第1508章 給崔國民嚯嚯，還不如給我（1/2）
崔國民的下巴都快掉到地上了，眼珠子瞪得溜圓，嘴巴張得能塞進一個雞蛋。
「什麼？你爸？霍東風！要跟季強學做麵包？」
不僅僅是崔國民，旁邊的李小珍、崔老爺子、老太太，都是一個表情——目瞪口呆，滿臉不可思議。
唯有二胖還沉浸在自己的美好幻想里，眼睛眯成一條縫，嘴角掛著幸福的笑容：「以後等我爸會做麵包了，我就可以天天敞開吃了！想吃多少吃多少！想吃什麼吃什麼！菠蘿包、奶油包、毛毛蟲、黑森林……嘿嘿嘿……」
崔國民跟李小珍對視一眼，湊到一塊兒低聲交流：「霍東風做蛋糕，這畫面我腦海里怎麼想像不出來呢？」
「我也想像不出來。」李小珍搖搖頭：「你說讓霍東風打架鬥毆，殺豬宰牛，那肯定是把好手。可做蛋糕……那是精細活吧？揉面、發酵、烘烤，還要裱花、裝飾，他那雙大巴掌能行嗎？」
崔國民深有同感。
要知道當年霍東風東林三俠的名號可是響徹整個東林市，那可是跺跺腳，整個東林道上混的，都要抖三抖的狠角色，要說他打架鬥毆，他一個人打好幾個那都是小菜一碟。
就這麼一個人，現在要系上圍裙，揉面做蛋糕？這反差也太大了吧？
崔老爺子也是直搖頭，摸著下巴說：「我看懸，他要是個安分守己的人，也不至於進去那麼多年。就算現在剛出來，想好好過日子，可時間一長，肯定受不了這拘束。幹不了幾天就得撂挑子，又重新干回『老本行』。」
老太太倒是心善，她抱著二胖，寬慰道：「不管怎麼樣，只要你爸肯學好就成。做蛋糕也好，做別的也好，只要是正經工作，就比什麼都強。」
二胖用力點頭：「嗯！我爸說了，以後就跟著季叔干，哪兒也不去！」
……
事實上，霍東風和宏偉的「學徒」進程，一開始還是挺順利的。
秦浩給他們安排的第一項任務就是揉面。蛋糕也好，麵包也好，都是面點，首要的就是把面和好。和面需要力氣，對於霍東風和宏偉來說，力氣他們有的是。
霍東風把袖子一擼，露出兩條滿是肌肉的胳膊，往操作台前一站，大手往麵團上一按，就開始揉了起來。那架勢，不像是在揉面，倒像是在跟麵團打架。
「砰砰砰！」麵團被霍東風摔在操作台上，整個後廚的地板都在瑟瑟發抖。
宏偉也不遑多讓，他揉面的方式更誇張——把麵團舉起來，然後狠狠砸下去，「砰」的一聲，比霍東風還響。一邊砸一邊嘴裡還念叨：「不就是和面嘛，這有什麼難的。」
秦浩在旁邊看著，哭笑不得。這哪是揉面，這是在練功呢。不過效果倒是不錯，麵團被他們這麼一折騰，很快就變得光滑有彈性。
這也讓霍東風和宏偉對學做蛋糕有了一些信心。霍東風拍著胸脯說：「兄弟，這不挺簡單的嗎？有力氣就成！你放心，用不了多久，我們就能出師了！」
秦浩笑了笑，沒說話。
為期三天的揉面訓練結束後，噩夢開始了。
第四天，秦浩開始教他們做最基礎的菠蘿包。
「首先，和好的麵團要分成小劑子，每個劑子八十克。」秦浩拿出電子秤，給他們演示：「要精確，不能多也不能少。然後擀開，包入餡料，收口，搓圓。」
霍東風信心滿滿地拿起一團面，往電子秤上一放。顯示：一百二十三克。
多了四十三克。
「多了。」秦浩說。
霍東風揪下一塊，再稱：六十七克。
少了十三克。
再揪一塊添上：八十五克。
多了五克。
再揪：七十三克。
少了七克。
……
折騰了十分鐘，霍東風終於弄出了一個七十九點五克的劑子。他長出一口氣，抹了抹額頭上的汗：「比練武還累！」
宏偉那邊更慘。他倒是不在乎重量，隨手一揪就往秤上一放：一百五十八克。
「太多了。」秦浩說。
宏偉揪下一大塊，再稱：九十二克。
「還是多。」
再揪：六十四克。
「少了。」
宏偉急了，把揪下來的那塊又粘回去，一稱：一百零三克。
「……」
宏偉崩潰了：「這玩意兒怎麼這麼難！」
好不容易搞定了劑子，接下來是擀麵。秦浩示範：擀麵杖輕輕滾動，麵團變成圓片，邊緣薄中間厚，大小均勻。
霍東風拿起擀麵杖，往麵團上一壓。力道太大，麵團直接粘在擀麵杖上，一扯，破了。
再試一個，擀了幾下，面片成了多邊形，一邊薄得透明，一邊厚得像饅頭。
宏偉更絕，他擀出來的面片，直接就是橢圓形，像塊鞋墊。
包餡料。秦浩示範：取適量奶黃餡，放在面片中央，然後慢慢收口，捏緊，搓圓。
