第119章 出油（2/2）

顧錦里笑道：「三奶奶，我在做油呢，你們再等等，一會兒就能打出油來。」

「又是做油？」三奶奶搖搖頭：「那你做吧，做不出來你就死心了。」

小魚做油的事情他們是知道的，但他們卻覺得她就是瞎胡鬧，歷來只有肥肉能熬出油來，還從來沒聽說過豆子能做油的。

但小魚是他們幾家的大功臣，做出了豆腐，讓幾家有了活命的營生，三奶奶也就由著她去折騰。

崔氏看她掄著個錘子打鐵餅，很是擔心，不放心的叮囑著：「你慢著點，仔細別傷了手。」

「誒，知道了娘，您就放心吧，等著女兒給您做出油來。」顧錦里一邊說著，一邊繼續用錘子捶打鐵餅。

崔氏不放心的站在旁邊看了一會兒，見她打得很準，沒有傷到手後，這才回廚房繼續做豆腐。

顧錦里則是繼續捶打鐵餅，鐵餅因為捶打而受壓，慢慢往下沉去，在下沉的同時，壓力擠壓著夾在鐵餅中間的黃豆餅胚。

盞茶的功夫後，被小布袋包裹著的餅胚慢慢滲出油來，豆油慢慢地往盒子底部流去，在盒子底部匯合。

一刻鐘後，木盒底部已經積累了一層淺淺的豆油。

顧大山給木盒做了個向下傾斜的長凹槽，豆油順著長凹槽流出，滴落在木碗裡，不多時就把木碗裝滿。

程哥兒瞪大眼睛，指著木碗道：「二姐二姐，油，真的出油了。」

二姐沒有騙他們，黃豆真的能變成油。

顧錦里笑著對程哥兒道：「快去拿個陶盆來裝油。」

「哦哦，我這就去拿。」程哥兒邁著小短腿跑進廚房，抱了一個陶盆出來。

他把陶盆放在地上，把裝滿豆油的木碗端了出來，小心翼翼的倒進陶盆里，再把木碗放回去。

程哥兒看著黃澄澄的豆油，問顧錦里：「二姐，豆油能吃嗎？」

顧錦里道：「當然能吃，這豆油跟葷油差不多，都是能做菜，能做炸食，還能用來點燈。」

大楚建立至今不過三代，前朝又經過多年戰亂，因此大楚的百姓十分窮困，很多人家都點不起燈。

他們幾家就是，剛來大豐村的時候，是根本沒油點燈的，晚上只能用火堆照明。

有了這豆油，以後她家就能天天點燈，再也不用燒火堆照明。

程哥兒聽得很驚喜：「能點燈啊。」小孩子都怕黑，聽說豆油能點燈，程哥兒很高興。

顧錦里掄著錘子，鐺鐺鐺地捶打著鐵餅榨油，打上一刻鐘就停下來歇一會兒。

秦三郎今天沒有出攤，而是進山砍柴，回來的時候聽到她鐺鐺的打油聲，見她小小的人掄著錘子打鐵餅，皺了皺眉頭，來到她家的院子，道：「這活兒挺累的，我來做吧。」

一路逃荒，顧錦里早就跟秦三郎混熟了，也不跟他客氣，把兩個錘子遞給他：「給你。」

秦三郎接過錘子，快速的打著鐵餅。他自小練武，塊頭長得比同齡人大，很是有幾把子力氣，一陣捶打，打出不少油來。

這麼打了半個時辰，餅胚已經被打得很薄，出油變少，顧錦里道：「秦小哥，停下來吧。」

而此刻，他們已經打出一個陶盆的豆油。