第二千五百七十五章 脫胎換骨和彎道超車（1/2）

所以從整個體系化的研究成果來看，哪怕周至在其中只起到了一個抓總舉綱的作用，但光靠這點作用和產出物，拿個社會學或者民族學的博士學位，都該是輕輕鬆鬆。

然而這些成績卻不能算是這娃的正業，因為他的專業方向不在這頭，而是中文系的中古聲韻構擬。故而就連麥明東都替周至感覺可惜。

然而周至卻不會接這茬，麥明東可能是真替周至感覺可惜，但要是真以為他是為了周至搞出的人文社科成果而得不到相應的學術待遇而可惜，那也太天真了。

麥明東真正可惜的是周至沒有和自己寶貝孫女成為同行，他覺得周至最應該當的博士既不是文字學的博士，也不是社科學博士，而是……信息工程博士。

「孩子們回來了，今天晚上可以喝一點。」劉媽說道：「肘子做了粉蒸肉，也是你喜歡吃的。」

「喝點嗎？」麥明東問道。

「就喝小苗從涼山寄來的那個。」劉媽說著還跟麥小苗和周至解釋：「醫生說老麥以前熬夜太多了，又有三高，現在最好勞逸結合，戒酒，控制好飲食，最好可以把體重降一點下來。」

「喝點姿伊酒是沒啥關係的，那玩意兒是蕎麥釀造的低度酒，還養生。」周至說道。

劉媽從酒櫃裡取出來一個禮盒，打開裡邊是一對兒酒瓶，一個酒瓶里的酒清徹透明，一個酒瓶里的酒則有些白濁，這就是涼山州出產，現在已經在日韓打開了銷路的「姿伊清酒」和「姿伊濁酒」。

「這日本名字怪難念的。」麥明東看著酒瓶瓶貼上的日本書法樣式的中文說道。

「這個其實是彝語的漢字音譯。」周至赧笑道：「姿伊，在彝語裡邊是『泡水』的意思，姿伊酒其實就是泡水的蕎麥和糯米發酵出來的米酒，然後一種保持原狀，一種採取了島國的澄清工藝，於是變成了清酒和濁酒兩種，為了讓日韓兩國的人買單，故意將酒瓶和瓶貼設計成了島國商品的樣式而已。」

「原來是這樣。」麥明東哭笑不得：「咋一看還以為是島國過來的進口商品呢，都不知道是誰的主意。」

麥小苗手指周至笑道：「可不就是肘子的主意！」

「沒辦法的事情。」周至攤手：「要是還用彝族老鄉們使用的那種陶罐，指定賣不出價錢來，再說這酒雖然配方是用的當地配方，可生產設備和管理技術都是周六嬢集團從島國搬過來的，標準也嚴格按照出口商品的品質標準執行。要不然就賣不上價。」

「現在最好笑的是首都，滬上一些酒吧，日式料理店，居酒屋，都把這個酒當做島國酒在賣，還出奇地大受歡迎，甚至比真正的島國進口清酒還要受歡迎，也是沒地方講理去了。」

「這不挺好，也算是實現了國產化替代了。」麥明東笑道。

周至將酒打開給大家倒上：「要說起來這清酒的工藝真沒啥了不起的，和白酒，醬香酒，黃酒的難度相比都差遠了，主要就是頂著個國外商品的名頭，在中國就是賣得好。」

「類似的情況還有麥當勞。」麥小苗說道：「首都的買單老，一個三塊雞套餐要二十五塊錢，漢堡十塊，玉米棒都要七塊五，可樂四塊。就連兒童套餐都要十三塊！」

麥明東驚訝得手裡的酒杯子都差點掉在了地上，當然不是為了現在麥當勞高昂的價格：「你什麼時候也會關心這些了？」

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