第333章 吃肉（1/2）

揭開烤爐蓋子，一股子熱浪，帶著微微的焦味衝進了眾人的鼻孔里，頓時一陣肉香揚起，引得眾人不由咽了一下口水。

「章馳這烤肉的功夫是越來越神氣了」。

李喬望著烤肉，由衷的贊了一句。

兩大塊烤肉，章馳直接戴上了手套，上手把烤肉給取了出來，直接放到鐵製的大托盤上。

肉的表面有一些微焦，有些薄的地方還有點烤糊了，章馳先是用刀子把這些烤糊的地方給割掉，另外把一些邊邊角角的用刀也收拾一下。

並不是章馳用火過度，而是這邊的美式鄉村烤肉，肉上有點糊那是必不可免的，因為這麼大的一塊肉放到烤爐里烤制，總會有糊的，這又不是電烤箱，而是燒柴火的烤爐。

而且有點糊也不是缺點，不光不是缺點還是憂點，烤糊的地方帶著一點焦味，混著柴火的味道，會給烤肉帶來獨特的風味，類似乎燻肉那種味道。

肉刀很長，也很鋒利，有點類似乎國內那種長西瓜刀，長約三四十公分，寬有五六公分的樣子，一面開口另一面則是刀背。

章馳家的切肉刀非常鋒利，把刀按到肉上，輕輕這麼一拉，一條肉就被割了下來。

「這一片肉邊誰要？」

章馳把割下的來肉拎起來，衝著眾人比劃到。

李喬立刻伸手：「我來，我喜歡吃熟一點的」。

這塊肉幾乎就是全熟，切開來的一面並沒有見到一點紅，完全就是熟牛肉的模樣，不過汁水依舊是豐厚。

因為在烤的時候，一塊肉首先要做的就是封邊，所謂的封邊，算是章馳自己翻譯的吧，就是把肉塊的四周烤一下，等著烤爐里的柴火起，看的見火苗的時候，把一整塊大肉放到火苗上燎，燎的看不到肉色之後，表示肉中的水份全都被封在肉中。

這樣烤的時候，肉內里的汁水就不會蒸發掉，而是留在了肉內，和肉原本的脂肪混在一起，等著切開的時候，就會有如同水一樣的沾滯感肉汁流出來。

聽到李喬這麼說，章馳把手中的肉放到盤子裡。

「小伙子，這一塊給你怎麼樣？」

章馳手叫按著刀，衝著小娃兒說道。

小傢伙望著章馳，再看看章叔叔手中的肉，有點拿不定主意，因為這肉看起來有點嚇著他了。

章馳見了，笑了笑，直接一刀下去，給孩子直接切了一塊。

李勤看到了，立刻說道：「多了，多了，他哪裡能吃的了這麼多」。

「放心吧，他肯定吃的了」章馳哈哈笑著，把切下來足足有七八兩，約兩個指節厚的牛片兒叉到一次性的盤子中，給小傢伙送到了面前。

小傢伙眨巴著眼睛，伸手接了過去：「謝謝章叔叔！」

「不客氣，到叔叔家吃好喝好啊」章馳笑眯眯說道。

給小傢伙這麼大一塊牛肉，指望他那肯定是吃不光的，但是別忘了，這小娃了和熊娃子可是玩了快一下午了，這要是不把肉分給熊娃子，那才怪呢。

誰都是從小時候過來的，章馳小時候家裡養了一條狗，每次吃東西的時候，無論好不好吃，章馳都要分一點出來給狗吃。

小娃了接過了肉。

李勤說道：「你帶著妹妹吃」。

小娃子點了點頭，望著盤子裡這麼大一塊肉有點發懵，接的時候他覺得這肉太棒了，這麼大一塊子，但是真到了手中，他又有點犯愁了，這麼大的肉怎麼吃呢？

抱著啃？

這到是個辦法！

想到這兒小傢伙便伸手拽住了肉邊，把盤子湊到了嘴邊上開始咬起了肉來。

李勤和李喬看到了，也不說孩子，在美國這邊生活有段時間了，對於養孩子來說不像是國內父母，現在孩子吃東西，只要不是浪費或者說咔到了，都隨著孩子去。

美國的父母一般來說給孩子一個吃飯的椅子，直接讓孩子抓著吃，大多數的時候孩子吃完都是一頭一臉的，美國父母們也不在乎，抹一把洗一洗，下一頓繼續這麼餵。

小娃子這麼個吃法，那自然很快嘴角四周都是油晃晃的。

妹妹見哥哥這麼吃，也來勁兒了，兄妹兩人一人拽著盤子一邊，一隻手拽著盤子裡的肉，各咬一邊。

一邊咬一邊還咯咯笑著。

孩子們，吃的時候玩，玩的時候吃，也是再正常不過的事情。

大人家相對來說就比較文雅一點了，不過也沒有文雅到哪裡去。

李勤劃了一條約如同國內紅燒肉那麼大塊的肉塊，直接放到嘴裡，立刻就把嘴巴給撐的滿滿的。

一邊嚼一邊還說道：「梅麗卡，在你家吃肉就是爽！」

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