第192章 特區分廠(1/2)
王大東其實也想去看看,如果大陸真有一家養殖企業能生產出滿足肯德基需求的肉雞,這對他們來說也是一件大好事。
京城肯德基是賺錢,房租、人力成本都比美國低,美國肯德基的平均房租成本大概在百分之二十,而京城前門店房租成本則只有百分之二,人力成本更不用說,也只有美國的十分之一,但總利潤率還是沒達到他的預期,因為許多原材料都需要進口,這無形之中增加了肯德基的運營成本。
白羽雞自不必說,其實中國早就引進了白羽雞,七十年代荷蘭女王訪華的時候還贈送了五十隻祖代雞,可惜當時接收這批雞的單位並沒有把這批寶貴的祖代雞當種雞來培養,把它們餵得有肥又胖,結果卻下不了蛋了。
改革開放之後,也有一些養殖場引進了白羽雞,但因為口感的問題並不受市場歡迎,所以養殖規模一直很小,而且由於飼養方法不對,所以質量上也層次不齊,完全沒辦法滿足肯德基的要求。
由於國內沒有相應的生產製造技術,前門店用貨櫃從新加坡進口了全套的開店設備,就連店裡的食品用餐盤紙和宣傳海報都是進口的。
食材方面,因為當時國內的鹽太粗了,攙在調味粉里會產生粗細不等的問題,店裡加急從國外進口了一批細鹽。
國內的土豆澱粉含量也不足,不符合肯德基的標準,炸出來的薯條不夠酥脆,同樣只能空運。
所以王大東迫切地希望國內的供應商能趕上來,這樣國內肯德基的運營成本就能進一步降低,這次就算李未不提出,他其實也想看看這裡養育的白羽雞到底和美國本土產的有多大區別,能不能滿足肯德基的需求。
「嗯?」進到白羽雞雞舍中,王大東赫然發現這跟他在美國去養殖場參觀時看到的景象幾乎一模一樣,密密麻麻的籠子裡全是白毛紅冠的白羽雞。
他下意識看向這些白羽雞的大腿、小腿、旁肋、雞胸和雞翅,這是肯德基加工雞翅、吮指原味雞時候最關注的部位。
結果讓他非常滿意,這些白羽雞的雞翅、雞腿明顯比國內常見的肉雞肥碩不少,而且最難得的是同一批雞的大小重量幾乎看不出區別來,完全不用擔心等雞翅、吮指原味雞做好之後有的大、有的小,從而導致顧客的不滿。
肯德基的雞都是按份賣的,可不是按重量,要是同樣的價錢,別人拿到的雞腿比自己大得多,顧客肯定不答應。
「你們是怎麼做到的?」王大東環視一圈兒,要不是這座雞舍規模太小,生產的肉雞數量完全沒辦法滿足肯德基的需求,說不定他當場就拉著李未簽合同了。
「沒什麼特別的,科學的育種方法、科學的飼養技巧、科學的飼料配方、科學的防疫方式......總之一切以科學為準,才有了現在的成果!」李未澹定地說道,農業其實一直都是高科技產業,只是人們往往意識不到罷了。
「先前你說我不相信,到了這兒才發現,你們確實有能力為肯德基提供合格的產品!你們在河北的養殖場什麼時候能建好投入生產?我能去看看麼?」王大東現在比李未還要著急。
因為早一日在國內找到合格的供應商,就能早一天大幅度降低採購成本,早一日把開店的錢賺回來,到那時候他這個遠東地區總裁回肯德基總部開會的時候,就可以揚眉吐氣了。
「現在土地平整工作已經完成,馬上就要開始地面設施建設了,政府給我們批的土地還有富餘,再多建一個專門飼養白羽雞的雞舍也不是問題!我們現在做這項工作已經很熟練了,
明年年初的時候就能正式投入運營,最多兩個月就可以開始給你們供應白羽雞!王總裁想看的話,我隨時陪您過去!」
白羽雞的出欄時間只要四十五天,那怕算上前期工作,李未給出的兩個月期限也是綽綽有餘。
「好好好,要是方便的話,咱們明天就過去!哦,對了,能不能給我一些樣品,我需要帶回去做進一步檢測。」王大東還沒被喜悅沖昏頭腦,現在他能看到的只是白羽雞的外形、重量,口味到底怎麼樣還需要實踐檢驗。
「當然可以,這座雞舍的雞隨您挑選,你看上那隻就把那隻帶走!」這都是必要的流程,李未爽快地答應了。
王大東精心挑選了不同養殖時間的白羽雞當做樣品,讓隨行人員儘快送回京城去,等他回去親自觀看檢測效果。
然後第二天一早就跟這裡來一起到了廊坊,將養殖場選在這個地方也是經過深思熟慮的,從這裡可以同時輻射京城、津門兩座直轄市,同時為這兩座大城市供應雞肉、雞蛋和豬肉,未來十年都不用挪地方。
所以李未在和當地政府談判的時候,就要了很大一塊土地,現如今只開發了一小部分而已。
他們過來的時候,當地領導幹部也在這邊考察,一聽說李未帶來的是肯德基的老闆,領導們馬上激動地兩眼放光,這兒和bj挨得近,他們也早就聽說肯德基開業後的熱鬧景象了,有的人還專門去京城試吃過。
現在連美國公司的老闆都過來考察了,這說明養殖場大有可為啊,這個項目算是搞對了,等正式簽訂合同之後,就能當成政績大書特書、好好宣傳一波了。
「我已經和王總裁簽了合同,從今往後肯德基要用的雞蛋都從咱們這家養殖場採購,另外我還在努力,爭取把肉雞的供應業務也從京城畜牧局手裡搶過來!」李未一來就跟他們匯報了這個好消息!
領導們就更高興了,這養殖場還沒建好呢,供貨合同就拿下來了,這豈不是可以把這筆政績加到今年的年終總結裡面?
「我們廊坊堅決支持李場長的打算,有什麼需要我們配合的儘管開口,那怕是讓我們去說服京城畜牧局,那也沒問題啊!」領導一高興,主動把活就攬過來了,你要是京城其它單位我們可能還會有點顧慮,畜牧局他們還是敢碰一碰的。
京城如今一直在搞建設,搞工業化,畜牧養殖這些業務遲早都要外遷,現在畜牧局都已經開始和廊坊在談養殖場用地的問題,他們可不是沒有和對方討價還價的能力。
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