第302章 【得了便宜還賣乖】（2/2）

中午，林志超特意來到灣仔一家『福臨飯店』，他的二叔已經在門口迎接他。

「二叔，你這不是折煞我這個做晚輩的嘛，中午吃個便飯你還這樣客氣！」林志超連忙笑著上前招呼道。

林雲初再怎麼也是他親二叔，若是被人知道他在親叔叔面前耍大牌，那是要被人背後議論的。

「瞧你說的，我是擔心你找不到那個雅間，特意來門口等你的。」

隨後，兩人走進這家飯店，林志超還看見自己的堂弟林志浩，以及當初見過一面的大堂經理沈騰飛。

「超哥」

「林生」

林志超笑著點點頭，算是回應。

這家『福臨飯店』是林雲初的產業，剛開一年時間。至於林志浩，依舊是跟著他老子做事的人而已，畢竟不是人人都是林志超，可以在一二十歲可以獨擋一面。

當初進入餐飲業倒是林志浩提出來的，但林雲初怎麼放心將50萬巨款交給二十五六歲的兒子呢！

於是，便親自參與了『福臨飯店』的籌備和管理，讓兒子當然副總理。

來到一雅間。

「二叔，生意怎麼樣？我看著還不錯的樣子！」林志超隨口問道。

想當初，林志超也給予了一些建議，畢竟他經歷的高檔飯店多，有一定的見識。

林雲初講道：「生意是還不錯，但和預計的有些偏差，當初你說餐飲不好做，我是認可的。事實就是如此，志浩見別人生意好，便想著學習別人，豈知別人是這個行業的老行尊，哪是他一個新人可以學得來的。」