霍東風包的時候，用力過猛，餡料從側面擠出來了，糊了一手。
宏偉包的時候，收口沒收緊，烤的時候肯定要爆開。
搓圓。秦浩示範：雙手輕輕揉搓，麵團變得圓潤光滑。
霍東風一搓，麵團直接變形了，成了圓柱體。
宏偉一搓，麵團被搓成了三角形。
……
第一次嘗試，全軍覆沒。二十個劑子，最後能用的一個都沒有。
霍東風看著案板上一堆奇形怪狀的麵團，有些泄氣：「兄弟，這玩意兒……比我想的難多了。」
秦浩拍拍他的肩膀：「沒事，剛開始都這樣。我當初學的時候，浪費的麵粉比你們多十倍。慢慢來，熟能生巧。」
霍東風和宏偉都很不好意思，覺得自己太笨了，浪費了這麼多原料。
秦浩卻不在意，開玩笑說：「沒事，以後在你們分紅里扣。」
兩人一聽，趕緊打起精神，繼續練習。
……
在此期間，二美沒少來找霍東風。
第一次，二美開著皇冠車，帶著四個小弟，大搖大擺地來到蛋糕店。他靠在車門上，叼著煙，沖店裡喊：「大哥！走啊，喝酒去！」
霍東風繫著圍裙，手上全是麵粉，從操作間探出頭：「現在？我這正忙著呢。」
「忙什麼忙！一個破蛋糕店，有什麼好忙的！」二美不以為意：「走走走，我訂好了位置，咱哥倆好好喝一杯！兄弟們都在等著呢！」
霍東風有些猶豫，但看二美那熱情的樣子，又不好拒絕。他解下圍裙，對秦浩說：「兄弟，我去去就回。」
秦浩點點頭，沒說什麼。
那次喝酒，霍東風喝到半夜才回來，一身酒氣。
第二次，二美又來了。霍東風又去了。
第三次，第四次……
起初霍東風還挺高興，覺得兄弟夠意思，出來還惦記著他。但漸漸地，他發現有些不對勁。
每次二美找他喝酒，都帶著一幫人。少則五六個，多則十幾個，前呼後擁，排場很大。而且他們喝酒的時候，那些小弟就在周圍警戒，不讓任何人靠近。包廂門口站著兩個，走廊里站著兩個，樓下還有放風的。
這讓霍東風很不自在。
他最看重的是哥們兒義氣，喜歡的是跟兄弟們大口喝酒、大塊吃肉，無拘無束，暢所欲言。可現在呢？周圍都是人，那些小弟看他的眼神，也不是看兄弟的眼神，而是看「大哥的大哥」的眼神，帶著敬畏，帶著討好，就是沒有真心。
特別是有一天，宏偉成功做出了第一份生日蛋糕。
那天，宏偉小心翼翼地裱花，一筆一畫，足足弄了兩個小時。當那個八寸的奶油蛋糕終於完成時，宏偉激動得手都在抖：「大哥！你看！我……我做出來了！」
霍東風看著那個蛋糕——雖然裱花還有些歪，顏色也不太均勻，但確實是個完整的生日蛋糕，上面還寫著「生日快樂」四個字。他忽然意識到，自己不能再這麼跟二美胡混下去了。
他答應了兒子的，學會做蛋糕之後，就讓兒子吃個痛快。男子漢大丈夫，說話不能不算數啊！
從那以後，二美再來找，霍東風就開始找藉口推脫。
「今天店裡忙，走不開。」
「明天要早起，不能喝酒。」
「身體不舒服，改天吧。」
二美起初還勸，後來見霍東風態度堅決，也就不再勉強。
霍東風沒管這些。他摒除一切雜念，把所有心思都放在學做蛋糕上。
揉面，分劑子，擀皮，包餡，搓圓，發酵，烘烤……每一個步驟，他都反覆練習。失敗了重來，再失敗再重來。
宏偉也是，兩人互相鼓勵，互相較勁，進步飛快。
終於，在一個半月後，霍東風做出了符合秦浩標準的第一份蛋糕。
那是一個巧克力蛋糕。巧克力屑撒得均勻，櫻桃擺得整齊，奶油裱花雖然還有點生硬，但已經像模像樣了。
秦浩嘗了一口，點點頭：「過關了。」
霍東風高興得像個小孩子，一把抱住秦浩，差點把他勒斷氣。然後他小心翼翼地把蛋糕裝進盒子裡，系上帶子，下午四點準時騎上自行車，去接二胖放學。
……
實驗小學門口，霍東風站在人群中，手裡捧著蛋糕盒，心裡既緊張又期待。
二胖從校門裡走出來，一眼就看到爸爸。他跑過來，好奇地看著那個盒子：「爸，你拎的啥啊？」
「你猜。」霍東風故意賣關子。
二胖眼睛一亮：「蛋糕？」
「嗯！」霍東風打開盒子：「你看，這是爸親手做的！你的生日不是快到了嗎，爸提前給你做一個，讓你嘗嘗！」
二胖看著那個精緻的巧克力蛋糕，眼珠子都快瞪出來了。他從來沒有這麼自豪過！他爸會做蛋糕！做的還這麼好看！
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