第二千九百九十六章山水會說話（1/2）

面很快端上來。

粗陶大碗，奶白色的雞湯幾乎與碗沿齊平，金黃色的雞油浮在表面，映著燈光。

麵條是略寬的韭葉面，整齊地臥在湯中，上面蓋著幾大塊燉得酥爛的雞肉和幾根翠綠的青菜。

先舀一勺湯，吹散熱氣送入口中。

瞬間，一種極致的鮮甜溫柔地席捲了味蕾。那鮮，是時間賦予的醇厚，是雞肉所有精華融於湯中的濃縮。

沒有任何多餘的調味，只有純粹的、屬於食物本身的鮮美。

雞肉用筷子輕輕一撥便骨肉分離，入口即化，香嫩無比。

麵條吸收了湯汁的精華，滑爽筋道。

「好喝！」唐小次大聲稱讚，

「因為它真的就是『燉』出來的，不是調料調出來的，」鄰座一位老重慶人搭話，他面前也擺著同樣一碗麵，「我從小吃到大，味道沒變過。

現在好多新派麵館，湯頭用濃湯寶，雞肉是冷凍的，吃不出這個感覺咯。

丘二館難得，幾十年守著一鍋湯，這是老重慶的良心。」

這話讓人動容。

在一切追求效率的時代，仍有這樣一家店，固執地用最費時費力的方式，守護著一碗麵的本真味道。

這碗面里，盛的不僅是雞湯。

更是一份對傳統的敬畏，一種慢工出細活的匠心情懷，一種穿越時光的溫暖慰藉。

孩子們把湯喝得一滴不剩，小臉上是滿足的紅暈。

這頓簡單卻深厚的午餐，為重慶的味覺之旅畫上了一個溫柔而圓滿的句號。

回到酒店退房，收拾行囊。

來時輕簡的箱子，如今塞滿了各種紀念品：

龔灘的畫石、阿月送的吉祥繩、老阿公編的竹螞蚱、博物館的圖冊。

還有，真空包裝的臘肉和火鍋底料。

每一件，都是一段記憶的物證。

去往江北機場的路上，車窗外是流動的城市風景。

長江索道的纜車在空中划過，輕軌列車從樓宇間穿行，千廝門大橋的鋼索如豎琴琴弦。

這座立體魔幻的山城，正用它最後的方式向旅人告別。

機場大廳熙熙攘攘。辦完手續，通過安檢，在登機口等候。

巨大的玻璃幕牆外，飛機起起落落。

唐小初忽然從背包里掏出筆記本和筆，伏在座椅邊的小桌上寫寫畫畫。

唐無憂沒有打擾，只是靜靜地看著窗外流雲。

登機，起飛。

當飛機掙脫地心引力，衝上雲霄，舷窗下的重慶漸漸縮小，變成沙盤上的模型，兩江如銀色絲帶纏繞。

很快，雲海鋪展開來，如無垠的雪原，陽光毫無遮攔地傾瀉，機翼閃著金屬光澤。

平穩飛行後，唐小初依舊在埋頭書寫，神情專注，偶爾咬著筆桿思索。

唐無憂和唐承安相視一笑，沒有詢問。

空乘送來飲料，唐小初也只是匆匆喝了一口，又繼續他的「事業」。

飛行過半，唐小初終於長舒一口氣，抬起頭。

唐承安問：「寫完了？」

唐小初點了點頭。

唐承安說：「我可以看看嗎？」

「當然。」唐小初把本子遞給他，唐無憂也湊近來看。

本子上,是工整的字跡。

題目是，山水會說話，我的重慶之旅。

以前，我覺得，山就是一堆石頭，水就是會流動的液體。

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