第76章 美食與平凡的區別（2/2）

「不是什麼特別的，只是今日採買處在市場上選來的鰱魚都特別新鮮，估計高掌廚他們中午選擇用魚當主菜也是發現了這個出色的品質」

聽了花眠的解釋，司空羽不由的暗吃一驚，只是從市場上買來的？雖然沒有表現出來，但是花眠的回答確實超乎了她的預料。

相同的材料？這麼說眼前這個醜女具備遠超府中掌廚人的實力？

「除了用酒去除腥氣之外，我還用了這個」，花眠取下別在頭上的一朵黃花，「這個黃花」

「這個不是連藥師種在藥田的那種？」因為是少有可以入藥的花，連璃兒都認識這黃花。

「是的，黃花含有大量的花粉，花粉中和了魚自身的土腥氣，並且黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素與胺基酸，與肉類一同做會釋放出糖份，對肉本身也是一種提鮮」

「...安雞酸？那是什麼？是一種醋嗎？」，機靈如璃兒，看到自家小姐剛出現帶有疑問的表情，便馬上提出問題。

「總之就是可以使肉變得更好吃的東西，以後有機會讓連藥師給你們講」，花眠在心裡對連藥師說了句抱歉，把問題丟給了肯定不會知道的連藥師，想必這位小姐用不了一會就會忘記這個問題。

「請用這個酒來搭配今天的魚」，花眠遞上了從剛剛開始就一直被自己端在手中的玉杯。