28 閻立本（1/2）

『GG』張貼後，對面賣香料的老闆隔著街看到了。

GG，

告之各位顧客，

本店鋪由包子鋪改為炒菜周食肆，於貞觀三年十一月初四開業，......。

此外，包子，饅頭蓬軟可口的秘方，權貴，豪富人家隨便拿一幅字畫來換，商賈拿3貫錢來換，平民百姓，拿1文錢來換。不換，找換的人獲得秘方，我也不會介意。

主要目的是教唐朝人酵母發酵。最早的酵母使用在古埃及，4，5000年前，古埃及，一次偶然，傳說在古埃及人有一名家庭主婦法約爾，丈夫還是建造金字塔的監工，他們的院子裡種了幾株葡萄，葡萄架的下面，是一塊大石板，他們經常在上面吃飯、納涼，一天法約爾拿著麵團到石板上來揉，揉好之後回去午睡，等醒來發現麵團比原來大了一倍，用這個麵團做出來的麵包非常好吃，在她們看來，麵包好吃的秘密一定是那塊「神奇的石頭」賦予的。

（我們現代人聽這個故事，知道是因為葡萄樹上隱藏著真正的神奇物質——酵母，是它們飄落到了麵團裡面，）後來「神石」被貢奉給法老，法老則命令雕刻師們把製作麵包的故事刻在了石頭上，成為一段永垂千古的」神話」！

在中國，早在夏朝時期，就釀酒，就利用了酵母，（當然他們並不是知道釀酒酵母的存在，在起作用）。酵母發麵，要到北宋。

唐代人，7，80%的主食是麵粉。如果有酵母發麵，從蒸麵團（沒有發酵的麵疙瘩），面片湯，麵疙瘩湯，胡餅，等，一下子飛躍到麵包，蓬軟可口的老面白饅頭，包子。

為什麼要加一句，不換，找換的人獲得秘方，我也不會在意。

換完之後，發現，沒換的人可以找換的人很容易獲得秘方，就會導致心裡不平衡。事先說好的，那就沒有心裡不平衡了。

看一下能換到幾幅字畫。

過了一會兒，他以為看錯了。走到街對面，湊到GG前看。

沒看錯。

他朝店內喊道，「周老闆，周老闆在嗎？」

店內，周明回應道，「在。」然後，走出來，說道，「賀老闆。」

賀老闆指了指店門口的GG，說道，「這張GG是你貼的嗎？」

周明回答道，「是我貼的。」

賀老闆說道，「包子，饅頭蓬軟可口的秘方，權貴，豪富人家隨便一幅字畫，商賈3貫，平民百姓1文錢，就可以換得，是真的嗎？」

周明回答道，「是真的。」

賀老闆簡直難以理解，一個秘方不僅能讓自己一輩子衣食無憂，還能讓子孫後代衣食無憂。

賀老闆說道，「我換秘方要多少錢。」

周明說道，「你是商賈，要3貫。」

賀老闆說道，「我只是一個小商賈。」

周明揭穿道，「你賣香料，你還哭窮。」

賀老闆說道，「現在能換嗎，我去提三串錢來。」

周明說道，「今天沒準備老麵團，等明天來換。」

......

過了一會兒，圍著一群人在看『GG』。

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