26 學藝(2/2)
隔著廚房,狗娃、虎妞兩人就在外邊一個勁的流口水,手裡發硬的窩頭瞬間就不香了。
沒過一會,杜預端著三碗面、一小盤豬油渣走了出去,「舅媽,您和狗娃、虎妞先吃,我和姥爺在廚房探討下廚藝。」
「成!」舅媽笑了笑也沒有客氣,這會的宗族觀念還很重,一家人從來不說兩家話。
狗娃、虎妞兩人眼巴巴的看著豬油渣和豬油拌麵,不停的擦著口水。
得到母親的允許,兩人才迫不及待的吃了起來,而舅媽也不著急吃,就這麼看著兩個孩子,「吃慢點,別咬著舌頭。」
回到廚房,杜預從大包里掏出一塊新鮮的五花肉放在粘板上,「姥爺,蒜香五花腩教教唄?」
「行,看好了!」老爺子也不含糊,當場演示了起來。
做這個要把五花肉切成薄片,雖然不是冷凍肉,不太好切,但老爺子還是如魚得水、遊刃有餘的把它們切成均勻的薄片。
接著,老爺子開始講授這其中的技巧,杜預也認認真真的聽著。
這也就是這份關係在這,要是別人,拉一頭豬來老爺子都未必會教,老爺子出手,基本上就是這道菜的最高水準了。
當然,吃不準的菜老爺子也不會拿出來教。
就在這時,舅舅王衛東回來了,進門後看了眼廚房,放下手裡的公文包大馬金刀的坐在了桌子前,「爹呢?」
舅媽楊麗將自己的那碗豬油拌麵推給王衛東,「在廚房,你咋怎麼晚才回來?」
王衛東點點頭,端起面,「你是不知道,軋鋼廠今天轉送過來不少人,明天就得拉去打靶,今晚我連夜辦了手續簽了字,不能耽誤明天上午正常進行!」
吸溜!
說完,王衛東端起撒著蔥花的豬肉拌麵,直接吸了一大口,完了眼睛都亮了。
天天過苦日子吃粗糧,這突然一口豬油拌麵那叫一個香啊!
吃完之後,王衛東不可思議的看著自家媳婦,「今天什麼日子,伙食這麼好?」
廚房裡,老爺子發現缺一道配料,就從廚房鑽了出來,「讓他猜吧。」
「爸,您這是幹啥了,哪裡搞來的豬油?不會是食堂的吧?」王衛東放下碗筷,一臉審視的看著自家老子。
聽了這話,再看看王衛東的神態,老爺子氣就不打一處來,「你在外邊管天管地也就算了,回了家還和老子耍威風?翅膀硬了?」
對著自家老子,王衛東有些發虛,但還是支支吾吾的道:「不是,我不是怕您犯錯誤嘛?食堂那東西咱可不能拿!」
此言一出,老爺子更加上火了,「你教訓誰呢?這道理還是老子當初教給你的,你現在拿過來教訓老子!」
杜預走出來,對著王衛東笑了笑,「舅舅。」
「別搭理他,給我買點糯米粉回來,要細的。」老爺子掏出幾毛錢,拍給了王衛東。
對此,杜預已經見怪不怪了,舅舅決定不學姥爺手藝之後,姥爺就沒給過他好臉色。