第290章 五常大米（2/2）

非洲烏干達的小咖啡種植園以14美分一公斤的價格將咖啡豆賣給當地的二道販子，二道販子再以19美分一公斤的價格賣給加工廠；然後，經過加工的咖啡豆每公斤加價五美分，低於這個價格他們就沒利潤，高於這個價格，他們的咖啡豆就賣不出去，市場已經將他們的利潤釘死了。

經過加工的咖啡豆被裝進塑膠袋裡以每公斤兩美分的運費運往烏干達首都坎帕拉，此時一公斤咖啡豆的價格是二十六美分，比種植園出售的價格近乎翻了一倍；然後烏干達咖啡出口商可以拿到每噸十美元，也就是每公斤一美分的利潤。

在正式出口之前，這些咖啡豆還需要經過挑選、銷毀劣質咖啡豆、分級、確認等環節，等這些咖啡豆送到雀巢公司位於西倫敦的加工廠時，這些咖啡豆的價格已經升到每公斤64美元，超過了初次收購價的十倍。

而等這些咖啡豆被磨成粉末、包裝完畢擺上貨架時，呈現在最終消費者面前的價格赫然高達4美元，幾乎是小咖啡種植園售價的二百倍！

通過這個流程可以看出，食品供應體系是一個漏斗狀的模型，再從耕地到餐桌的供應鏈上，最初的生產者和最終的消費者人數最多，而位於中間的加工商、生產商、分銷商逐次減少，人數最少的是大買家和批發商。

長途運輸、加工等工序需要大量資本，准入門檻極高，一般企業玩不轉，同時企業規模越大，運輸倉儲業務越多，平均成本就越低，所以糧食流通領域的最終權力就掌握在他們手上，abcd四大糧商、聯合水果公司、雀巢等巨頭企業就扮演著這樣的角色，當掌控種植者到消費者之間通道的企業越來越少時，他們就擁有了掌控種植者和消費者的雙重權力，用壟斷將種植者和消費者拿捏地死死的，賺取了最豐厚的利潤。

所以才會出現農民越來越不賺錢，有些時候寧願水果爛在地里都不願意去收，而超市裡的水果卻越來越貴，消費者隨便選幾樣水果就會遇到價格殺手背刺的現象，就算是網絡時代，消費者可以直接和種植者對接也避免不了這一現象。

這時候掌控種植者和消費者的又變成了網站、物流公司、推廣商不然市場上有那麼多同品種的水果，為什麼你的可以讓消費者看見？這些都是需要付出代價的，「黑布林大李子甜不甜」這句話可不能白說，那些在網上帶貨的主播大多數也不會免費為種植戶服務。

好在國家對主糧種植戶還有保底價格收購的這項政策，要不然主糧種植戶的日子就更難過了，但保底收購只針對特定的產品，商業化種植就沒有這麼好的事兒了，於是就有了砂糖橘變殺人橘的桉例。

李未也無力改變這一現狀，他頂多能讓自己的企業稍微有良心點，趕在其它企業之前實現規模化，然後再稍微照顧一點兒種植戶和消費者的利益。

到達廣東後，通過和自家企業的職工還有王石他們聊天發現，這邊也在進行著改革，在廣東第一次出現了「下崗」這個詞，有些經營不善的國有企業開始裁員，他們或是只給員工發基本生活費，或是採取直接買斷的模式，比如無線電廠就和三百多名工人簽署了買斷協議，以一千三百元每年給工人發放工齡補償，拿到錢之後這些工人就和企業完全沒關係了，以後他們都得自謀生路。

這項政策在廣東倒是沒遇到太大阻力，一來工齡補償如數發放了，說是多少就是多少，很少有扣的；二來這些有技術、有經驗的工人其實早就在外面兼職打工了，就算離開工廠，不管是去私營企業還是外資企業，都不愁找不到工作，而且還可以賺取更高的工資，有些甚至拿著補償金自己創業，個別幸運兒便乘著風口而起，若干年後成了大富翁。

但等日後這項政策轉移到北方，尤其是東北一帶的時候，卻引發了工人的強烈反對，因為這些地方，尤其是老工業基地的工人，早已習慣了以廠為家、世代傳承的生活，突然把他們從廠里丟出去，他們根本就無所適從，更重要的是這些地方經濟不夠活躍，沒有那麼多工作崗位可以讓他們重新就業，再加曲婉婷她媽這種人，讓東北的下崗工人面臨著嚴峻的生存危機，他們自然不會支持。

李未還去見了小馬他們，小馬今年已經畢業了，在家裡的安排下進入潤迅公司做編程工程師，眼下看來似乎還沒創業的打算；張志東去了華南理工讀研深造，許晨曄也考上了南京大學計算機系的研究生，他們幾個想要重聚估計得三年以後了，騰訊五虎的傳說尚未開啟。

在廣東待了一段時間後，李未直接飛往hlj，在哈爾濱降落，然後上了當地分公司的車，簡單地了解了下hlj分公司的運營情況後，第二天便去了位於哈爾濱西南一百二十公里的五常。

五常才剛剛撤縣設市，這裡土壤肥沃、氣候適宜，非常適合種植稻米，從唐初渤海國時期便有人在這裡種植水稻，清代道光年間這裡出產的大米成為貢米，五常大米的名字第一次為國人所熟知。

新中國成立之後，國家投入巨大財力、物力、人力開拓東北，五常水稻種植面積不斷擴大，五十年代就達到十萬畝並逐漸成為中國水稻生產第一縣，而現如今五常的水稻種植面積已經占到整個hlj的十分之一。

日後，任何一家大米企業都想占下這塊黃金寶地，現在李未就是為了這件事來的。

但現如今，日後大家所熟悉的五常大米其實還沒有培育出來，所以李未來到五常後的第一件事不是去找當地領導談，而且前往龍鳳山鄉農業技術推廣站，他後世吃過的那種香氣四溢的五常大米就誕生於這裡。

「請問田站長在麼？」李未拿著袁老寫的書信走了進去。