「爸，做生意不能輕易放棄的，我們目前生意雖然不能大賺，但也算有利潤。這對於一個剛入行的生意來講，是個很好的開頭。」恰逢林志浩進來，隨即反駁道。

林志超指著空位，說道：「中午要不要忙，不忙就坐下來吃飯！」

林志浩隨即坐下來，說道：「超哥，我現在都有努力在做的，老爸以前有你照顧，覺得賺錢很容易。現在開餐飲，沒有那麼理想，他就有些埋怨我了！」

林雲初一時間竟然無法反駁兒子，反而面子掛不住。

還是林志超講道：「怎麼給二叔說話呢！當年二叔也幫我幹了那麼多年，沒有付出，哪裡來的回報。」

林志浩頓時不敢吭聲！

堂哥就是絕對的『封建家長』，小時候問他們三兄妹學業時，他們比對老爸還怕。

「先嘗嘗再說！志浩說得也對，剛開業一年，有的賺就可以了！」林志超平靜的說道。

隨後，開始端上很多菜品，倒不像林志超是來吃飯的，而是來評判的。

其實他也來過幾次，並沒有感覺有什麼不妥。

畢竟投資50萬港幣，相當於投資十套房子，好廚師肯定是可以請到的；而且另外一個占股10%的股東沈騰飛，當大堂經理也有五六年的時間，屬於有經驗的人。

吃飯的時候，林志超講道：「現在這個飯店誰負責的多一點？」

林雲初講道：「我要看管工廠，所以還是志浩負責多一點，他現在專門經營這個生意。這小子還算不錯，總算知道勤力，各環節都有努力在學習。」

林志浩今年才二十七歲，讀的不是什麼好大學，而是倫敦的一般大學，是拿錢上的；大學畢業後，跟著他父親做了兩年工廠管理，也算是兢兢業業的一個人。

當年林志超堅決送三的堂弟堂妹讀書，就是不希望他們成為二世祖，事實上，接受好的教育，還是很管用的。

林志超聽聞林志浩做一行還算勤力，也就比較欣慰了。

「你們這個菜品它沒有自己的特色，或者說招牌菜，就是跟沈騰飛前面那家飯店學的。那別人肯定是優先考慮正宗的店，所以你們生意只能說馬馬虎虎！」

他一語言中，林雲初、林志浩完全反駁不了。

沈騰飛是前面那家店的大堂經理，還懂一些廚藝，正是因為如此，這個家高檔餐廳就是個『山寨』；絕大多數的菜品，和別人重合，沈騰飛連別人的廚子都挖了幾個。

說實話，若不是林雲初頂著林志超二叔的頭銜，搞不好都要被別人針對。

林雲初講道：「志超你說的很有道理，這個沈騰飛當初吹得很厲害，實際上水平也不咋的。他現在倒好，擔心把錢虧掉，居然嚷嚷要全額退股。」

林志超笑著說道：「強扭的瓜不甜，好聚好散，就把別人的錢退了，別人攢兩個錢不容易。」

沈騰飛這種人倒也精明，當初挖老東家的廚師，現在見生意不對，要走下坡路，又嚷嚷著全額退股。合著沒有什麼損失，還拿了一年的高薪。

林雲初說道：「我也是這樣想的，不得罪人最好，再怎麼說，這個飯店能開起來，他有很大的功勞。」

林志浩只能說道：「他要走就走，反正現在我各方面都熟悉了，看得過來！」

林雲初講道：「你看得過來有什麼辦法，就怕生意越做越差，到最後歇業。」

林志浩不服氣的說道：「我會想到好辦法的！肯定要想辦法高出一兩個招牌菜，老豆、超哥，你們相信我，反正現在飯店還有盈利，給我個機會！」

林雲初沒有說話，兒子說得也有道理，現在都已經上了賊船，那裡還逃得過。大不了，就硬虧幾十萬，他們這一房好歹也是年入一百多萬的，幾十萬還是虧得起。

林志超吃著口中的鮑魚，說不上非常美味，就是覺得特色一般。

「香港人現在富有了，講究吃得好！這個鮑魚若是燒得好，就可以成為招牌菜。志浩，你可以專門進口鮑魚，來研究燒法，做出創新來，做出招牌來。不要怕浪費，大錢都出去了，就算花個10萬港幣來研究，也無妨！特別是干鮑，一定是將來香港人最喜歡吃的。」

林志浩眼前一亮，他自然是深信堂哥的水準的，立馬說道：「感謝超哥指點，我們一定燒好鮑魚！」

林志超點點頭，說道：「若是你把這家飯店盤活了，生意搞起來了，我就和你合夥，搞個餐飲集團出來將來有我們長江實業做後盾，好的店鋪都會照顧這個餐飲集團的，我也會指點你做生意。」

林志浩大喜過望，他堂哥是什麼人，那是經商的天才、經商的神，如果能和堂哥合夥做生意，那就是實力的象徵，更不要說還是靠山。

「堂哥放心，我一定做好福臨飯店！」

林志超點點頭，長江實業投資餐飲集團，就好比前世的怡和洋行投資『美心集團』，是在為多元化考慮。

前世的香港有幾大餐飲集團——大家樂、大快活、美心集團，每一個都是幾十億規模；林志超既然知道一些決策，自然不會浪費。管理權可以給二叔這一房，但股份一定要個50%。

什麼叫做『林家的誠』，衣食住行樣樣都得投資。

最後，林志超講道：「高檔餐飲不是那麼好做的，今年中環的文華酒店、希爾頓酒店都要開業，他們會對港島這邊的高檔餐廳，進行一個打擊。」

前世的美心餐飲，便是在今年倒閉的，也是因為這兩個酒店的打擊。直到1966年，美心在海運大廈開設咖啡廳加西餅（麵包）的模式，生意一舉而紅，兩年之內開設20家咖啡廳。憑藉這個坐起來的品牌，再加上在七十年代初引入怡和作為股東50%，以後憑藉怡和的資金支持、置地公司的地產便利，七十年代迅速的發展壯大。

林志浩心一涼，隨即又說道：「我們是高檔中餐，應該影響不會特別大！」

林志超並沒有多講，林志浩說得也有一定的道理，因為美心餐廳現在屬於高檔西餐。

「那就好好干！」

他在九龍的美麗華酒店，不管是西餐還是中餐，都非常受歡迎，那是因為拿錢砸的。

(本章完)