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自己真的是太棒了。
自己生產,自己回收利用,這種自給自足的日子太過日子了。
蝦子炸好,鍋里的熱油還冒著熱氣,沈瀟雲先讓燒火的帥哥把滅了,讓熱油稍微冷卻一會兒,拿出乾淨沒有任何水大陶瓷鐵盆。像這個黃色的深口陶瓷鐵盆,外側還有一簇紅黃花朵裝飾,可以說,村里人每家都有幾個,尤其是過年那會兒,家家戶戶殺豬,炸豬油,就用這個裝。
不但耐用,還不會發生裝熱油炸裂。
就普通的陶瓷罐兒,或者湯碗,稍微不注意,那種熱油要是不放凉,就炸開了,邊緣還是那種特別整齊的口。
「這盆子,好像是全國通用啊,我奶奶家裡也有,就是放豬油的。」
「別說,還真的是,我家床單貌似就是這個花紋啊。」
「……我家就有啊,我奶奶買的,她超級喜歡用這個盆子裝豬油,雖然我不太喜歡吃豬油。」可是,主播下麵條用的豬油真的好香啊,他叛變了。
沈瀟雲有條不紊的把熱油舀到盆子裡,待所有的都裝好,用濕毛巾搭著盆子邊緣小心翼翼的放進壁櫥里放好。
油炸過後的鍋面還是油分很多,還特別香,沈瀟雲直接把切好的蔥蒜,蒜末,洋蔥碎,花椒粒放入鍋中,讓燒火的小帥哥繼續燒火。把這些配菜都炒香,煸炒出香氣後倒入炸的半熟的大蝦,如此大火烹,反覆翻炒,待那些炸的酥酥的大蝦表皮的那層酥殼變得焦黃,微微帶殼,像是有一層鍋巴那樣,再放入椒鹽,撒上白芝麻,香菜葉子,蔥花,即可起鍋。
這些椒鹽大蝦就如同它本名是一樣的,蝦子個頭很大,即便是炒熟了,蝦子蜷縮起來,依舊大的過分,看著那外皮酥脆,像酥皮餅一樣,起了一層薄薄的,脆脆的,焦黃色的皮子,那皮子還冒著小油花,上面還能看到一粒花椒,綠綠的蔥花,香氣迷人的芝麻,看的遊客們都想伸手拿一隻。
「主播,說句實在話,可以提前預支一隻椒鹽大蝦嗎?等開飯的時候,我少吃一隻行不行?」媽呀,真的好要命啊。
為啥主播不光會做飯,還能把菜炒的那麼香。
這簡直就是叫人犯罪啊。
偷竊之罪。
第50章 酸辣炒粉
「等吃吃, 馬上就能吃了。」沈瀟雲依舊一本正經的回覆,那一毛不拔的口吻讓在場不少遊客在心裡暗罵。
主播真的是越來越不近人情了啊。
不就是仗著有兩大鍋大蝦, 就可以為所欲為嗎?
哎, 默默的看著那用篩筐裝的椒鹽大蝦,遊客們再一次被美食所俘虜,艱難的吞咽了一口吐沫。