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沈瀟雲把摘回來的馬齒莧搬到後院清洗，洗了一半時候，聽到沈媽媽說，豬肉帶回來，叫沈瀟雲過來幫忙。

五十斤的豬肉也不少，可分給六百多人吃，到嘴的也就幾片肉，搞不好，一片都沒有，所以這菜得提前想好。

梅菜乾扣肉，這在雲水村辦宴席的時候，經常會有，通常那肉都是有數量的。

「瀟瀟，一會兒你負責切肉，動作快點，今天的飯有點晚了，得抓緊時間。」沈媽媽看到沈瀟雲還在洗馬齒莧，拉著沈瀟雲就往前屋裡跑。

「等等，我去把手機拿來。」洗菜的時候，沈瀟雲把手機放在水池附近，沒有放在什麼。

「我跟你奶奶要去後面的鍋灶，把菜炒了，你爸他們就負責煮飯。你手腳快，幹活也麻利，就負責把那些肉給切了，你太奶奶在一旁幫忙看著，放心，不會出錯的。」其實，在沈家，沈瀟雲做菜真的一般般，炒菜比較好吃的就是奶奶也太奶。沈瀟雲因為經常打下手，沒事就會使喚，他也習慣了，因此這種切菜的活兒他很拿手。

「那行，我這就去。」

沈瀟雲把手上的水擦了擦，抓著手機往前堂跑去，豬肉是現買的，若是一早就有，就不用這麼慌慌張張了。

而且梅乾菜扣肉是一件非常費時費力的菜，今天午餐是吃大米飯，炒的菜要一起上。

等沈瀟雲來到廚房，那些買回來的豬肉已經被清洗一番，切割好，丟進沸騰的熱水中，等汆水過濾掉豬肉里的血沫子，去除腥味。

這梅乾菜扣肉比較麻煩，費時間，因此家裡人早早的就把其他的工作都準備好，比如那梅乾菜，已經用油，蒜頭，辣椒，蔥姜，調味料，翻炒了一遍，就等著豬肉一起下鍋蒸。

尋常時候吃梅乾菜，就是家裡做包子饅頭，放在蒸籠里蒸，用大湯碗隔開。而今天，就專門用蒸籠蒸這一道菜。

廚房裡，不管是負責燒火的，還是幫忙切菜，拿菜盤子的，都有人分工合作，一切都井然有序。

沈瀟雲把手機掛鍋灶一側的窗台上，這樣視線好，也能更近距離的把做菜的一幕直播給直播間裡的網友。而且放在窗台上，不會因為有時候太匆忙，把手機磕到。

「等會我給大家做梅乾菜扣肉，因為要趕時間，做菜的時候沒時間和大家互動，還請大家多多擔待。」

早就知道主播家裡要蓋房子，習慣被饞的流口水的網友們變得格外冷漠。

「知道知道了，主播放心的去吧，我們都是很成熟的網友了，早就學會了如何看無人直播了。」

「好嘛，我似乎已經習慣直播一個人單幹了。」

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