28.第28章 石橋武太的底氣（2/2）

……

而在薙切真凪這對母女爭論的時候。

會場中。

石橋武太和神田總司兩人的食戟對決，早就已經開始了。

這次的食戟題目為魚。

時間兩個小時。

在比賽開始後，石橋武太就從自己帶來的冰櫃中，藉助工具取出一頭三百多公斤的藍鰭金槍魚放在了料理台上。

藍鰭金槍魚。

這是被全世界認為是高級食品和頂級美味，主要用於製作生魚片和壽司，每公斤藍鰭金槍魚800-3000元不等。

部位不同，價格不同。

藍鰭金槍魚的身體主要分為大腹、中腹、赤身和腮幫等，其中腮幫子肉最貴，市場價格可以達到4800元一兩，但是極其稀少，一般不會對外出售。

而這頭藍鰭金槍魚。

完全就是石橋武太運氣好，才從一位遠輪好友的手中購買到的。

最開始。

在這一次食戟中。

石橋武太原本只是想要使用馬蘇金槍魚進行對決的，畢竟馬蘇金槍魚就是絕大部分壽司店使用的高級食材。

然而。

由於這一次的食戟評委身份。

石橋武太毫不猶豫的直接放棄了馬蘇金槍魚進行這次食戟，拿出了自己珍藏起來的藍鰭金槍魚……

這頭藍鰭金槍魚，也正是石橋武太最大的底氣。

在食戟之靈的世界中。

藍鰭金槍魚。

這可以說是最高級的食材之一。

更不要說三百多公斤。

這種品質的藍鰭金槍魚。

即便石橋武太這麼多年的料理生涯中，也沒有遇到幾次。

「嗯？」

「這是藍旗金槍魚？」

「而且還是這種大小、品質，真是沒有想到石橋先生竟然會拿出這種的品質的料理……」

見到將藍鰭金槍魚吊起來後。

會場中。

不少人認出這種食材的料理人們，紛紛忍不住的為之驚嘆了起來。

自從薙切繪里奈等人擔任評審員的消息傳開後。

東京都。

不少的料理人、美食家都立刻放下了各自手中的事，紛紛趕到了這次的食戟的會場，想要見證這一次的食戟對決。

只是。

評審席上的五人。

即便是水戶榮策都是一幅漫不經心的樣子。

要知道。

水戶榮策等人可都是親眼見到過，神田總司拿出來的草莓野豬肉的品質到底有多麼的出色。

藍鰭金槍魚。

哪怕是這種品質的食材，和草莓野豬肉也沒有任何的可比性。

這場食戟。

在水戶榮策等人的眼中。

唯一的懸念。

大概就是因為這場食戟的題目是魚！

如果是題目肉的話。

那麼。

這場食戟對決。

哪怕是神田總司只是使用岩鹽海星的海鹽將草莓野豬肉煎肉，結果也不會有著任何的改變……

將藍鰭金槍魚吊起後。

石橋武太使用著一把鋒利的廚刀，將這藍鰭金槍魚的魚鰓上肉給精準的挑切出來。

至於其他的部位。

石橋武太自然是全部拋棄掉了。

除了魚鰓肉外。

藍鰭金槍魚其他部位的肉，在石橋武太看來，根本就不配成為了薙切繪里奈四人的口中之物。

食戟結束。

回去後。

自己到時候在出售給別的食客好了！

還有一章。

晚上下班回去寫完就發，明天9點那章恢復正常更新。

12點那章大概率推遲。

這段時間寫書進步很大。

(本章完)