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那半頭豬實在太重,沈瀟雲乾脆叫人做飯的嬸娘,那嬸娘看著個子比沈瀟雲小,可力氣不小,兩隻胳膊一甩,那半頭豬抗在肩膀上,扛著那豬肉一顛一顛的走了。
所有買回來的東西取完,沈瀟雲吆喝遊客們處理昨天撿回來的田螺和螺螄。
「大家中午就吃這個吧,一會兒我給你們燒好,多弄幾個口味。」沈瀟雲找來剪刀,小剔刀,還有鹽。
以及幾個乾淨的盆子。
「我中午要過去吃酒席,給一些長輩敬酒,就不跟你們一起吃了。」沈瀟雲跟圍著幫忙處理田螺和螺螄的遊客們說道。
遊客們有模有樣的照著沈瀟雲學,把一個個田螺肉挑出來,扯掉尾巴一段的腸子內臟,放進碗裡。
另外一波人則是用絲瓜絡擦洗細小的螺螄,擦乾淨,再用清水搓洗,減掉尾巴,去掉頭蓋,一個螺螄就處理乾淨了。
「主播你就安心的去吃酒席吧,我們就吃個飯,不用管我們。」
「主播你可少喝點酒啊,千萬別喝醉了。」
遊客們知道這是雲水村的一種風俗,房子蓋好吃酒席,像他們老家,也是如此。
沈瀟雲笑著說「不會喝醉的,就喝點飲料而已,充當酒水,現在大家都很開明,敬酒意思意思就行。」
以前的時候,是要喝酒的,不過老人小孩喝的都是甜甜的米酒,或者醪糟用開水化開沖泡一些糖水,或者沖雞蛋花,小湯圓,有的人家花樣多,也願意下功夫,會在醪糟里放一些桑葚,草莓醬汁,顏色好看,喝起來酸溜溜,口感還很綿柔細膩,入口頗為柔和,甜度適中,是一種很好的甜品。
而村里年輕的會喝一點高濃度的酒,不過大部分只是淺嘗則止抿幾口,怕喝酒誤事。
偶爾興致高昂,會喝上一兩杯。
而今,以前的米酒醪糟甜飲料被外面的汽水果汁代替,前者被老人引用,年輕人喜歡喝這種帶氣泡的飲料。
第74章 吃酒席
在遊客們的幫助下, 田螺肉都挑出來,沈瀟雲往這些盆里洗乾淨的田螺肉里到了一些鹽, 然後用手揉, 來回抓,搓洗後,這些田螺肉里的泥沙徹底清洗乾淨。
至於那些螺螄, 都是遊客們自己一個個刷洗乾淨,每個刷的光亮光亮的,屁股和頭蓋都給剪去,處理好,遊客們看著也放心, 吃的也更加安心。
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