第479章 【再添薪火】（2/2）

隨後，林志超滿意的離開，讓林志浩陪他在銅鑼灣走走，並一起聊聊大家樂餐飲的事情。

最近林志超收穫一個『灣仔碼頭』品牌，在餐飲食品領域又多份實力。

林志超現在屬於『半退休』狀態，企業具體經營有高層和兒子們去搞，他只需要坐鎮中央。而遇到優質資產，再指揮手下拿下，並指點一下經營。

走在大街上，林志超問道：「最近大家樂餐飲集團，有沒有新的突破？」

林志浩精神一震，他的堂哥市場掛在嘴邊的就是『突破和發展』，意思是企業不要固收當前的業務，在有資金實力的情況下，應該多發展其它業務。

大家樂餐飲集團，目前核心資產有四部分：大家樂快餐、高檔餐廳（粵式居多）、海鮮食坊、麵包新語。除此之外，也購買了一些優質的物業，主要是店鋪為主，多用於大家樂快餐的門店。

「超哥，美心集團在七八十年代搞了不少『外省餐館』和『日本料理』，所以我想也引進義大利美食。除此之外，應該就是麵包新語的發展潛力巨大，集團打算重點培育。」

「義大利美食？」

「嗯。香港的義大利美食，當然不得不說粉屋餐廳，這是一家連鎖品牌。」

林志超點點頭，思考一番後，說道：「我覺得可以搞！不過呢，既然是義大利美食，我建議你們邀請義大利主廚團隊和義大利餐廳管理團隊，這才叫正宗的義大利美食。為了降低成本，你們可以做成連鎖義大利高級餐廳，形成一個品牌。我看，就叫做馬里奧吧，取自最近在日本很流行的電子遊戲。」

只是輕描淡寫的幾句話，林志浩就仿佛遇到一盞明燈，和提升了自信。

「嗯，我們會認真搞這個品牌的！」

比餐飲業務，林志超肯定比不過這個堂弟，但比見識眼光，他肯定拍馬也不及林志超。

隨後，林志超又說道：「大家樂餐飲集團既然資金實力充足，還可以試試收購。香港人都喜歡『阿二靚湯』，看看有沒有機會拿下。」

林志浩眼前一亮，說道：「嗯，我會記住這個事情的。」

林志超拍拍堂弟的肩膀，說道：「好好做，將來內地若是真正開放，大家樂餐飲集團去內地市場，便如同拿著槍枝，去打一群拿著刀的餐飲同業，市場大有可為。」

林志浩激動的說道：「好」

大家樂餐飲集團的股權結構，目前是長實集團持股40%，林志浩三兄妹合組公司持股30%（林志浩又占60%、林志毅占25%、林采兒占15%），剩下的則是公眾持股。

而另外一家餐飲集團，怡和、伍氏家族各占50%，並沒有上市。

對於食品食物領域，林志超也是很重視的，美國一個『美食荒漠』的國家，前世食品企業居然吊打全球，湧現出百事可樂、泰森食品、雀巢、JBS美國、卡夫亨氏、通用磨坊、百威英博、史密斯菲爾德、可口可樂等。其中通用磨坊排名第六，年收入就可以170億美金。

目前，林志超旗下也有屈臣氏旗下品牌、紅牛、公仔麵、大家樂餐飲、灣仔碼頭等一些列食品食物產品。等到將來整合之後，也將形成一個龐大的食品飲料公司。

相信，整合過後的集團，也有希望位列世界五百強，當然後續是還有品牌的。

美心集團的伍淑清，來到『麵包新語』門店『刺探敵情』。

今年，美心集團在香港地鐵沿線各站，開設多間美心西餅分店，創業界之先河。

沒成想，最近『麵包新語』開張，在香港引起很大的轟動，很多媒體都報導了這樣一件小事。

因為是『大家樂餐飲集團』推出的品牌，再加上屬於『西餅行業』，所以美心集團也非常重視。

「要排隊？」伍淑清驚訝的說道。

「是啊，伍經理，聽說開業一周了，每天都是這種情況。」隨同職員說道。

只見『麵包新語』的門店，有著分流導線，排隊的人以此進入店內，然後用籃子和托盤選購自己的麵包。除了麵包，店內還有咖啡、奶茶。

當伍淑清走進店內後，第一個就是驚艷，她從未想到，可以將麵包技術可以玩得如此多的花樣，很多麵包一看就有食慾。

糟糕，這將成為美心集團西餅業務的強大競爭對手，這是伍淑清的第一個想法。

伍淑清購買一些品種，準備拿回家嘗嘗，剛剛結款完畢，就遇到自己的『好朋友』林采兒。

兩人作為香港兩大餐飲集團的『公主』，自然是有很多交集，而且也算是朋友關係。

「淑清姐，你這是想換換口味呢，來我家買這麼多麵包！」林采兒笑著說道。

不過她的笑容，顯然不是那麼讓人舒服。

伍淑清畢竟比林采兒大了10歲出頭，但她沒有結婚，所以大家都是姐妹。

她並沒有尷尬，而是說道：「來者都是客！林小姐，不會不歡迎吧？」

林采兒連忙說道：「當然歡迎了，特別是淑清這樣的西餅行家來店，我更是特別歡迎。要不，我們去那邊坐坐，我讓人拿點麵包，淑清姐給我點意見。」

伍淑清說道：「那就不用了，看這個排隊和店內的場景，不用說一定口味不錯。沒想到，林小姐閉關學習三年時間，居然搞出如此不錯的品牌，佩服。」

這三年時間，她知道林采兒經常去國外學習西式餐飲，沒想到結果是西餅（麵包）行業。

林采兒謙虛的說道：「和Maxim's Boulevard相比，我們還是小學生。」

這丫頭，很是心高氣傲呢！伍淑清心裡評價道。

當然她此時也明白，『麵包新語』是大家樂餐飲集團推出的西餅業務，可能就是衝著美心集團來競爭的。

又聊了幾句，伍淑清帶著職員離開。

她這才感到有些尷尬，因為她帶著職員，明顯就是來睇鋪的。

不過林采兒雖然知道，但好歹也是帶伍淑清參觀了一下店內。

很厲害的對手，伍淑清評價道。

另外一邊。

林采兒也總結起來，剛才自己似乎有些不夠沉穩，她一向視自己的堂哥為偶像，但實際上遠做不到堂哥那種永遠是自信霸氣的氣度。

謙虛一點，不要讓哥哥們失望！

實際上，麵包新語已經成為大家樂餐飲集團的重點發展業務，林志浩也是非常重視，雖然交給妹妹管理發展，但一直都有在干預。

甚至，堂哥林志超都會關注這個品牌的發展，有這位火眼金睛的經營之神，往往出現什麼問題，都能很快找出來，不會越走越岔。

(本章完)