第559章 南瓜干和紅薯干相繼出爐！陳少康：紅薯干真好吃！（1/2）

「這滷鵝做得真好吃！」

餐桌前，沉國富吃著美味的滷肉，對林旭的手藝讚不絕口。

跟之前做過的燒雞、甜皮鴨以及鹽水鴨都不同，滷鵝的口感更醇厚，肉質勁道但又不失鮮嫩，咬一口，美味多汁。

南姜特有的辛香和冰糖的甜味，以及生抽老抽本身的豉香，吃起來特別過癮。

再加上魚露本身的鮮香，不僅讓鵝肉更加味美，同時也讓滷鵝擁有了與眾不同的迷人風味。

魚露，指的是將捕撈上來的新鮮海魚，一般都是個頭很小的魚，淘洗乾淨加入大量海鹽進行密閉發酵後獲得了的紅色汁液。

這種汁液帶著濃郁的鮮味，是沿海漁家必不可少的調味品，不僅盛行於潮汕地區，就連整個廣東甚至東南亞，魚露的應用都非常廣泛。

用這種調味品來滷製獅頭鵝，味道可想而知。

張春生夾著鵝膀子上的一塊肉，邊吃邊說道：

「這玩意兒咸中帶甜，澆上滷汁口感真是好，下酒又下飯，好吃，要不是下午還有活兒，今天高低得整二兩。」

下午春生表舅準備跟賈興旺去山頂給新裝的欄杆刷油漆，這種典型的高空作業是不允許喝酒的。

所以他只能啃著鵝肉暗自感傷。

林旭夾著一顆鹵成了褐色的雞蛋沖旁邊長吁短嘆的沉佳悅問道：

「你不是要吃滷蛋嗎？要不來一顆嘗嘗？」

沉寶寶委屈的撅了撅嘴：

「想吃，但吃不下……算了，我還是出去熘達吧，消消食，免得錯過晚上的美味。」

紅薯吃多後，那強烈的飽腹感讓她什麼都吃不下。

偏偏大家還吃這麼香，真是望鵝興嘆啊。

其他幾個人也跟著出去了，吃不下，只能看大家美滋滋的啃鵝肉，這種感覺真是太失敗了。

幾人帶上墩墩，順著景區的水泥路來到水庫邊。

沉佳悅帶著墩墩和小蕾茉莉跳到小船上，奮力的劃著名船，而陳少康幾人則去水庫盡頭的水閘前，打算看看能不能撈點魚上來。

水閘旁邊有一條放水的小溝渠，經常有魚逆流而上，所以他們幾個就養成了來水閘前玩耍的習慣。

餐廳里，陳美娟見幾個小年輕出去，小聲都囔道：

「他們要是跑去水庫邊，不會有危險吧？」

林旭見到沉佳悅抱走了墩墩，便笑著說道：

「不會有危險，再說都那麼大了，你們也不能一直在身邊跟著啊。」

有墩墩在，應該就不會有危險，因為這小傢伙雖然調皮了一點，但絕對不會坑自己人。

嗯，大姨子除外。

他夾起一塊鵝頭送進嘴裡，美滋滋的啃著上面的肉。

怪不得一個腦袋能賣一千塊呢，這口感可真是一級棒。

鵝頭上的皮比較厚實，滿是膠質，尤其是褶皺的部位，美味又好吃。

吃完肉再一點點把粉糯糯的鵝腦吃下去，感覺真是渾身舒坦。

除了鵝頭，鵝脖子、鵝肝、鵝血、鵝掌、鵝腸、鵝肫等部位，也都非常美味，尤其是滷好的鵝肝，口感柔軟，滋味豐腴，切的時候，刀口處就不斷有鮮香的汁水湧出來。

怪不得都說潮汕地區的滷水鵝肝不遜於法國鵝肝呢，這柔軟綿密的口感，確實不是一般食材能比擬的。

中午原本給墩墩也來點，但小傢伙不是很餓，所以它那半塊鵝肝，只能等下午再吃了。

親戚們吃滷鵝的時候，旁邊桌子，大家對今天的火焰醉鵝也讚不絕口。

這鮮香的美味，再加上林旭為了照顧北方人的口味，特意放了一些小米辣和二荊條提味，鵝肉中的鮮辣，讓員工們都大呼過癮。

林紅旗笑著問道：

「大年初六就喊你們來上班，家裡沒意見吧？」

員工們紛紛說道：

「咋會有意見呢，咱景區又是發肉又是發錢的，還提前好幾天放假讓我們準備年貨，比那些企業可好多了。」

「對，我二姨家那小子年前太爺去世，想回來奔喪，卻被公司領導罵了一頓，真好奇這些當領導的是不是從小沒爹沒媽。」

「越是這種小人物得勢，就越喜歡變本加厲刁難人。」

「反正我們就在景區幹了，遇到好老闆不容易，林總您可不能趕我們走啊。」

林紅旗笑著說道：

