第245章 炒鞋底它也好吃（1/2）
遊客樂瘋了，哪見過這麼多魚的呀？
雖然這些魚都不大，但勝在數量多，鋪滿了海灘，簡直聞所未聞。
「這些魚，吃了沒問題的吧？」有人忍不住詢問。
畢竟那麼大規模擠上岸來，真的沒問題嗎？
「沒問題！但你們吃得了那麼多？這是鯷魚來的。」村民告訴他們。
村民也在撈魚。
這種魚便宜，而且還不好賣，但誰能忍住不撈呢？蚊子腿再小也是肉呀！就算是幾毛錢一斤，撈個幾千斤，也有幾百塊錢。
張耀華得到消息，也來了。
不過，他沒有撈，而是來看熱鬧的。
「島主，這種現象，不太對勁吧？」有人湊過來說道。
他手裡還提著滿滿一桶的鯷魚，全都是比手拇指大一點的。他老家是內陸的，以前還是捉到那麼多魚，估計能高興一兩個月。
嘴上說不對勁，卻也不妨礙他繼續撈魚。
值多少錢不重要，重要是體驗一把撈魚的快感。
「鯷魚，正常呀！近些年來少了。十年前，這種魚更多，鋪滿整個海面的盛景，你們是沒見過。
尤其是黃海和東海，南海算少的。
現如今，我國鯷魚的年捕撈量幾十萬噸以上的。」張耀華解釋。
鯷魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類，廣泛分布於我國的渤海、黃海和東海，其未開發資源量在300萬噸到400萬噸之間，是黃東海單種魚類資源生物量最大的魚種，也是黃東海食物網中的關鍵種。
在我國，上世紀八十年代中期以前，因其經濟價值較低，未被充分利用，但隨著主要經濟魚類資源的衰退，鯷魚的價值逐漸被人們認識。
隨著這二三十年來的捕撈，目前鯷魚在我國也很難看到漁汛了，被更小型的玉筋魚取代。
「我家貓要是在這裡，一定會瘋狂的。」
一旁的人聽了想發笑。
別說貓瘋狂，人都瘋狂，看看大家的反應和舉動就知道了。
張耀華笑道：「可以烘乾，帶回去呀！不僅貓可以吃，人也能吃。我們這，有人拿它做乾粉和鯷魚醬汁的。」
鯷魚乾粉是鮮魚經蒸煮、烘乾、粉碎後製成。
鯷魚醬汁則是麻煩一點，剛捕獲的鯷魚就要立即以大量的鹽進行鹽漬，接著將內臟和頭去除，然後層層迭放於大桶中，每擺放一層放一層鹽，迭好後通風大石頭加壓。
醃漬三個月，醃好後很軟容易碎，把鹽洗掉，用湯匙輕攪即可，混合其它材料作成不同風味的鯷魚醬汁。
遊客頓時眼睛一亮，連忙問道：「村裡有烘乾的機器嗎？」
張耀華看向罐頭廠的方向，點頭：「有呀！你們可以拿去罐頭廠那邊，有一台機器還是閒置的，給點加工費就行，甚至可以包裝好。
當然了，想要弄好點，伱們花點功夫去掉內臟。
嫌麻煩的話，可以出點錢讓村民弄嘛！」
對於經常殺魚的村民來說，去除內臟是很輕鬆的工作。
得到張耀華的指點，遊客們更加肆無忌憚地撈起來，桶不夠裝，就跟村民要了蛇皮袋來裝。
然後請村民幫忙去內臟，最後送到加工廠去烘乾包裝。
算下來，一百斤鯷魚，各種費用加起來要六十塊錢左右，平均幾毛錢一斤。但這樣弄過，帶回家可以自己放心吃，而且能放很長一段時間。
對遊客們而言，這非常划算。
「你搞那麼多，得吃到什麼時候呀？」
凌雲志哈哈一笑：「沒事！我的親戚朋友多，分一分就沒有了。」
尤其是老家那邊，幾百斤算什麼，幾千斤都能分個精光。這種魚乾，不比養殖的那些強？剛才，他都問過他朋友了。
他朋友叫他搞多點，甚至出兩塊錢每斤跟他要。
錢不錢的無所謂，到時候他們出快遞費就行了。
「你這樣搞，還不如直接跟別人收一點，自己撈，累死個人。」
凌雲志想了想，暗道也對。
他再次拍了幾張照片，包括海灘上的場景，發到自己的同學群去，組織了兩句語言說明情況，問大家要不要，要的話就儘快開口。
平時跟停屍房的一樣同學群，瞬間響個不停。
「給我弄點，我給錢。」
「多少錢？」
大家也不傻，這種比養殖的好，吃起來更加放心。尤其是遇到這種魚群的，肯定也不貴，畢竟他們看到的視頻，整片海灘全都是。
便宜的好貨，誰不喜歡呢？
凌雲志發語言：「錢就不用啦！反正都是我自己撈的，誰要的，就出個快遞費好了。」
聽到這話，哪個還能坐得住？都表示要。
而且請求凌雲志搞多點。
儘管凌雲志說不用錢，但大家還是要面子的，多多少少發個紅包，意思一下。尤其是家裡養貓的，這種魚乾不比那些貓糧好？
現在的貓糧可不便宜呀！
同學們也叫凌雲志別自己撈了，跟其他人買一點，多少錢他們出。畢竟大家要的不是小數目，動不動就是幾十斤的。
凌雲志想了想，發言道：「那好吧！我跟人收一點，不貴的，加上加工費，估計就一兩塊錢一斤左右。」
「這麼便宜？那給我整多點，拜託了，老凌！」
然後，又給凌雲志轉了一筆錢。
要知道，現在大米夠便宜的，這比大米還便宜，不趁機多買點幹什麼？
本來還有人擔心這魚是不是有問題，集體游到海灘來。但他們查了一下，發現鯷魚是這樣的，基本上都是成群結隊出現，形成龐大的魚群。
之所以集中游到海灘，估計是有大型魚類在驅趕。
這種小魚，在海洋屬於食物鏈底層的存在之一，差不多就是大型魚類的口糧，跟磷蝦的地位有點相似。
「行！那我儘量吧！」
於是，凌雲志開始在沙朗村大肆收購別人撈上來的鯷魚，一塊錢一斤。
村民都很樂意賣給他，畢竟這種魚現在是白菜價，鎮裡八毛錢一斤，而且魚販子還不一定要。
前段時間，鯷魚的價格還高一點，有一塊多，最近下跌了不少。
可能是最近很多沿海的鯷魚豐收，太多了，衝擊了市場。
另外，魚販子要的鯷魚也是挑大的，這種太小，幾乎都會嫌棄。
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