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也是常吃的家常菜, 有自家手打的魚丸子, 香菇炒肉,苜蓿溜肉,干煸豆腐, 涼拌的筍片,炸的藕夾,桂花蓮藕,山藥豆腐湯,蒸熟的蛋餃,肉片炒木耳,乾鍋形式的雞樅菇, 這個時節里的花菜, 青菜混合著豆皮一起來個清炒。
其餘的都是一些小份量的碗碟, 裡頭是拿來涮火鍋的,有藕丸子,魚丸子, 冰凍好之後,片的薄薄的卷好的羊肉, 豬肉, 還有牛肉。
一些雞雜,豬大腸, 豬腦, 豬血, 冰凍的豆腐,豆果,油條,豆皮,腐竹,山藥片,粉絲,生菜等等。
這吃飯的圓桌總共也就那麼的大,這這一桌子的菜可是花費了沈家人將近兩天的時間籌辦的,都是自家人愛吃的,每一樣都自己親自做好,這會兒都恨不得都給端上桌子,這實在是裝不下了,像涮火鍋的菜碟子就錯落著交疊起來盛放,大大的騰開了許多空間。
沈家人在各自落桌後,由家裡最尊敬的長輩,太高爺舉起淺口的黑色陶瓷碗,舉起盛放的米酒,先起身,朗聲說道:「過年吶,這今年過了個豐盛的年啊。」
沈家人也跟著站起來,舉著老式的淺口碗,各自說著祝福的話。
太高爺笑的眼睛眯了起來,小口的淺嘗了一下,又繼續說道:「大家不要拘束啊,開始吃開始吃,都是自家人,就跟平日裡一樣……」
老人很開心,在最先動了筷子後,沈家其他人也開始開懷暢飲。這也算是一種習俗,一般而言,重要的宴席,吃飯什麼的,老人開動了,其他人才開始落筷。
長幼有序。
沈瀟雲在吃了一塊火鍋里的嫩豆腐後,吸溜了一口嘴裡滾燙的湯汁,拿出手機,拍了一下自家桌子上的年夜飯。
沈家人都習慣沈瀟雲這個操作了,下意識的抬起筷子,讓沈瀟雲先拍完。
沈瀟雲火速的拍了幾張,就跟家裡人說拍好了,隨後就把年夜飯的餐桌發到自己的微博上。
雲水村這邊的村民,即便是現在經濟條件好了起來,村民開了自己的鋪子,絕大部分村民還是干農活,干體力活的消耗大,胃口也就大了,尋常飯碗一頓就能吃三碗米飯。
這年飯準備的很多,每一個菜份量都很足,沈家人吃的也很香,很過癮,都是自家人,都是大口吃菜,時不時聊聊天,這一頓年飯就將近吃了兩個小時。
在年飯末尾的時候,沈媽媽又端上了一些米飯,每人都舀了一些,吃個幾口,壓壓即將噴出喉嚨里的油膩感。
歇一會兒,還能喝一小碗米湯。
這末尾的收拾餐具碗筷的活兒就由沈家的婦人來做了,沈家的男人則是開始收拾桌椅,還有地面……
這點著的鞭炮,在雲水村這邊還有個習俗,家裡的一些垃圾,鞭炮碎末什麼的,在過年這三天裡,還不能往外掃,說是去了財氣。