第二百八十章 成軼一探，真假立現！（1/2）

隋便一探，真假立現。

帝都假日酒店。

今天，仨人兒，899。

......

假的！

隋便一探當然沒有，不過成軼，貓頭蘿莉，張漢冉三人確實來到了帝都假日酒店吃中飯，這也是成軼此行來帝都的目的之一。

排了接近兩個小時隊之後，三人終於排到了。

在服務員的帶領下，成軼三人找到了一張空桌坐下。

「請問您點什麼菜。」，服務員問道。

成軼翻閱著菜單，說道：「來個響油鱔糊，東坡肉，平橋豆腐，群英薈萃，嗯，三菜一湯，就這四個吧。」

服務員忍不住多看了成軼一眼。

成軼注意道到她的眼神，含笑問道：「怎麼了。」

服務員恭維道：「您是行家，點的都是我們主廚的拿手菜。」

成軼笑而不語。

服務員送上一份茶水後，便去前台下單了。

成軼取過水壺，幫她們兩個燙了燙碗碟和筷子，這屬於是肌肉記憶了。

貓頭蘿莉問道：「老闆，我們為什麼非要來這家店？還要等三個小時，這裡有什麼特別的嗎？」

還沒等成軼搭話，張漢冉就說道：「還用問嗎？肯定是為了這家店的廚師來的。」

貓頭蘿莉倒也不是真的「妹妹笨笨，腦袋空空」，她深諳如何給男人遞話，沒有男人不吃這一套，特別是成軼，頗有些好為人師那勁兒，早讓貓頭蘿莉琢磨透了。

只是張漢冉一打岔，倒顯得她很蠢，

成軼說道：「算讓你說著了，今天確實是為了主廚來的。說起這家店的主廚，就不得不說鄭秀城大師，鄭秀城大師是個傳奇，從16歲到66歲，在帝京飯店幹了50年，獲得了華夏烹飪大師終身成就獎，在廚師界裡是這個。」

成軼豎了個大拇指。

他繼續說道：「說兩個最有名的事，這位大師20歲的時候給周總理做過獅子頭，08曾擔任帝京奧運會的總廚，這家店的主廚，就是鄭秀城大師的大弟子。」

張漢冉聽弦音知雅意：「你是想把他簽到公司？」

成軼微微一笑，神秘莫測：「小了，格局小了，徒弟我要，師傅我也要。」

菜上齊了之後，兩女正要動筷子，成軼道：「先別，讓我裝個比。」

把大堂經理喊道跟前，成軼道:「小姐姐，我也是美食愛好者，冒昧品鑑一下，如果有說的不對的地方，您多擔待。」

大堂經理含笑點頭。

第一道菜是東坡肉，成軼用筷子戳了戳。

方方正正的肉塊一戳直顫悠，像是果凍一樣，QQ彈彈，輕輕一夾，直接散開，十分軟爛。

挑進嘴裡嘗了一塊後，成軼讚嘆道：「好吃。」

「美食有三看，色香味，首先是色，顏色紅亮，上面掛著芡非常均勻。再聞香，肉香明顯，帶著淡淡的酒香，並沒有多餘的料味兒，所有調料的運用，都是為了突出豬肉的本味兒，廚師真的相當高明。最後嘗味，這個味兒也是絕了，廚師對甜鹹味的把握十分精準，因為東坡肉本是南方菜，南方調口偏甜，在北方，廚師又結合了本地食客的口味，減少了糖的份量，增加了鹽的份量，可謂甜鹹適中。」

成軼將響油鱔糊拌了一拌，然後挑起一根，晃了晃，說道：「看這鱔魚，非常的柔軟，有韌性，說明是新鮮宰殺的，而且火候到位。」

大堂經理奉承道：「您是行家。」

成軼微微一笑，行家不敢當，美食視頻和探店視頻是沒少看。

夾一根放進嘴裡，品嘗後，成軼道：「不愧是拿手菜，味道渾然一體，沒得挑，能吃出來鱔魚的鮮美，而且很香，味道濃郁。」

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