第三百二十八章 三道菜（1/2）

「大嫂，你先將這三份菜寫上去，給客人點單，我先去準備一點材料，很快就回來。」蘇璟說道。

「什麼材料，我去準備就好了。」劉姝說道。

「還是我去吧。」蘇璟笑道，這材料恐怕天底下只有自己有，大娘你可準備不了，他走出店門，快步往家裡走去，店裡的顧客以為蘇璟不做菜了，不由一陣失望。這時候，卻見趙夢香在牆上那個大大的餐牌上，蘇璟的特色招牌菜那一欄中，加上了三道菜。

「咦！多了三道菜！」

「明焰魚羹、鴛鴦銜竹、玉宮藏龍，這些是什麼菜？沒聽說過啊。」

「聽起來好像很高檔啊的樣子。」

店裡的顧客們頓時起了興趣，只聽趙夢香笑道：「阿璟準備做菜，一會兒就會回來，你們可以點他的菜，這三份新菜式也可以點。」

「小廚神要下廚了，太好了。」

「我要一份那個鴛鴦銜竹。」

「我要一份明焰魚羹和一份玉宮藏龍。」

聽說小廚神準備下廚，店裡的顧客頓時激動了起來，一大半的顧客爭先恐後地點菜，而且全點了新菜式。吃到小廚神的菜的機會本來就小，吃到新菜式的機會更小，如此難得的機會，怎麼能錯過。至於小廚神新菜式是否好吃，他們從來沒有擔心過。

趙夢香寫起顧客們點的菜之後，蘇璟正好回來了，他抱著一個大麻袋搬進了廚房，裡面似乎裝著很重的東西，打開一看，卻是十幾根三四十厘米的竹子。對此，蘇振宏、劉姝、趙夢香只是稍微驚訝了一下，因為這些竹子看起來翠綠欲滴，竟然好像玉一樣。

「這什麼竹子啊，好漂亮。」趙夢香驚訝道。

「我家裡培育的。也不清楚是什麼竹。」蘇璟說道。

「用來做那個什麼鴛鴦銜竹？」蘇振宏問道。

「沒錯。」蘇璟看過大家點的菜之後，馬上開始動手。好像耍雜技一樣，幾把刀在手裡輪流替換，刀光劍影之間。便將魚、蔥、姜、雞蛋等材料處理好，然後開始做第一份菜明焰魚羹。如果說刀法讓蘇振宏、趙夢香、劉姝驚嘆，那麼魚羹的做法，則是讓他們驚愕了。

步驟很多，抹生薑、料酒、魚肉拔絲、加油、加白胡椒粉等等。每個步驟速度都很快，步驟與步驟之間的銜接，毫無間隙，沒有一絲多餘的動作，蘇璟如同化作了高速運作的機器，讓蘇振宏、趙夢香、劉姝看得眼花繚亂。他們很難相信，一個人的動作可以這麼快這麼精準，這簡直比雜技還厲害多了。他們心中不得不感嘆，蘇璟這小廚神封號，果然不是蓋的。原來他做的菜這麼困難。

更讓他們難以置信的是，最後開鍋的時候，火焰冒起，竟然捲入鍋里，似乎整晚魚羹，都瞬間燃燒了起來，他們終於明白了為什麼叫明焰魚羹。

不過，火焰迅速熄滅，接著便是濃郁撲鼻的香味，散發出來。讓蘇振宏、趙夢香、劉姝都忍不住深吸了一口，頓時間口水都流了出來。

「成了。」蘇璟舀了一點嘗了一口，頓時眼睛一亮，他知道這道菜成功了。味道比想像中還美。竟然對比用熱貝熬出來的魚羹，絲毫不遜色，這可是沒有藉助熱貝，完全靠自己的廚藝啊。如果，做這道菜期間熬魚羹過程，配合熱貝使用。那味道絕對能攀升到另一個高度。

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