第354話 滿壇皆香(1/2)
闕正卿聽到鄭軻的話,也立刻把視線轉移了過去。
鄭軻抱著一個黑色的罈子,登上評委席,並將罈子放在炭爐上,隨後,又給每個人分發了一個瓷碗。
「這……這是滿壇香?」闕正卿也驚訝道。
「應該是吧?畢竟是決定能否繼續留在這裡的菜餚,鄭軻肯定會格外小心,話說回來,這種模式的菜品,還真是少見。」程懷志說道。
「是啊,不是為三名評委各做一道,而是直接把所有菜品裝到一個罈子里……」闕正卿沒有把話說完,如果是他,他絕對不會這樣做。
「但也正是這樣的菜品,才讓這場比賽,更有意思。希望鄭軻能有一個好的成績。」
程懷志、傅修筠與鄭軻的接觸比較多,對鄭軻也相當看好。相較之下,他們對劉浩林的感情倒沒有那麼深。
因此,程懷志也是希望鄭軻能取得不錯的成績。
莫曉和深深吸了一口氣,儘管罈子有蓋子蓋著,但濃郁的香味,還是沿著壇口與壇蓋的縫隙,流到空氣中。
「好香。」莫曉和神色一喜。
無論他如何看待鄭軻,但這股濃郁的香味,是任何人都無法否認的。
「這道滿壇香,聞起來,很有味道。」陳羽雯搓了一下手,迫不及待地說道。
蕭寒也微微頷首,手指輕敲了一下面前的瓷碗,有些迫不及待。
「老師,這是我的菜品,請慢用。」鄭軻面帶微笑,揭開了蓋子。
一股熱浪翻湧而出,白茫茫的熱氣,瞬間籠罩了評委席。
現場的觀眾眼睛直直的看著大屏幕,直到白色的水汽漸漸散去,他們才看清評委的神情——評委們一個個臉色紅潤,眼睛迷離,額頭滲出了汗水,臉上的神情告訴現場以及電視機前觀眾們,他們非常享受這道菜品。
「這就是滿壇香。」宣荔艱難地咽下一口唾液,「依靠瓦罐煲(火靠),把食材的味道,最大程度的烘托出來。可以說,菜如其名,因為罈子放在炭火上,因此,這股濃香可以源源不斷地從罈子里逸出,而且,隨著時間的推移,湯液的味道也會越發濃郁。更關鍵的是,現在是冬天。」
「冬天?」白石龍一有些疑惑,不明白天氣和菜品,有什麼關係。
「沒錯。冬天的氣溫比較低,哪怕是在羊城,它的溫度,也比普通城市的春秋季更低。在這樣的環境下,試吃這樣一道暖意濃濃的菜品,簡直就是極品的享受。」
宣荔眉飛色舞,看到三名評委的神色,心裡也為鄭軻感到高興。
白石龍一下意識的點了點頭,目光隨之移向了面前的屏幕。
莫曉和連緩了幾口氣,眼睛逐漸明亮起來。
圓桌中央的罈子,在炭火的加熱下不斷冒著熱氣,而湯液也不斷上下翻滾,一個個氣泡衝破液面,釋放出了濃郁的香味。
「滿壇香……真是好啊。」莫曉和連連點頭,看了左右兩側的蕭寒和陳羽雯,「兩位,這道菜品,我就先吃了。」
說著,莫曉和不管其他兩個人的反映,直接拿起筷子,夾取了一塊雉雞肉,送入了口中。
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