「我算什麼總啊，也是幹活的命……今年大家都努力，等開春了，帶大家去醫院做體檢，順便幫你們把社保五險一金啥的都辦齊。咱雖然沒在市里省里，但該有的待遇不能少。」

這話讓員工們立馬像是打了雞血一樣。

社保啊，五險一金啊，這些居然也能實現在自己身上。

依稀記得那會兒來景區上班，是因為找不到工作想將就一下，以後有好工作了再跳槽。

但現在，跳個屁啊！

只要景區不開除，就一直干到退休！

到時候在家裡帶著孫子孫女，領著退休金，美滋滋。

而且景區風景好，待遇好，每天還能鍛鍊身體，不比天天坐辦公室腰酸腿疼強？

林紅旗原本就是想給大家加加油鼓鼓勁，沒想到這群員工居然如此激動。

過去效益不好，大家都得過且過，就連陳美娟，也一直在反思離職辦景區的決定是不是太武斷了。

自打去年景區火了之後，大家才有了奔頭，景區也有了發展方向。

好像自打兒子大學畢業偷摸開個麵館，一切都變得美好起來。

真是感謝命運的垂青啊！

林紅旗招呼大家多吃菜，然後便坐下來，小聲跟陳美亮商量著要不要讓景區併到馬場的控股公司。

馬場不是沉氏集團直接控股的，而是由沉國富和嚴琳共同出資建立的飛馬集團作為實際控制人。

雖然這會兒飛馬集團還只是個空架子，陳美亮一個人幾乎包攬了公司的半數職位，但以後馬場營業，飛馬集團會成立自己的票務公司、運營公司、餐飲公司、馬匹飼料公司等等。

把所有業務都拆分成一個個公司，能方面公司進行垂直管理，避免人事方面的冗餘和人浮於事。

現在林紅旗想要把景區合併到飛馬集團，這對以後門票管理和宣傳有著更好的幫助。

但陳美亮拒絕了：

「咱別把雞蛋放在一個籃子裡，而且就算合併，景區也應該合併到小旭的胖墩墩公司，或者成立個胖墩墩集團，掛個京字頭，對景區有更好幫助。」

說這些的時候，他並沒有避諱沉國富。

而這其實也是沉國富想說的。

萬一以後馬場沒做起來，那直接將飛馬集團註銷了就行，有不良債務也能轉走。

但有了景區之後，處理起來就麻煩了。

畢竟這是親家的心血，要一塊兒註銷了，這不是坑人嘛？

他對林紅旗說道：

「景區你先慢慢弄著，資金不夠我可以再注資，但合併就算了，而且現在不流行全面發展的大集團了，而是一個個垂直管理的小公司，你們只管擺弄景區，其它不用操心。」

林旭夾著一快子像是麵條一樣的鵝腸送進嘴裡，慢慢咀嚼，認真品味著鵝腸的勁道和濃香的味道。

他對這些事兒插不上嘴，也沒準備插嘴。

不管二舅還是老丈人，在商業管理方面都有獨到的見解，自己沒必要班門弄斧。

還是老老實實做菜比較好，畢竟這才是立身之本。

飯後，員工們繼續去忙各自的事情。

水上樂園的設施需要加固，叢林穿越的鋼索需要更換，跳樓機需要全方位保養維護，再加上新擴建的部分，活很多，但每個人都幹勁十足。

生活有了奔頭，擱誰都會努力的。

攢幾年錢，再加上公積金，就能在市里供一套房了，過去這種事在村里想都不敢想，但現在卻成了現實。

餐廳院子裡，陳美娟將所有蒸好的紅薯去皮，然後用刀豎著把紅薯切成稍微厚一點的片。

切好擺在院子裡洗淨的竹簾上。

這些竹簾是新買的，上午還特意刷洗了一遍。

擺好，放在通風陽光好的地方開始晾曬。

林旭問道：

「這得晾多久啊？」

「兩三天就行，晾得越久甜度越高。」

「那今天這不是吃不上了嘛？」

林旭還等著品嘗一下這種做法的地瓜干呢，沒想到今天吃不上，好在南瓜干已經烤好，這會兒正在蒸櫃裡蒸著。

等蒸透了再烘烤一會兒，就可以品嘗了。

他拿著菜刀，準備將剩下的南瓜全都去皮去瓤切成小塊，準備開始熬南瓜糖，臨走前，得把這事兒做了。

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