕點，吃進嘴裡，明亮的雙眼立刻迷離起來。

莉蓮撫摸著臉頰，感到全身的力氣都像是要消失了一樣。

「好吃——」

莉蓮臉頰緋紅，感到一股說不出的力量，從體內源源不斷地涌了出來。

香草所散發出來的香甜味，隨著慕斯在口中漸漸融化，而開始向四周散開，這股濃郁的味道，如同一群勇猛的士兵，迅速攻陷了整個味蕾，並沿著體內的神經，快速傳遞到身體的每個器官。

柔軟的慕斯也隨著舌頭的攪動，快速消失在口腔中，然而，濃重鮮美的味道，卻殘留在咽喉中，久久不散。

「這擺在糕點上方的水果也別有味道。看起來，明明只是普通的覆盆子，但是吃進口中，那種甜蜜的感覺，簡直讓人懷疑自己的舌頭。而且，除了這股濃濃的甜喂，甚至還有草莓的味道……」禿頭評委眼睛明亮，他之前以為，糕點上的覆盆子，只是普通的裝飾。但吃進嘴裡，才發現這覆盆子的味道，與他猜想的大相逕庭。

「不止用來裝飾的水果是這種味道，夾雜在甜點中的水果也是如此……醋栗子、草莓、覆盆子，它們的味道彼此滲透，就好像完全融為了一體，但是，各自品味，有感覺互相獨立——你是怎麼做到的？」一位上了年紀的評委詢問鄭軻。

鄭軻淺笑著說道：「其實也很簡單，每一種果實，其實都是有兩部分組成。」

「兩部分？」老評委有些不解。

「是的，先是將草莓和覆盆子打成泥狀，在與細砂糖一起熬製，等到水果醬汁沸騰之後，再依次加入醋栗子、草莓以及覆盆子。這些水果醬汁就會包裹住水果，使每一種水果都會有多種味道。」鄭軻摸了摸下巴，臉上的笑容充滿了自信。

「太厲害……真不愧是鄭老師，竟然能做出這樣精美的甜點。」岩井雄二緊握住須賀志野的手腕，「不，應該說，只有鄭軻老師，才能製作出如此出人意料的甜點。」

「我看得到，但是，你能不能先把手拿開，我的手腕很疼的。」須賀志野提醒道。

「啊，對不起，須賀總編，是我太大意了。」岩井雄二連忙道歉。

「在比分沒有出來之前，還是不能大意，誰也不知道，誰能笑到最後。」須賀志野神色凝重起來。

費迪南德也閉上了眼睛，腦海中，不停回想著蛋糕的味道。

「白巧克力細膩細滑，而且味道甜美順滑。香甜的香草和醇香的牛奶，在與白巧克力混合之後，賦予了巧克力極致的美味。除此之外，這道甜點的口感層層疊加。濃香的杏仁比斯吉，外焦里嫩，入口即化，而覆盆子、草莓、醋栗在由紅糖熬煮之後，甜美的味道相互融合。在比斯吉和紅果之間，填滿了醇香潤滑的白巧克力慕斯……每吃一口，就像是進入了一個從未接觸過的世界！」

費迪南德的總結讓其他評委不停點頭，特別是莉蓮，再看向鄭軻時，眼中充滿了讚許。

「更難能可會的是，這些味道迥異的料理，疊加在一起，味道並沒有衝突，反而相互搭配，確實是一道『完整』的料理。」

費迪南德在聽了莉蓮的話後，也是淺淺一笑，他聽得出，莉蓮是認同了他對鄭軻的評價。

在諸位評委的點評後，鄭軻對著評委們鞠了一躬，然後回到了自己的操作台前。

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