第53章 過年（上）（2/2）

「呵呵，是啊，咱們得好好預備過年了！小姐，這一年倒全靠了您！「吳管家說起來便忍不住感慨。

「瞧您說的，這都是大家的努力啊！要過年了，這幾天咱們還有好些事呢！」引章笑笑。眾人都笑著說聽小姐安排。引章便道：「那我可不客氣了！張、方兩家負責打掃宅子周圍、擦拭門窗、清理屋裡屋外角角落落、清掃外院牲口棚；過年那天李先生負責寫對聯、貼對聯，引華和桐生幫忙；駱五和結巴負責餵養牲口和雞；馮嫂和魚兒做飯；我和大腳、三道再到鎮上兩趟，看看需要買什麼東西；吳管家、小何坐鎮家中。哦對了，外院還關著買來的頭一百四十斤年豬呢，等過幾天咱們還要殺年豬過年呢！」

大家聽了不覺都笑了，心裡暖融融的，都說好熱鬧的一個年！

二十六、二十七兩天，引章帶著大腳和三道去到鎮上，第一天是採辦各種穿的用的物品。在估衣店中給各人添置新的衣帽鞋襪，給引華買文房四寶和書，買了漂亮的窗花、剪紙，買了新的碗盤竹筷、桌布桌圍，買了炮竹，買了香燭紙錢香爐，買了兩大壇米酒，還買了兩隻中號陶缸，準備用來醃製豬肉。街上人來人往熙熙攘攘，各攤各鋪前五顏六色堆滿了年貨，雞鴨鵝咕咕呱呱直叫喚，食物誘人的香味陣陣襲來，火紅的春聯迎風飄揚，映得人的臉也紅紅的，沾滿著喜氣，還有可愛的糖人、泥捏的福娃娃、咕咚咕咚的撥浪鼓、漂亮的九連環、各式各樣玉器瓷器青銅器假古董……引章拉著大腳鑽在人群里，又看又笑，一高興又買了四隻大紅燈籠讓三道提著！

第二天，純粹是買吃的了。買了做各種糕點需要的砂糖、芝麻，醃製肉類的八角茴香花椒胡椒等大料，買了兩條大大的活魚過年吃，順帶連桶也買了裝魚養著，買了香菇、木耳、麵筋、豆腐、冬筍、火腿、燒雞，買了小棗切糕、蛋卷、桂花酥糖、核桃、葡萄乾、花生、荸薺、蜜桔、蘋果……應有盡有。

二十八早上，便「磨刀霍霍向年豬」了。結巴和張林把年豬趕出來，幾個人便簇擁而上，將那頭尖叫掙扎不已的肥豬抬著按在長凳上，凳下放著一個接豬血的大木盆，引華和張宇、張海、方小喜、方小田幾個小孩又害怕又想看，圍在一旁驚叫嬉鬧不已。小何與三道混慣了市場最好此等事，十分興奮的擄著袖子操刀上前。引章一見那又尖又利明晃晃的鋼刀嚇得忙扭頭閃避，只聽得震天價一聲悽厲尖叫沖天響起，好一陣，漸漸低落下去。「好了，好了！」幾個人笑著，引章這才睜眼去看，那頭肥豬已經倒在長凳上了。跟著，桐生點燃了一串鞭炮，炮竹聲後，不用她招呼，小何、三道、張林、方二中、張嫂、方嫂等都各自上前，提滾水的提滾水、收盆的收盆、褪毛的褪毛、開膛的開膛，井井有條，毫不見亂，引章一笑，便進屋去了。

於是中午時分，引章吃到了有生以來最新鮮的一頓豬肉。引章感慨不已，原來豬肉與豬肉的滋味還是有很大分別的！她敢說，要是孔老夫子吃過現代的豬肉，就不會說出「三月不知肉味」的話來了！

她還嫌不過癮，讓馮嫂好好的切了些肉和排骨、豬肝醃製起來，下午的時候叫上引華、魚兒、小喜、張海一干人等也不怕冷，帶著竹籤、木炭、肉跑到矮山腳下去燒烤，魚兒又和小喜帶了好些紅薯、土豆埋在火堆中燜，玩到晚飯時才回去，一個個卻都吃不下了！

除了留下過年要吃的肉，剩下的全部讓小何和三道斬成一塊一塊，張嫂和方嫂便清洗乾淨放入陶缸中用鹽醃起來，醃兩三天再洗洗就可以掛在廚房灶台上方通過煙燻製成臘肉了。方嫂說她婆婆方婆最會做臘腸，引章便笑著讓她們婆媳挑選幾塊肉切碎醃製幾天調味，做上幾串，方婆無不答應，笑道：「我老婆子總算能為小姐做點什麼了！小姐別瞧我年紀大了，我們莊稼人身子骨結實，照樣能幹活呢！別說這個，下地我也能夠！」大家聽了都笑了起來。

二十九，幾個女人一起在廚房裡蒸饅頭、炸丸子、麻花、撒子、油糕等各種吃食，就連安寄翠也被引章拉了來。

安寄翠謹防男女有別，向來不大出院子，引章和引華左勸右勸，安寄翠一想也是，自己當初跟著爹逃難，後來又賣身葬父，什麼人沒見過？只要行得正坐得直，何必理會那麼些莫須有的？於是從這一天起，漸漸的也到前院來了！她舉止溫柔，氣度大方，又有引章的關係，下人們無不敬她。

這些炸糕的活兒引章從未見過，在一旁嘰嘰咕咕問個沒完，她問得有趣，張嫂、方婆、馮嫂等人都笑得不得了，看到她的「作品」越發大笑起來，一屋子人熱鬧極了！