第265章 於恩施州，三人邂逅（2/2）
林深鹿大口的吃著油香兒，油香兒外焦內嫩，香脆可口。
恩施人經常拿這個當早餐，甚至中午也吃這個，簡直百吃不厭。
可以坐在飯桌旁配上麵條、豆漿之類的慢慢享用，趕時間的人也可用紙包著邊走邊吃。
但由於是油炸食品，食用時需要留意自油香內滲出的油滴。
這個油香兒是讓林深鹿很是意外驚喜的，而且原本兩塊錢的油香兒也需要五元了，不過肉還是一如既往的夯實，咬上第一口便能嘗到屬於肉的美味，攤主做的開心，找遍大街小巷可能再也找不到如此便宜的早餐了！
其實恩施的飯也是多樣性的，有一層香噴噴鍋巴的洋芋飯、金燦燦毛茸茸的苞谷飯，而社飯可謂恩施人民的一道私藏菜了，這是老祖宗留下來的手藝。
每年立春後的第五個戊日和立秋後的第五個戊日，就是土家族的社日，主要是用於祭祀，希望來年風調雨順。
土家人很熱衷「過社」，然後做香噴噴的社飯。
在恩施，土家人過社的時間長，不局限於在立春後第五個戊日這天過社，差不多正月末到二月都可以過，其時間之長，不亞於春節。
這其中包含土家人對春天來臨的欣喜，對青帝的虔誠與敬重，「一年之計在於春」。
而每當社節來臨之前，家人便上山將野生香蒿摘回，洗淨切碎，裝入布袋，在水中反覆搓揉，除淨苦水，在鍋中用文火焙烤乾，然後將野菜與上好的臘肉丁、豆乾丁、野蔥、大蒜、糯米及其它味料用木甄蒸熟稱作「社飯」。社飯柔軟，微苦，入口香甜，回味無窮。
吃飽之後，林深鹿找了個地方要了一碗土家油茶湯。
這個土家油茶湯是非常講究的。
在我們國家，這土家油茶湯與藏族酥油茶、蒙古奶茶，被譽為中國三大名飲。
土家油茶湯用食物油炸適量茶葉至蠟黃後，加水於鍋中，並放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水沸後舀入碗中，加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、花生米、黃豆等「泡貨」即可食用。
當然除了土家油茶湯，恩施還有一款名字極美的茶——恩施玉露，又稱富硒茶。
連最近大火的《延禧攻略》里都有提到此茶。
恩施玉露茶曾稱「玉綠」，因其香鮮爽口外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名「玉露」。
恩施玉露茶可以分為新茶和舊茶，恩施玉露的新茶和舊茶如果保存好的話，茶葉外形基本不會有多大差別，但茶葉的關澤就會差別很大，新茶的色澤鮮綠、有光澤、茶香清新濃烈、而舊茶的顏色灰暗，沒有光澤。
恩施玉露按照季節可以分為春茶、夏茶和秋茶，以春茶為貴，購買的時候可以讓老闆沖泡一杯來看一看，新茶泡出的茶湯顏色淺綠，舊茶泡出的茶湯顏色深黃，春茶泡出的茶湯色澤嫩綠，香氣比較濃，夏茶泡出的茶湯味道澀，色澤濃綠，秋茶泡出的湯茶顏色淡，茶色黃綠。
這裡是縱橫交錯的匯聚點，邊喝茶邊看著人來人往享受屬於恩施的那一份閒適也是很不錯的。
一杯富硒茶，茶香濃郁，值得慢慢品味。
林深鹿就想啊，到了晚上，這裡安靜下來，慢悠悠的喝一壺茶，那份醇香便能氤氳很久了！
……
安慕溪坐在家中，很是無聊。
林深鹿這個傢伙已經到了恩施吧？
自己要不要去呢？
安慕溪對恩施其實很陌生的。
只是許久之前在雜誌上看過一張照片，一條碧綠如翡翠般的河帶穿過形態各異的峰巒，由近至遠漫延，每一座峰戀都有其獨一無二的造型，仿若大自然的鬼斧神工在這片漫無邊際的綠色之間開鑿出的一件件藝術品，雲霧繚繞，幻若仙境。
後來安慕溪得知它有一個好聽的名字——恩施州！
地處北緯30度的湖北西南部，是「鄂、湘、渝」三省的交匯地。
這裡聚居了大量的少數民族，其中比例最高的就是土家族，所以它也成為了hub省唯一的少數民族自治州。
這裡「冬少嚴寒，夏少酷暑」，年平均氣溫在16.2攝氏度，是最適宜人類居住的地區之一。
這裡森林覆蓋面積極廣，素有「鄂西林海」、「華中藥庫」、「世界硒都」……等稱號。
因為各種社交平台，恩施被越來越多的人所知道，他們流連於恩施春日裡的碧波倒影、夏日裡的清涼凝翠、秋日裡的漫山紅葉，冬日的最富煙火味的「人間仙境」！
安慕溪在網上搜索著恩施，那土家女兒城位於恩施的市區，是一座將仿古與土家吊腳樓完美融合而建造的古鎮，古鎮中琳琅滿目的土家特產、風味小吃、手工作品……比比皆是，行走其間，親切的土家風情撲面而來。
當然最最打動安慕溪的不僅於此，載歌載舞的打糍粑、真情實感的哭嫁、暖意融融的火塘對歌……
古鎮通過這些最最原生態的方式，生活化的展示了土家人的風土民俗，讓每一位遊客不僅是遊玩，更能在遊玩的過程中切身感受土家人的喜樂與純樸。
安慕溪在看一個關於恩施冬天的介紹，據說當纜車逐漸向山頂靠近之時，滿山遍野的霧淞，晶瑩透白。
山巒、樹木、建築、岩壁……都仿佛在這雪白透明中凝固了一般。
偶有山風颳過，樹上抖落的雪屑，紛紛揚揚的散落在仰望的臉頰上，軟軟的、涼涼的！
若是沿著棧道前行，昔日壯觀的峽谷，因為這雪，卻是多了幾分精緻，美得令人挪不開眼。
那些形狀較為突兀的峰巒，因為高低落差較大，烏青色的崖壁掙脫了白雪的包裹，裸露了出來，與周圍的雪白形成了一幅幅動人的水墨畫。
而下山的時候，可以搭乘「中國最長旅遊觀光電梯」，穿梭於峽谷之間，身邊的景致如滾動播放的電影，色彩由雪白至青綠……
這般美麗的場景真的吸引到安慕溪了。
安慕溪有些安耐不住自己的心情，要不去溜達溜達？
反正自己也不告訴林深鹿。
要是巧合遇上了在說。
安慕溪笑了笑。
點開了手機的途游網。
買票出發。
雖然現在或許可能看不到冬日的恩施的美麗。
但是秋天也是不錯的。
剛從大草原歸來的安慕溪現在對旅行有著自己的理解。
或許這也是自己的一個新的開始。
希望新的自己會被別人所喜歡吧。
恩施，我來了。