第三百五十三章 宰客（1/2）
第813章 宰客
[Part①·屠羊旅店]
「也就是說，老闆你起初用這個名字，是想掙夠了錢，開一個大牧場。」大衛·維克托倚著桌台，借來旅店的紙筆，把店家主人的故事都記下。
「對呀對呀！對呀！」旅店的主人看上去四十來歲，是個滿臉絡腮鬍的邋遢漢子，揉搓雙手，露出諂媚笑意：「維克托先生！我的大兒子也在報紙上讀過您的故事，要是您願意當一塊金字招牌——或許會有更多的客人來呢！」
「我拒絕！」維克托嚴厲指正：「人們可以喜歡一個故事，可以花錢把書買回家，卻不能愛屋及烏，為了寫故事的人掏空自己的腰包——這是一種欺詐。」
「嘿」老闆只覺得尷尬，不想辯解，眉眼間卻有一絲怨毒的意味。
「十分感謝你的盛情款待。」大衛·維克托側過身子，就看見傑克·馬丁和文不才坐在旅店的主廳，抱住羊排埋頭乾飯的樣子：「這兩個粗魯無禮的傢伙或許會嚇跑其他住客，他們就像兩條餓死鬼，吃起東西來實在難看，十分抱歉。」
這麼說著，維克托從腰帶取來傑克·馬丁的錢袋子，拿出六枚金幣。
「我是初來乍到，從沒有用過黃金結帳，這些金子用來償付房費和飯食，你看如何？」
金光燦燦的錢幣照亮了老闆的眼睛，壯漢連忙收下其中四枚，又把剩下的金幣推了回去：「不用不用！不用那麼多！」
維克托強調著：「我們只住一晚.」
店老闆聞聲又送回來兩枚，笑嘻嘻的說：「嘿嘿嘿！嘿嘿嘿，只要兩個就夠了。管四頓飯，明早還可以來，過了十點烤羊羔也不新鮮了。」
維克托起初對店家臉上那種奇怪的笑意耿耿於懷，後來收到退還的金幣，似乎看不出什麼敵意，就沒放在心上。
他回到餐桌旁，瞥見傑克·馬丁徒手撕肉，文森特拿住兩把鋼叉當筷子使——簡直是兩個野蠻人。
他取來餐盤，小傑克馬上幫老師割肉，濺出來的油膩汁水都要飛到維克托的臉上。他沒有上衣外套，全都送給了賽琳娜，送給了薇爾莉特——肩頸的皮膚被滾燙的油液咬出一個個紅印。
「喂！」維克托提刀指正：「傑克·馬丁！你真的是貴族嗎？！」
「唔」小傑克愣了一會兒，又開始自卑失落：「或許.或許他把這部分教養也拿走了.維克托老師，對不起」
「真是沒禮貌的丑東西！」維克托在吃飯這件事上保持著絕對的專注，用餐刀打落小傑克的手，「把你的盤子送來。」
這麼說著，大衛·維克托提刀走線，把傑克·馬丁的餐食分成六份。
「肋排的肉筋烤化了，這部分眼肉應該是最好吃的。」
刀子繼續分割餐食，取來香料草根撒上去，還有一些玫瑰鹽。
「要分成兩口品嘗，完全嚼碎才能咽下，有一部分血水，自然用辛香料去掉腥味。」
「剩下的骨碎筋膜剔掉，不可以再送進嘴裡，我以為這就是送給狼犬畜牲的邊角料。不是人吃的東西。」
鋸齒餐刀不怎麼鋒利，卻在維克托手中變成割肉利器，刺扎拍打割出一道道X形裂口，再順著裂口肌理分割肉食。
「軟骨也要嚼碎，我先來試試。」
大衛先生把一塊帶骨軟肉送進嘴裡——
「——嗯，很不錯，只是它太油膩。」
吃完這一口，維克托把肋排切下來的好肉送到傑克面前，再去分割腿肉。
傑克·馬丁嘗了嘗細分之後的羊排骨，眼睛也亮了起來。
「喔！維克托先生！原來分割食材也能讓口感產生這麼大的變化嗎？！」
維克托嗤笑道：「你像一頭剛剛從樹上爬下來的野猴子——那麼之前它好吃嗎？」
「好吃呀！」傑克不假思索答道。
維克托：「現在呢？」
傑克依然說不出個所以然：「好吃！更好吃了！」
「真是難以理解.」大衛·維克托切開腿肉，臉色立刻變得難看：「肥肉太厚了，根本就烤不熟，從顏色來看，我真想給它輸點血，說不定還能復活！」
「哈哈哈哈哈哈！」傑克捧腹大笑。
文不才越聽越覺得尷尬，自大衛·維克托開始動刀分肉。他也要跟著學，但是始終沒辦法學會那種花刀改小件，順著骨骼肌理拆肉的手法。
他想了半天，還是把咬了一半的肋排送到維克托面前。
這種舉動似乎觸碰到了維克托先生的雷區——
「——喂！不知禮數的傢伙！你在幹什麼？把你吃了一半還帶著牙印的剩飯推到我面前？」
文不才剛想伸手去拿回餐盤，叫一把餐刀死死釘在指縫之間。
維克托：「你們對食物的品味實在是太垃圾了！也不懂餐桌禮儀」
「我想拿回來」文不才汗顏道：「如果.」
「向我道歉！然後說出你的請求！」大衛·維克托強調著：「要大聲說出來！」
「抱歉，我.」文不才拿來餐巾，擦乾淨嘴，誠懇說道：「維克托，請你幫我分一下羊排吧。」
「我接受你的道歉。」大衛隨手把這份剩飯推去另一側，再也不要文森特動手去拿：「冷掉的東西就不要再吃了。」
然後他繼續動刀取肉，重新為文不才取了一條新的肋骨。
老闆看在眼裡似乎也急在心上，這一整頭羊，維克托先生似乎只看得上前腿、肋排和背脊，至於腰腹後腿，還有更肥的尾油全都不要了。
「大衛先生，您幾位吃飽了嗎？」
餐盤裡留下許多骨頭，文不才打了個飽嗝，大衛·維克托捻著餐巾抹去嘴唇中央的一點點油漬——又逮住老闆一通痛罵。
「我的朋友們似乎沒有吃飽，但我已經飽了——是一肚子火。」
「也不知道這頭羊到底犯了什麼罪，稍稍厚一些的肥肉根本沒有改刀。」
「浪費食材要遭天譴的，老闆，這是你的手藝嗎？」
「呃是我的大兒子」店老闆支支吾吾看向廚房方向：「是我的大兒子烤的，以前都這麼烤。」
「那麼以後你得好好教訓他，並不是每個住客都喜歡吃生肉，不光有寄生蟲，還能咬壞我的牙。」維克托隨手把餐盤裡分割出來的生冷剩飯掃到地板上：「拿去餵老鼠剛剛好！」
從壁爐的角落竄出來一頭肥大的耗子，它眼睛透出精光，扒著羊肉往陰角飛奔，一溜煙就不見了。
「是！是是是！是！對不起！對不起！」老闆連忙佝身道歉。
文森特卻見不得打工人受委屈，連忙說：「維克托，別再去責怪他，他只是做得不夠好.」
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