首頁 > 言情小說 > 我在老家開農家樂的那些年 > 第207頁

第207頁(2/2)

目錄

又有遊客催促道。

這樣一來,他們以後能循著那些照片或者視頻,回到自己的城市裡,一點點的彌補起來,算是把今天的虧欠給補上。

再怎麼委屈錢袋子,也不能委屈自己的腸胃啊。

這對於吃貨來說,這絕對是不能容忍的事。

沈瀟雲把手裡那塊紅薯吃完,爽快的答應:「我會直播的,網絡不好的,等你們回去可以在貼吧里看,會有人截圖視頻的。」

「……」

他們單單知道主播很直爽,也很殘忍,沒想到還有更殘忍的。

搞直播……

好虐啊。

「快走快走!」

「好咧,那我走了。」背影離開的那叫一個瀟灑。

遊客們很羨慕,也很嫉妒,如果這會兒角色互換那該多好啊。

沈瀟雲徒步去了隔壁鄰居家裡,看到的是院子裡桌子都擺好了,桌上還擺好了湯匙,酒杯,筷子,小碗。在每個桌子中央,擺上幾碟子花生,瓜子,蠶豆,炸好的小酥豆,這些小零嘴是給還沒有開席前客人解饞的。村民暫時還沒有落座,男的這會兒終於停下手裡的活兒,可以歇會兒,抓了一些瓜子花生,幾人湊在一起聊著天,還有的看到有人過來,就給倒上熱茶,拉著問有沒有找到位置,在哪兒坐,等會兒開席什麼的。

沈瀟雲過來的時候,先給院子裡的長輩們問了一聲好,說了幾句客套話,隨後進了這家廚房。

廚房裡都是婦女,她們忙的跟陀螺似的,雖然看起來忙碌,可亂中有序,每個人都在幹活兒,且沒有出錯。

辦酒席的一些菜需要一些時間,比如那粉蒸肉,這個就需要提前蒸,蒸上個把小時。鹵豬蹄髈花的時間更長,也需要提前弄好,那些瓦罐燉雞,紅燒魚,這些數量多,都需要提前弄個七八分熟,回頭等通知統一的時間點開飯後,一些菜再燒點火,或者放蒸籠里蒸幾分鐘就可以出鍋,不需要等太長時間。

沈瀟雲隔壁這家,分到了幾個菜,鹵豬蹄髈,粉蒸排骨,和紅燒魚,幾個鍋都同時開火,一群人都在忙。

尤其是那紅燒魚,酒席上和日常的家常作法不同,一條鯿魚得完整,事先抹上一些麵粉放在油鍋里炸,炸的外皮起酥皮就可撈出油鍋,保證整條魚皮不破,隨後用蒸籠蒸,蒸熟在淋上燒熱的,即可上桌。

而現在,這家正在往油鍋里放一條條鯿魚,避免抹有麵糊漿的鯿魚粘連,炸的時候,先將魚尾提個幾秒鐘,待外皮變硬這才緩緩將整條魚放入油鍋,依次類推,將近六十桌的酒席需要的紅燒魚都需要這樣事先炸一炸。

粉蒸肉蒸的差不多了,沈瀟雲問道了香味,至於那豬蹄髈,這個很耗費時間,可這道菜必須要做好。

「瀟瀟是不是餓了啊?要是餓了吃了這個炸酥肉,剛炸的,還是熱的,先拿這個填填肚子。」一位嬸娘看到沈瀟雲來到廚房,還以為他是肚子餓了,拿出一盤子炸的跟土豆片似的炸酥肉。

目錄
返回頂部