第二千二百一十一章 燒烤(2/2)
「實話就是,好不好都是她自己的事情。」露易絲還是決定暫時不要道出自己觀察的結果:「一會兒你再細細觀察唄。」
才說到這裡,麥小苗已經拖著一個小拖車出來了,都是從冰箱裡收刮出來的食材:「看來是只能烤肉了,好在肘子烤肉的水平也不差。」
露易絲和麥傑夫對視了一眼:「哦?肘子還會做飯?」
「他們四川人做飯可厲害了,尤其是男人,肘子家裡也是他爸爸做飯!」麥小苗就好像顯擺自己的寵物有多會耍把戲那種語氣,讓跟在後面的周至又好氣又好笑。
「就是怕沒有東方的食材和調料。」麥傑夫說道:「我們周末才過來,你媽媽要保持身材,大家吃得就更簡單了,基本就是做一個雞蛋三明治。」
麥小苗瘋狂搖頭:「不行不行,算了你們不用管了,我們做給你們吃吧。」
「你們?你也會做菜了?」露易絲真有點驚訝了。
「我給大家做蛋羹,保證比Custard還要好吃!」麥小苗很驕傲:「肘子教我做的!」
「小苗現在已經會好多菜了,會煮麵條,蒸蛋,香腸臘肉,各種拌菜,哦,差不多就類似沙拉,還有燉各種湯品,各種烤肉,可能幹了。」周至夸道。
煮麵條知道下但不知道什麼時候撈,也不會調調料;蒸蛋只會蒸蛋;不知道如何做澆頭;香腸臘肉知道煮,但不會切;涼拌菜簡單,前提是周至調好調料;湯品就更簡單了,周至將配料備好切好,麥小苗只管將之下鍋加水,燒開後關小火打浮沫,等著湯味濃郁就成了。
烤肉也簡單,將碼好味的東西放到烤架上來回翻著,然後聽周至說一聲「可以了」,拿起來就可以當做自己的作品。
在麥小苗的概念裡邊,這就已經叫做會做飯了,周至也慣著她,反正一頓情緒輸出就對了。
兩人便開始了準備工作,麥傑夫和露易絲在一邊靜靜觀察,很快就看出了端倪,不禁莞爾,原來小苗說自己會做菜,其實就相當於打下手。
及時是西餐材料,周至也不是不會做,有黃油,黑胡椒,奶油,沙拉醬,可樂,粗鹽,牛肉,雞翅,雞腿,通心粉,培根,各種肉腸,雞蛋,鷹嘴豆,各種香料醬,還有一些胡蘿蔔,甘藍,洋蔥,橄欖油,已經足夠周至做一桌好菜了。
屋後還有一些香草,這也是住這種房子的人家通常都會有的習慣,周至讓麥小苗去都采了一些過來。
雖然好些他不認識,但是以他老饕的水平,只要一搓一聞,基本就知道配什麼味道的菜最合適。
首先就是一通碼味,牛肉,雞翅,雞腿,牛排肉腸用水泡著解凍,周至開始麻利地切蔬菜,同時讓麥小苗剝蒜,洗姜。
作為熟悉中餐的人來說,只要有姜蒜,蔥沒有可以用洋蔥勉強代替,基本就穩了。
很快鷹嘴豆也煮上了,煮鷹嘴豆的同時麥小苗還找來幾個杯子,倒上加了水和鹽的雞蛋液,給每個杯子蓋上蓋子,利用煮鷹嘴豆的鍋子給蒸了起來。
周至那邊則開始用噴槍和木炭準備烤爐的爐火。