第七百三十五章 東北硬菜（2/2）

趙勇大刺刺地說道。

餐館不大，可上菜的速度還是真不慢。不到二十分鐘四個菜就全上齊了。

看著四個直徑足有三十多公分的大盤子裡，裝著冒尖的菜，向北寒幾個人終於明白什麼是東北人的實在了。

“我地媽呀！這菜的分量是真夠大的了。尤其是這盤家常冷盤，跟座小山一樣啊！”

胡一江看著四盤菜就沾滿了一張桌子，驚奇地說道。也難怪他會這麼說，在江蘇、浙江、上海一帶，上菜用的盤子在這家小餐館裡，也就是吃碟大小。

“怎麼樣？這東北菜的實在名不虛傳吧？”

趙勇一邊開著啤酒，一邊說道。

一人兩瓶啤酒，擺在了各自的面前。

趙勇說道：“今兒個咱們不走了，就痛快地喝點兒。來！先嚐嘗這菜的口味怎麼樣。尤其是這道殺豬菜，血腸要跟涮鍋子一樣，吃一片往裡面放一片，再沾上點兒蒜醬。那小味兒，絕了！”

嘴裡向幾個人介紹著，可趙勇壓根就不是會招待且的主兒，沒等別人動筷子，他先夾了兩片血腸就按到了淺黃色的殺豬菜湯裡，熱了十幾秒中後，直接就放到了自己面前的吃碟裡，又夾了一筷頭子酸菜和一片肥瘦相間的豬肉，再用小勺子盛了點兒蒜醬澆在了上面。

吸溜了一口水，端起吃碟，張大嘴巴就扒拉進嘴裡去了。

閉著眼睛咀嚼了一陣子後，仰脖就嚥了下去。

“香！真他嗎香！這味兒我都想了一年多了。”

只是吃了一口的殺豬菜，趙勇給人的感覺就跟吃了滿漢全席一樣。那副陶醉的模樣，讓向北寒三個人看了也不由自主地嚥了一口口水。

也忍不住地舉起筷子，學著趙勇的吃法，都扒拉進嘴裡一大口殺豬菜。

肉嫩湯鮮，肥而不膩，開胃解饞。

“嗯！這菜吃著真是過癮。”

蔣英城一邊嚼著嘴裡的菜，一邊點頭稱讚道。

胡一江也點頭說道：“這菜吃著真是香！”

向北寒也是覺得好吃。雖然在北京也在東北菜館吃過這道菜，但口味、味道完全不能和這家只有六張桌子的小館子比。

“嘿嘿！我點的菜沒錯吧？來，乾一杯！再嚐嚐這鍋包肉和肉段。這冷盤也是一道下酒的硬菜。”

說完，就招呼著幾個人碰了一下酒杯，一仰脖子就把一杯拔涼拔涼的啤酒灌到了肚子裡。

剛才是熱的燙嘴的殺豬菜，又灌了一杯涼啤酒，幾個人的肚子裡瞬間就有了一熱一冷的刺激感。剛開始還有點兒不舒服，可過了一會兒後，就感覺到了冷熱交替帶來痛快和刺激。

也讓四個人瞬間都有了當回東北人的豪氣勁兒！