第264章都是好地方（1/2）

12月的科羅拉多高原天高雲闊，陽光燦爛，夜晚最低溫度依然在攝氏0度以上。

向遠處眺望

能夠看到連綿無盡的山脈白雪皚皚，冬天呼嘯的寒風掠過村莊和田野，枯黃的落葉灑滿道路，一片寒冷蕭瑟景象。

高高聳立的鳳凰城堡經過後期加固提升，城牆普遍達到了8米高，位於要塞四周高高聳立的尖塔與要塞中部的主塔相呼應，極具歐洲風格。

鳳凰要塞位於南佩雷特河東岸與櫻桃溪交匯處，占據了一個巨大的三岔河灣，有兩個高大的軍事棱堡加上之間長長的高大城牆組成。

一座軍事棱堡被稱為「丹佛堡」，另一座位於櫻桃溪邊的則被稱為「櫻桃堡」，兩者之間有城牆連接的要塞區以數10座大型戰備倉庫為主，並且包含大型軍營，是面向東方的防禦支柱。

鳳凰要塞的外圍設有護城河，壕溝和胸牆，都是有堅固的岩石或鋼筋混凝土砌成，是永久性要塞建築，具有強大的防禦力。

1849年美唐戰爭結束後，鳳凰要塞作為科羅拉多高原上抗擊美軍侵略的首要防禦設施，多年來經歷了不斷的修繕加固加高，並且在要塞外圍增添了很多中小型軍事設施。

從鳳凰城堡一直向東延伸，20多公里外就是紅岩山谷要塞，一側是連綿的山脈，另一側是從沙漠過渡到戈壁灘的大片荒涼地區，一直抵達充滿綠色的南佩雷特河沿岸。

沿著通向紅岩山谷要塞的道路一側，軍方建設了大大小小的碉堡，外面隔著深深的壕溝與胸牆，並且設置多層鐵絲網防範穿越。

實際上

鳳凰要塞與紅岩山谷要塞已經結合成一個超大型的永備綜合防線，將任何來自東方的軍事威脅阻擋在外。

即便這一要塞被美軍攻破，在其身後依然有兩道防線，一道是以三條寬闊河流為依託的河流防線，一道是以桃源山口要塞為依託的永備工事。

想要攻破這三道堅固防線，美軍不付出10萬人以上的重大傷亡代價，可能性微乎其微。

此時正是入冬後的農閒季節，桃源市愈加繁華的街道上人潮洶湧，該城市著名的「參茸燉鴿湯」清香瀰漫，誘人食慾。

不管是男女老少，一碗「參茸燉鴿湯」營養又暖胃，配上麵包和小菜就是營養豐富的早餐，在本地區名聲遠揚。

北部省份原本「北美旅鴿」成災，多達數十億隻，一旦起飛，便是鋪天蓋地宛如烏雲一般，這大陣仗極為驚人。

但是華人遷徙到此之後，那真是老鼠掉進米缸里～幸福的不得了，對這種美味的禽類開發出了各種各樣的吃法，極大地遏制了「北美旅鴿」數量，減少禍害莊稼。

沒過多久

聰明的華人便摸索出了大規模捕捉「北美旅鴿」的最好辦法，就是下網。

在白天設置陷阱，晚上則用燈光引誘，誘使數量驚人的「北美旅鴿」自投羅網。

往往一天的功夫，農民能夠抓上一馬車「北美旅鴿」送到飯店去，現宰現殺現燉，味道鮮美極了。

但是「北美旅鴿」不值錢，一馬車至少七八百隻，送到飯店也就是10塊錢，基本上論堆算，數量不夠只能拿到七八塊錢。

好在這玩意兒數量夠多，收益也不錯，很多科羅拉多高原上頭腦靈便的華人農場主做起了「種植小麥吸引旅鴿，張網捕捉，湊夠一馬車便進城售賣」的生意。

還別說，每年做上幾個月收穫數千元，比種地賣糧食還賺錢。

要說北美真是個好地方，鹿茸花旗參啥都不缺，在北方連綿的山地丘陵中，隨便就能淘挖到北美野參，梅花鹿茸倒是很少，但是馬鹿的鹿茸卻多到泛濫。

所以，野生鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿筋、鹿皮、鹿肉全都很便宜，只要不怕補的鼻子出血，到飯店裡想要加什麼就給你加什麼，通通三分錢一碗。

