第二千二百一十二章 做菜（1/2）

「肘子好像對烤肉很內行啊。」麥傑夫看著麻利地處理著食材的周至感覺這娃十分的內行，似乎比周圍愛吃燒烤的鄰居們都內行。

「肘子寫過一套關於他們家鄉烹飪的書籍，還登上過暢銷榜呢。是叫《Fragrance Flavor of Szechuan》？」

你絕對調查過我，現在裝都不裝了！周至在心裡吐槽，不過嘴上卻恭敬得很，笑道：「是，那套書後來被港島蔡老和英倫劍橋出版社看上了，出了港台版和英文版，算是我人生的第一桶金。在父母收入加起來一個月不過三四百元的時候，我靠那套書掙了一百萬英鎊，在當時的確是一筆很瘋狂的收入。」

其實在之前周至也有些收入了，不過這是掙外匯，英鎊一比十，美元一比七，就連港幣都能一比一點二三，黑市還能更高，在國內人均工資幾十塊的時候的國外掙錢國內花，簡直不要太爽。

而且有了這些外匯，加上安心安然給的防盜門鎖海外銷售的提成，很快周至就逮到了第一次暴富的機會——做空歐洲金融危機。

要是沒有這第一桶金，就算明知道金融危機要來，手裡沒有外匯做空它也是白瞎。

「我也在亞馬遜訂購了一套。」露易絲說道：「算是給你的銷量做點貢獻，這書好像現在也還賣得不錯，可以算是暢銷書了。」

「這個是有點取巧了，主要是出名得比較早，然後一說起東方文化，不，應當算介紹中國亞文化的書籍的時候，大家很容易就想到它，」周至很謙虛：「所以一直還能賣。」

「不過這也給我們提了個醒，說明國外很多人還是很喜歡我們的文化的，關鍵在於如何推廣和介紹它。」

「到時候我一定好好看看。」麥傑夫倒是比較期待：「說不定也能學兩道菜。」

「不過我那套書里沒有介紹到燒烤，」周至說道：「燒烤其實是我到了涼山州以後，和當地的鄉親們學的，他們的燒烤相當不錯，只可惜調料和這裡的不一樣，做不出來。等伯父阿姨到中國遊玩的時候，我和小苗再帶你們好好嘗嘗。」

說話間，肘子已經用炸過洋蔥的橄欖油加了些蘑菇丁，德式肉腸丁，鷹嘴豆，澱粉水和鹽調了個醬汁，交給麥小苗舀到蛋羹盅里，加上一片羅勒葉子作為裝飾，一道中西合璧的蛋羹就做好了。

有這道菜開路，接下來就是宴席的開始。

受材料限制，周至一邊烤肉，一邊指導麥小苗製作了一道可樂雞翅，一道番茄培根炒雞蛋，一道蒜蓉熗炒生菜，剩下的就是煎牛排，烤牛肉，烤腸。

主食是烤麵包片。

涼菜則是擦甘藍絲，西芹絲，水煮過生的土豆絲，胡蘿蔔絲，拌上用可樂，檸檬汁，香草碎，鹽，姜蒜汁調和的拌生菜。

關鍵是周至用泡過的干辣椒加鹽和水調和，再用滾油澆上去拌成特殊的辣椒醬，讓大家根據自己的接受程度加到自己那份涼菜絲里，這種甜酸口的涼菜搭配烤肉，再來上一杯冰凍的檸檬水，在初夏的庭院裡享受，真是太舒服了。

除了調味需要精準外，加工方式實在是簡單，麥小苗自然統統將之作為自己的菜品端上桌顯擺。

露易絲和麥傑夫相視而笑，對周至的喜歡又多了一分，這娃太懂給小苗提供情緒價值了。

不過必須承認幾道菜品的味道都十分不錯，露易絲用叉子指著臊子雞蛋羹，可樂雞翅，番茄培根炒雞蛋，蒜蓉熗炒生菜，以及涼拌蔬菜絲：「這幾道菜要是在紐約大餐廳里推出，起碼需要一百美元。」

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