第五十二章：曬鹽法（1/2）

屋子裡亂遭遭的，到處都堆放了雜物。

一張足有兩丈長三尺寬的大案台，上面擺著各式各樣的瓷瓶陶罐，方景楠走近前去仔細打量，案台上還有幾片琉璃做成的半透明各式器皿，在大大小小的鐵製管道連接下，組合在了一起。

案台的邊上還有火爐和風箱，一旁的角落裡還堆著幾捆圓木。

方景楠再次楞住，這是……大明版的化學試驗室？

「這是五弟的丹房，有點亂，父親也不讓我們收拾，怕弄壞了。」張守禮解釋道。

丹房？

方景楠朝案台尾部看去，那邊有一個托盤，托盤裡有一些雪白的像是食鹽樣的細晶體。

「仙丹沒瞧著，我看到像是在蒸餾製鹽吧？」

方景楠沒敢用手指沾上一點往嘴裡嘗，試驗室里的東西可不能亂嘗。

張守禮微笑道：「賢侄懂得就是多，確實是在製鹽！」

方景楠的化學知識雖然能記住的不多，對於化學物品更是啥也不懂，但這試驗室的場面還是唬不住他的，方景楠沒有一絲大驚小怪的樣子，奇問道：「張族長讓你帶我來看這些，是有何意？」

「父親大人說，我們張氏並沒有畏懼高峰，並且一直在努力。只是現在登山的人，不在了。」

張守禮緩了緩又道：「父親大人還說，您對商人無用論的觀點，他與五弟也早有所覺，只是沒有如你般總結出了新商之道。」

方景楠心下微微一笑，新『商之道』？這是未來幾百年的經濟發展方向！

方景楠明白，當一個人在努力向你展示一些東西的時候，他便已經放下了高人一等的身段，把你當做平等交流的對象了。這是好事！

「本草綱目？」

方景楠在屋裡隨走隨看，拿起旁邊木桌上的一本小冊子，只見上面畫了一些小圖畫，竟是一組蒸餾的畫面。

「《本草綱目》不是李時珍著作的醫書麼，竟然還有寫蒸餾？」

方景楠大感意外，本草綱目的名字他自然是耳熟能詳，看當然是從沒看過。

木桌上零亂的堆放了不少書冊，有些還只是幾張黃紙，上面寫滿了蠅頭小字。

方景楠隨手又拿起了一本，冊子上寫著《農書草稿》，署名是徐光啟。

這位大拿方景楠以前在課本里有看到過，幾何的發明者，寫了很多書，農學大家，其中有一本書叫《農政全書》，把農事相關的事情基本包括，這農書草稿估計就是此作前身了。

翻開書冊，裡面寫了很多農事相關的東西，其中，方景楠看到了幾個刺眼的詞彙。

甘薯，土豆……

在歷史上，大清取代明朝入主華夏後，人口陡然激增。其中有大亂之後的安定，但更主要的，就是北方大範圍的種植甘薯土豆這等高產並且耐旱的物種，養活了近兩億人。

「現在就已經有人在種植這個了麼？」方景楠暗耐住內心激動，試探地問道。

他察覺到了一個怪異之處，荒年已經連續好些年了，既然已經知道了這種高產之物，怎麼邊地百姓卻沒怎麼種植呢？

張守禮應道：「你是說甘薯和土豆？」

「嗯，對！」

「我們家就種了些，一般人家種的不多，產量太低，入口也不甚好吃。」張守禮答道。

「產量低？」方景楠無語了。

後世一畝地能出幾千斤土豆，具體多少方景楠不記得，但都用幾千這個詞了，那也至少該是兩千斤往上吧。

就算是缺少農藥肥料這等輔助物，那也不應該落得一個產量低這種評語吧。

但既然張守禮這麼說，那肯定有原因，總不會亂說。

「有種子嗎？能不能給我一點，我帶回去研究一下？」方景楠問道。

「可以呀，」張守禮也有點奇怪，「這東西並不甚稀奇，十幾年前就有了。」

方景楠點了點頭，沒多作解釋，他決定帶回去與陳有富及陳山材討論一下。陳山材對田裡那點事還是了解的比較多的。

「這些書，都是你五弟的？」

方景楠一早也猜測到了一些，張氏的這個五子，對於泰西學術是有所研究的。因為張景萱就算是個天才，那也需要有人引入門，受到啟發與薰陶，才會一直深入下去。

張守禮頷首道：「是的，花費了不少銀兩，從京師從南邊收羅來的。五弟很喜歡，家父也很支持。」

「就是為了蒸餾製鹽？」方景楠從托盤裡抓起一點鹽，用手指搓了搓又放在鼻下聞了聞道：「這細鹽，有何奇特之處麼？」

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