一頓早餐吃下來，連鴿子湯帶小菜帶麵包只要5分錢，這個價格幾乎是純人工費，鴿子也好，鹿茸也好，野參也好差不多白送，基本上賣不出什麼價錢，當真便宜實惠又美味。

在如今的桃源市及周邊的鳳凰市及各城鎮近百萬人口，人們養成了早晨喝鴿子湯的習慣，不需要進補的小孩和青年人就喝「清燉鴿子湯」配大餅或麵包，口味兒重點的人吃「麻辣鴿子燉鍋」或者「五香燉鴿肉」，那真是吃的臉上滋滋冒汗，大呼爽快。

到了中午和晚上，各種以「北美旅鴿」「北美駝鹿」「馬鹿」「野牛」「棕熊」為主的野味館，生意尤其火爆，煎炒烹炸各種手段齊上陣，分量足價格還不貴，是社會底層人士的最愛。

這些年下來

極大地遏制了「北美旅鴿」的數量泛濫，捕捉起來也比以前困難多了，滋補鴿湯的價格也悄然上漲，從三分錢漲到了5分錢。

每到入冬以後

科羅拉多高原上的男人們就開始呼朋喚友，帶著獵狗，隔三差五的出門打獵，他們狩獵的主要目標是野狼，黑熊和棕熊，野牛，北美駝鹿以及河狸，對成群的旅鴿視而不見。

這是因為「北美旅鴿」價值太低了，不值得浪費子彈。

但無論任何獵人，遇見野狼必定要開槍射殺，這是科羅拉多高原和北方省份莊園主和牧場主最憎恨的野生動物，勢必殺之而後快。

一般射殺野狼之後，絕大多數都是丟棄，極少數人會花費功夫剝下狼皮硝制起來，製成冬天入山狩獵時穿的狩獵皮衣，保暖而又耐磨。

野生動物中最有價值的當屬棕熊，入冬前的棕熊熊掌又大又厚，極其肥美，一隻拿到街上就可以賣到5塊，4隻就是20塊，有多少賣多少。

最值錢的是熊膽，剛殺下來的新鮮熊膽經過處理後，視大小成色不同可以賣到70~100元，有專門的土產商店收購。

這玩意兒可以入藥，也可以出口到東方神洲大陸，非常受歡迎。

相比較而言

體型較小的黑熊熊膽和熊掌就廉價多了，一般是棕熊的一半還低些，最好的黑熊膽也超不過50元。

開發科羅拉多高原10多年來，整個科羅拉多省的人口也增長到96萬餘人，廣闊的高原上城鎮遍布，溝渠縱橫，散布著數千座大大小小的莊園，農場和牧場，三十幾座城鎮。

大的鎮約有數千上萬人，小的鎮只有三四百人，規模相差很大。

如今的科羅拉多省是南部和北部十二省中，人口最多經濟也較為發達的省份，有著「王國的糧倉」「高原明珠」的美譽，以盛產糧食美酒，美味火腿和奶酪而著稱。

因為開發時間較長，在科羅拉多高原上野狼基本絕跡，大的野牛群也很少看到，北美棕熊和野熊雖然經常出沒，但是狩獵的難度也大大增加了。

在更北方的蒙大拿省的海倫娜，大瀑布城，懷俄明省的卡斯帕等地區，由於華裔人口遷移的較遲，開發的很不充分，城市人口也較少，所以經常可以看到大群的野生動物入侵農莊，「北美旅鴿」的鋪天蓋地的禍害莊稼。

這種景象，在科羅拉多高原已經很少看到了。

就在今年的7月末

蒙大拿省的大瀑布城曾經報告道，有數量約為七萬餘頭野牛的野牛群追逐著嫩草遷徙而來，該城市組織了1265名志願騎兵進行狩獵，50多天共計獵殺約1.3萬餘頭野牛，並且動員了全城2萬餘人製作了2600噸牛肉乾，其中約有1500噸進入戰略儲備庫低溫窖藏，多餘的用於售賣。

這項收入，也是大瀑布城每年都會有的一筆豐厚收入，1100噸牛肉乾價值近三百萬元，對於一個僅僅4.7萬人口的城市已經是不小的收入。

每年夏秋兩季，都是大瀑布城的狩獵季。

北美野牛全身都是寶，野牛肉比其他的牛肉膽固醇低，脂肪低，口味佳，是難得的美味。

因為北美野牛長期遷徙運動，逐水草而生，其脂肪溶入牛肉中，呈現出雪花牛肉的美麗條紋斑點，尤其適合於香煎牛排，只加一點點鹽和黑胡椒就美味無比。

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