第337話 晉級（1/2）

「喂，須賀總編，那道看起來非常普通的甜點，真的那麼好吃嗎？」

岩井雄二瞪大眼睛，有些難以理解地看著評委席上的評委。

如果不是他親眼看到幾位評委，在吃過那道土得掉渣的菜品後，露出了極為小手的表情，他肯定會覺得，評委試吃的是其他的料理。

須賀志野也默不作聲，五位評委對巧克力蛋糕的喜愛，讓他剛剛才出現的好心情，消失的無影無蹤。

「看評委們怎麼評價，最後用錄音筆記錄下來。」須賀志野叮囑道。

無論這場比賽的結局如何，他們的文章必須要有詳實的內容。

岩井雄二立刻打開了錄音筆，等待評委們對這場比賽的判決。

「唔……非常好吃。」莉蓮用潔白的餐巾拭去嘴角的奶油，「起初，我曾經在兩年前，吃到過這道料理，當時，我也像今天這樣，對這道料理充滿了質疑，以為這只是一道極為普通的蛋糕。但是，美味的味道騙不了人——感謝你，又讓我想起了那個時候。」

托德聽了莉蓮的話，嘴角上揚，一臉的得意之色。

「能讓評委老師有美好的回憶，是我的榮幸。」

現場的不少觀眾眨了眨眼睛，沒有看懂莉蓮評委為什麼會對這道料理，有這麼高的評價，紛紛發出了驚呼聲。

莉蓮將拿起話筒，輕咳了幾聲，現場的質疑聲才漸漸消失。

「我明白你們的質疑，但是我想說，如果不親自品嘗這道料理的味道，你們絕對不會明白這道料理的優秀。」

「評委長，這一點還是讓我來解釋吧？」坐在莉蓮右側的費迪南德舉起了手，詢問莉蓮。

莉蓮點了點頭，「那就麻煩你了，費迪南德老師。」

費迪南德微微頷首，端起托盤，將沒有吃完的蛋糕，對準了攝影機，「這道料理是一道非常典型的西方甜點。雖然大家可能看的不是很清楚，但我可以負責的告訴大家，這道看起來只有兩種顏色的甜點，其實有四種味道。」

「其中，最里側的白色奶油，包含了玉米細粉、卡士達粉、鮮奶、香草莢、蛋白霜等食材，共同組成的香草奶油。在牛奶的外側，是海綿蛋糕，經過打發話的蛋白霜，與蛋黃、低筋麵粉和杏仁粉過篩之後混合，放入烤箱中烘烤。

「裹在海綿蛋糕外面的是巧克力慕斯，加入了蛋黃和糖漿，在與融化的巧克力一起混合，經過精心烹製之後，口感順滑細緻，非常誘人。至於最外側的巧克力醬汁，在混合了各種食材之後，精心烹製而成。將融化的巧克力醬汁淋澆在蛋糕上面，這道精緻的甜點就大功告成了。不得不說，這道甜點比較複雜，但你的完成度很高，無論從口感、還是味道，都有很不錯的水準，我很喜歡。」

托德在聽了費迪南德的話後，一臉驚訝，半晌之後才驚奇地問道：「評委老師，您……怎麼知道的這麼清楚？」

「因為，這道料理，我和莉蓮評委長一起吃過。」費迪南德眯起了眼睛。

「這道甜點雖然看起來，沒有特別出彩的地方，但仔細回味，那種濃香的味道，還在口中迴蕩。」上了年紀的評委一副心滿意足的樣子。

其他兩名評委也紛紛點頭。

「好了，接下來，就請諸位評委老師，選出你們所支持的選手。」女主持人提醒評委席上的評委。

「各位，請大家仔細地回味這兩道巧克力甜點吧？」莉蓮眯著眼睛說道。

其他四位評委沉默不語，陷入了思考中。

現場的氣氛立刻緊張了起來，不少觀眾在私下偷偷挑選自己的支持者。

「我猜勝者一定是托德，一個東方人，憑什麼和西方人比作西方的糕點？」

「而且，托德也比較成熟，也有自己的餐廳。在製作料理的經驗上，肯定會很豐富。」

「是啊，固然托德的巧克力蛋糕的造型很一般，但是，料理比賽最重要的還是味道，造型什麼的，應該還是排在後面。」

「可是，你怎麼知道那名東方的小選手做出的甜點，味道不行呢？明明五位評委都很認同。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。