466.摸底（1/2）
第二天，晴空萬里，顧允帶著自己的助理賀璇來到餓了麼江城分部，得到了地區負責人的熱烈歡迎。
江城這個九省通衢之地，不可能有人沒有聽說過樂園集團的鼎鼎大名。
孫佳君親手倒了兩杯茶，和顧允聊起了家常。
孫佳君是去年剛剛畢業的應屆畢業生，一畢業，就早早加入了餓了麼的銷售團隊，如今已經成長為鄂省大區的城市經理。
在短短的一年多里，她負責過京城上地軟體園、中關村的銷售推廣，並創建了江城分站。
隨著餓了麼公司接到天使投資，開始了城市戰略，她管理的人手也從1個人變成了20多人。
通常情況下，孫佳君的一天開始於在地鐵站外和人潮密集的地方發傳單。
這一習慣，始於餓了麼銷售總監陳強的創業理念。
陳強也從大學開始創業，他自己開了一家餐廳並建了自己的訂餐網站。
早期，他在人人網和貼吧上做一些自己網站的推廣宣傳，效果寥寥。
之後，他用普通的a4紙列印了一些傳單，開始在學校和宿舍樓里發放，很快幾十單訂單就來了。
這些大學的創業經歷讓他更相信傳統的傳單力量，也一直將這個習慣，延續至餓了麼的推廣中。
一般白領區九點上班，孫佳君和其他的銷售人員七點半就會到崗，去地鐵站和白領上班人潮最密集的地方發傳單。
「九點半以後是像樂園大樓這種寫字樓的掃樓時間，在十點半到十一點之間，是餐廳訂餐的高峰點。」
孫佳君自己就是地推出身，這些細節了如指掌，對樂園集團很有好感的她，拉著顧允就是一通介紹。
畢竟，能單槍匹馬在江城拉起一支隊伍，年紀輕輕就干到大區負責人的她，工作能力和社會閱歷自然是不差的，對於樂園集團老闆上門，她在心中有了別樣的解讀。
多了朋友多條路，現在哪一行都不好干，和這樣的大老闆搞好關係，留下一個好印象，說不定以後有機會做其他行業呢？
「那問題來了，樂園大樓平時點餐的多不多？」
顧允大多數時間都在聽對方講，笑著抿了一口茶，偶爾也會提一提問題。
「顧總，從數據上來看，樂園集團的點餐量確實從年初開始一直有所提升。」
孫佳君回答後，顧允轉頭望向身邊一言不發的賀璇。
「你覺得這說明什麼？」
「.說明，食堂大廚的業務能力還需要加強？」
賀璇思考了幾秒鐘，明明樂園大樓里，午餐和晚餐都給大家準備了現成的飯菜，食堂里負責做飯的大廚也開了高額的工資，為什麼還是有人點外賣？
「格局還是小了。」
顧允把手中的普洱茶放回桌面，向賀璇指了指餓了麼辦公室的戰略圖說道。
「你發現了嗎，現在點外賣是剛需，不是說我們給員工準備好了好吃的飯菜，他們就會乖乖跟著大家一起吃，總有人會選擇打開外賣軟體的。」
…
「人和人是不同的，有的人在工作中的習慣是把事情做完再去吃飯，有的人不喜歡和別人一起吃，有的人注重一個新鮮感，不願意每天吃類似的菜系，面對同樣的夥伴。」
「餓了麼解決的就是這個問題，這是一種全新的生活方式，而不是簡簡單單歸咎於我們的師傅水平不行，做飯不好吃。」
「就算是我們邀請國宴的大廚來，也一樣有人不願意吃食堂的。」
孫佳君明顯對顧允的言論很是贊同，她點著頭，精明幹練的中短髮微微飄動。
「顧總說得對，我們在數據分析上基本不考慮用戶選不選擇點外賣的事情，因為幾乎所有的數據都在告訴我們，用戶習慣建立之後，後面就是正增長。」
開疆拓土，用戶點餐的習慣建立之後，其實後面所需要的事情就不算特別複雜了。
平日裡她所負責的片區餐廳偶爾會遇到客戶端上的一些小技術問題，孫佳君通常會去協助處理餐廳反饋的問題。
下午則是去拓展和維護餐廳的時間，晚上則會用來上傳餐廳的菜品圖像，和安排第二天的計劃。
今年年中，是孫佳君第一次來到江城。
這段時間，也正是餓了麼在滬城總部，決定在全國快速擴張的時刻。
在六月中旬的一次高管會議上，創始人張旭豪提出要快速擴張，並在年底鋪到200個城市。
「顧總，我們過來的第一個星期，五個同事擠在一個只有兩張床的房間裡，平均每人每天睡眠時間不足三小時，這樣持續了一段時間，說實話，那時候忙得忘了租房。」
孫佳君回憶起了自己當初打拼的歲月，剛剛畢業不久的她有些感慨。
「我畢業的時候，其實有很多同學選擇南下，來江城參加樂園集團的校招，我那個時候準備考研錯過了，最終沒考上，才選擇加入餓了麼這個初創團隊。」
大家都明白，要背地裡很努力，才能看起來毫不費力。
「所以，你在京城剛剛落腳，就選擇來了江城開拓市場？」
顧允饒有意味地望著面前的孫佳君，突然覺得這個女孩很有意思。
「對，我有很多同學在樂園集團工作，所以我覺得開拓這裡的市場，對我是一個挑戰，也是一次機會。」
她這個舉動背後的意義不言自明。
當大家都覺得加入樂園集團、阿里、企鵝這樣的大廠大企業才有未來的時候，她想通過在初創團隊證明自己的方式，來告訴後人兩條路究竟孰優孰劣。
來到江城打拼，孫佳君發現餐廳對新事物的態度和在京城大不相同，短短兩天的時間居然有五十家新餐廳加入。
早在幾個月前，孫佳君帶著另一個同事開拓京城市場的時候，最初的餐廳只設定在大學城附近的餐廳。
那時幾乎是求著商家合作，當地的商家一聽說網絡訂餐多以為是騙子。
…
更不用奢望商家會使用「在線支付」，讓錢經過平台。
即使在餐廳里發傳單，也會被脾氣不好的老闆隨時趕出去。
直到有吃螃蟹的人站出來，與新平台合作一兩個月之後，商家開始信任市場經理，也發現開通外賣業務生意會更好，才開始慢慢接受這一形式。
而在大學附近開餐館的老闆，大多互相認識，甚至有的人還是同鄉。
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