1536.豆腐安排（1/2）

烏蘭這邊說人家張紅嬸風風火火，她自己卻也同樣風風火火沖了過來，還沒看豆腐就先看到兩個大磨盤，此刻不由一陣絮叨：

「你呀你！你做就做，你也吱一聲啊？」

張紅嬸可不是真正不吭聲的老實人，此刻她也樂呵呵的：

「村里都沾親帶故的，我去說了，萬一還有別人想做，你這邊兒再一提，不是容易鬧矛盾嗎？乾脆先做做看。能成就成，不能成，咱這傢伙事兒賣給那要做的，總也虧不了太多。」

學費錢虧了是挺可惜的，但是他們兩口子現在能掙，倒也捨得起。

這話說的實在好聽，烏蘭也不好再說什麼，只盯著磨盤看：「這麼大兩個，那得多累啊？你們倆幹完一天，胳膊還能抬起來不？」

那確實是累，兩口子做慣了農活的都扛不住。

張家男人就憨厚的笑了笑：「問了人家了，說上頭可以裝電機，用電磨——只是我一開始不知道能不能成，怕錢花多了。」

農村人嘛，累點不怕，但錢砸多了卻是要睡不著的。

烏蘭這才放下心來：「你們心裡有數就好。」

不然我怕我閨女隨口一提，你們費大力氣鼓搗還沒成果，那不是糟心嗎？

她又去看四盤豆腐——並不是潔白如玉的，反而是帶著乳白色。豆腐清香很明顯，老豆腐嫩豆腐，看著差距也挺大。

正看著呢，這邊張紅嬸就直接拿菜刀給利索切了幾塊給大家分分：「來，都嘗嘗，跟咱平時買的比，咋樣？」

宋檀是帶著陸川來的，此刻他也嘗了一口，而後眉頭一簇，又很快鬆開：「比平時買的滋味足。但差距沒那麼大。」

為什麼滋味足呢？

是因為現在豆腐少有人挑著挨家挨戶叫賣了，大多都是泡在水裡。泡久了，香氣就沒了，吃起來也有一股寡淡的感覺。

張紅嬸的豆腐手藝生疏，但架不住剛做好，因此不光陸川這麼評價，七表爺也連連點頭：「小川舌頭刁，他說得就是這麼回事兒。」

宋檀就沉吟著：「嬸兒，這樣的豆腐，離得近的來買沒問題。大老遠特意來買，估計不值得。」

張紅嬸一點也不氣餒，反而又掀開另一邊的紗布：「再嘗嘗這個！」

這個先不用嘗，聞著香氣就不一樣！

七表爺趕緊擠上前去：「我來嘗嘗！」

說來遺憾，老宋家雖然有大小磨盤，但因為去年黃豆太少實在不夠吃，因此沒捨得磨豆腐，以至於他今年是摩拳擦掌，就等著黃豆成熟呢！

而如今眼前這兩盤豆腐，嫩豆腐可以用來燉本地魚頭湯，老豆腐可以多燉煮入味配白菜五花肉甚至煎魚塊……

怎麼做都行，還能做豆腐乳呢！

如今眼前的豆腐清香明顯，他只切一塊放嘴裡一嘗，立刻就點頭：「這個可以！這個價格你翻倍賣！一點問題沒有！」

再看看這竹盤大小，他估摸一下：「要是沒遊客，一天十盤是穩的。有遊客……那你就得準備 30盤。嘗過了這滋味兒，人家來都來了，肯定要帶幾塊回去的。」

他說完又左顧右盼：「干豆腐呢？干豆腐沒做？豆筋都撈了吧？」

得了七表爺這樣的看中，張紅嬸還在心花怒放中，此刻忙不迭說道：「著急忙慌的，干豆腐得一張張壓，沒顧上！」

「豆筋撈了，掛那邊了，沒多少，就先撈了兩張練練手。」

豆筋，就是煮豆漿時最上頭凝出的豆皮，比腐竹要硬一些——腐竹還沒來得及學呢！

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