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「驚現黑酋!」

「其實,大家也不用擔心,等農家樂辦好了,你們要是來這邊玩,我會讓人去鎮子上接你們的,不用擔心找不到路。」接送問題,這個也是沈瀟雲剛剛想到的。

他們鎮子距離鎮子上太遠了,很多鎮子上的摩的司機也不願意送人來雲水村,來回一趟,耗費半天的時間,實在不划算。

而且還是群山環繞的大山里,沒有人願意冒這個險。

想要有遊客願意來雲水村,首先要解決的問題就是接送。

等把那位網友接回來,沈瀟雲覺得必須在短時間裡把這個問題解決。

「中午的午飯也做好了,我要去給大家打飯了。」手機再次掛在胸前,沈瀟雲和家人開始行動起來,幾鍋已經煮好的米飯全部裝在木桶里,提著去新房子那邊。

中午有清炒南瓜藤,放一點蒜瓣,清香爽口。

還有清香甜嫩的茭白,搭配一點臘肉,又香又嫩,嫩嫩的,脆脆的,吃起來滿口的都是蔬菜果肉的那種滿足感。

而沈瀟雲這邊的梅乾菜扣肉,經過了一個小時的柴火慢蒸,揭開最上面的蒸籠蓋子,小心翼翼的用打濕的毛巾飛快的端起一個倒扣的碗。等扣著盤子的梅乾菜扣肉放好,再一鼓作氣,雙手緊緊的拿穩相互扣在一起的碗和盤子,快速的反轉過來,如此一來,碗就扣在了上方,盤子在下方。拿掉緊扣的碗,露出盤子上方堆砌成半球狀的梅乾菜扣肉。

因為提前擺放好,所以在拿掉碗後,蒸熟過後的梅乾菜扣肉造型上還是很好看的。

呈扇形的扣肉被梅乾菜壓在碗底,壓成半球形,每一片扣肉都服服帖帖的,彼此緊挨在一起,完美的把底下的梅乾菜都覆蓋住,不留一絲縫隙。

梅乾菜提前瀝乾,這道菜又是靠蒸汽蒸熟的,用碗隔開水氣,期間沒有一滴水,真真的做到了原汁原味,把食物最原始的味道全部激發出來。

每一塊扣肉都蒸的油光發亮,扣肉的顏色很漂亮,因為原先是壓在碗底,被曬乾的梅乾菜水漬浸染,扣肉呈現出一種淺淺的黃褐色。在翻開碗的那一刻,扣肉里的油脂如數的被蒸出來,形成油亮的水狀,這些金黃色的油滴一點點的滲透到下方的梅乾菜里。

「瀟瀟,你先嘗嘗看,味道好不好。」太奶奶還把筷子給遞過來。

「好。」

沈瀟雲接過筷子,先挑了一塊扣肉,那扣肉蒸的極其軟爛,肉塊很Q彈,夾在筷子上還收尾一顛一顛的,沈瀟雲手稍微用了一點力,那塊扣肉就一分為二,他夾了小塊的那邊,吹了吹熱氣,這才哈著氣咬了一口。

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