第694章 新產品（2/2）

針對這些人群，不能只推廣奶製品，還可以有水果類的產品。

滿漢食品自然不能直接賣水果，品牌附加值很難實現。水果這東西要麼是以品種來分，要麼是以地域來分，很難以供貨商來區分。

水果不行，但可以做水果的再加工產品啊。當然這個指的不是罐頭，罐頭雖然這兩年銷售又回暖了，可隨後又會走下坡路，不如直接跳過這個，直接做未來更火的產品。

比如……果脯與果乾。

「董事長，果乾倒是好說，無非就是一道烘乾的工序，但是果脯，我們就需要研究一下配方了。」

「你看市場上有許多散裝果脯，但實際上有不少的添加劑都超標，只是之前咱們國家對此沒有太重視，如今已經有不少企業被處罰了。」

孔教授看著董事長給的任務列表，說出了技術難點。

其實市場上已經有不少常見的果脯了，比如果丹皮，說白了就是山楂糕，還有甘草杏，這個也已經嶄露頭角。

類似的還有無花果絲，一種用沒成熟的無花果製作的食品，非常的酸，價格也非常的便宜，被許多小學生所喜愛。

果脯是一種從明朝開始就有的食品，不過那時候主要用蜂蜜等醃製，也叫蜜餞。如今還有許多店售賣，卻沒有形成什麼大品牌。

實際上以滿漢食品的品牌優勢，他們哪怕是模仿一些產品生產，也能做的不錯，甚至能成為龍頭。

但王浩安要的不只是這些，他還想引領一些潮流的發展。就像是辣條、果仁酥等，讓別人來模仿他們的產品。

王浩安打開抽屜，從裡面拿出來了一些散裝的食品：「你看一下，這裡面你覺得哪些最好吃，哪些不好吃，優缺點是什麼，能否解決。」

孔教授也沒客氣，坐在那裡，開始挨個品嘗。

「這個是蜜棗，味道不錯，但怎麼沒去核呢？這個是甘草杏，選擇的杏肉不行，有苦澀的味道。」

「這個是蜜桃？糖加多了，甜味太重，根本沒有桃子的香味兒了。這個是葡萄乾吧，上面看著有點髒啊，家長恐怕會清洗後才會給孩子吃，那樣口感肯定變差。」

「這個是山楂片，都粘在一起了，工藝有問題。咦，這個是菠蘿乾嗎？太硬了啊，又不酥脆，又不軟糯，可能泡水或者煮著吃比較合適。」

「這個是楊梅嗎？核太大了，沒什麼果肉。這個是什麼，青梅？有點酸啊，得想辦法調一下口味才行。」

「嚯~~這個是榴槤干？喜歡的人應該不多吧，打開包裝，恐怕多少人都躲遠遠的了。我看看這個是什麼，梨？梨的口感就不適合做果乾果脯，這個我覺得沒有研究的價值……」

孔教授一邊品嘗，一邊評論著，不一會兒，桌上的東西他都嘗了一遍。

「董事長，我心裡有數了，會挑選幾種產品重點研發，給我三個月的時間，我保證能推出不少於三種產品！」

王浩安拍拍孔教授的肩膀：「好，你辦事，我放心。」