第681章 北林風肉湯（1/2）

隨著面香味的散開，廚房外圍觀的人們也聞到了這陣香氣……

「不過是麵粉和油的香味，誰家做飯都有，沒什麼了不起的」，一名圍觀者不屑一顧的說到。

「她加了這麼多油進去，這餅還能吃嗎？」

「不會是想用些昂貴的食材來掩飾自己拙劣的手藝吧？」

花眠聽著周圍人的討論，哭笑不得的想：'你們這些討論的聲音未免也太大了點，只是單純的在做餅和面的過程中加了點油就能讓這裡的人產生這樣的反應了，這要是讓他們看到過往自己所做的那些菜品，還不得吃驚的跳起來？'

想到此處花眠對自己店鋪未來所要經營的菜品不禁產生出了期待，別看它現在看上去有些破敗，等到了正式開張時一定要讓這些人刮目相看。

花眠這邊正腦補著，西琳已經開始製作肉湯了，土芋切成一口大小的塊狀倒入油鍋，炸至金黃色後撈出再倒入之前切成細條的肥肉。

肉條在油鍋中上下翻滾著，由於肉質本身過肥在炸的過程中反而出了許多的油隨著油脂的減少肉條的大小發生了變化，見肉條逐漸縮小後西琳將肉片一同倒入鍋中炸，稍頃的功夫便撈出，換成各色蔬菜繼續過油。

待蔬菜也炸過了一邊撈出後西琳將溫熱的水直接導入油鍋中，油鍋發出「呲——呲——」的的聲音在食肆中炸開。

西琳隨即按照土芋—肉條—肉片—蔬菜的順序再倒回油湯之中，緊接著加入鹽和調稀釋的醬。

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