第118章 醃魷魚（1/2）

「花眠姐姐，你今天買的這都是什麼魚？我怎麼從未見過？」

花眠和鶯兒各自提著一個裝魚的大竹簍返回廚房，路上鶯兒看到自己這簍中幾條長得像怪物一樣的魚問道。

竹簍中上層幾隻癱軟的物體在來回的蠕動，伸出許多條須子相互糾纏在一起，看上去怪噁心人的。

「這個啊，叫做魷魚，聽販魚的小哥講在這裡被稱作柔魚」

「它們看上去就像沒有骨頭的一樣，又動了又動了，花眠姐你跟我換竹簍拿吧，我實在不想看到它們」

接過鶯兒手中的竹簍，簍中幾隻魷魚正十分精神的活動著，由於外形古怪，魷魚在這裡並沒有人吃，通常被撈上來的也只是當做其他魚的添頭送出去，做法大概只是煮過了取水，並沒有人會去食用魚肉的部分。

所以當花眠見到魚販的板車上有魷魚，主動表示想要買下來時，賣魚的小哥直接大方的將這些魷魚送給她。

回到廚房裡，花眠就忙著收拾魚，看到花眠從竹簍里取出的一堆魷魚，廚人們在一旁交頭接耳指指點點。

這個國家居然沒人吃魷魚，明明是那麼好吃的東西，不管是炒是炸還是烤，都有屬於自己獨特的味道，越想越讓人受不了，乾脆等下做菜的時候偷吃一些好了，花眠邊清洗魷魚邊打定主意。

取出魷魚肚子中的墨袋，放到竹簾上，仔細的一邊翻滾一邊撒上一層鹽，魚身的部分切成細條，魚腳切成段，放入大瓷碗中，同時加薑絲陳皮絲及香草碎，撒入大量的鹽揉勻，處理完這些就靜置於一旁。

「花眠姐這個接下來要怎麼加熱？」看到花眠處理完魷魚，鶯兒在一旁問道。

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