第二千二百一十八章 巨無霸指數（2/2）

周至按照老家賣油條油糍粑塊做法，支起一口油鍋，在油鍋邊上支起一片鐵網，將半成品放下去復炸之後撈出來放在鐵網上，就可以利用油鍋的熱度讓食品保持熱度。

所有人還分了工，周至當然負責最重要的復炸工作，麥小苗負責給紙盒加上墊底的炸薯角和薯條，露易絲負責往裡邊加蔬菜絲，這些是無需加熱的，很快就擺滿了一小桌，兩人還將之堆起來做成了一個金字塔型。

這時候已經有人走過來了，麥傑夫從保溫電飯煲里撈出兩個雞中翅放在紙盒邊上，周至詢問了別人要啥後，給那人添加了兩個肉丸，四塊酥肉，重新遞給露易絲，露易絲根據客人的要求加了芥末醬和番茄糖醋汁。

等到客人問起多少錢，大家才大眼瞪小眼，什麼都準備好了，卻忘了定價。

「按照巨無霸的價格來吧。我們這食材可比巨無霸划算多了。」周至建議道。

「巨無霸現在多少錢一個？」作為高端白領的露易絲表示不知道。

「一點九美元。」老克勞福說道。

「一點九美元是肉餅堡，肉堡是四美元。」麥小苗補充道，看來師兄師姐們已經請她吃過了。

「那我們就收兩美元吧，好找零。」麥傑夫將紙盒交給客人，客人拿著滿意地走了。

「中國的巨無霸漢堡多少錢一個？」露易絲笑道：「我們來看看巨無霸指數。」

「好像是十幾塊吧？十六？」周至只帶著關婷婷去過一次，記不太清楚了：「不過好像只有雞柳漢堡和肉餅漢堡，整塊肉的肉堡國內都沒有賣的。對了，什麼叫做巨無霸指數？」

麥傑夫解釋道：「巨無霸指數是由《經濟學人》推出的一個非正式經濟指數，就是先假設全世界的麥當勞巨無霸漢堡包的價值都應該是一樣的，然後將各地的巨無霸當地價格，通過匯率換算成美元售價，以此來比較出各個國家的購買力水平差異。」

「這就是購買力平價理論的體現，因為一美元在全球各地的購買力都應相同，若某地的巨無霸售價比美國低，就表示其貨幣相對美元的匯率被低估了，相反則是高估。」

「現在美元對人民幣匯率是35，9美元換成人民幣就是……」

「86元人民幣。」心算小能手麥小苗馬上就給出了答案。

「那就說明，按照巨無霸指數的算法，美元和人民幣的匯率是正常的，既沒有高估，也沒有低估。」

「哈哈哈哈……」周至笑得都不行了：「這個評估太失真了，它只適合於西方國家，或者說只適合於以巨無霸為普通一餐的國家。」

「麥當勞在我們國家差不多算是奢侈品，我們國家現在一個藍領工人一個月收入也就三十美元，很多家庭去麥當勞，都是給好奇的孩子買一個兒童套餐，然後看著他吃，成年人都不買的。」

「要將麥當勞指數用到東方的話，我覺得應該將之換成一個普通的中式快餐比較合適。這樣比較才符合麥當勞指數的內在邏輯，而不是僵化地使用它。」

「那中式快餐在中國一套多少人民幣？」露易絲問道。

「體現在蜀都大學外邊，就是一份小炒肉菜，外加米飯隨便吃，現在的價格……」

「現在不過六元人民幣。」麥小苗搶著說道：「所以按照麥當勞指數的內在邏輯。人民幣在中國的購買力，應該是美元在米國的購買力的三倍才對。」