第703章 富姐要預定豬腳姜？安排！陳燕：我（2/2）
甜醋是調配好的比例，直接放進砂鍋里燜煮就行，不用多此一舉再去調味。
但真想調味的話，就應該根據放醋的量，按比例往鍋里放入冰糖或者冰片糖，這樣味道會更濃郁。
要是只放醋不放糖，酸甜比例失調，吃起來自然就會怪怪的。
林旭說道：
「明天上午要做，你到時候多看看就知道了，很簡單的。」
「好的，明天我趁機學習一下。」
早上，林旭起床後沒有做飯，而是先去樓上看了看。
現在頂層的界牆已經拆掉，那些種的蔬菜也全都挪到了邊上，工人們還很貼心的將澆水用的水管重新做了布局。
這些牆體都是主體完成後單獨砌的，不承重，也不承擔拉力，完全可以拆除。
不過拆之前林旭還是去物業那裡做了報備，免得被人舉報。
等樓頂完全收拾妥當，再鋪上草皮，就可以讓墩墩上來撒歡了，甚至還可以打比較考驗技術的短距高爾夫球。
看完之後，他鎖上天台出入口新裝的防盜門，又看了看醃製著的茶油鴨，等從殷州回來，這些鴨子就能吃了。
不知道味道會怎麼樣，希望品質能不錯。
來到樓下，他沒有做飯，而是喊醒沈佳悅，準備一塊兒去店裡。
今天要不僅要做豬腳姜，而且還得拍攝豬腳姜的製作過程，所以要儘可能的去早點，免得誤了時間。
耽誤了店裡的午餐還好說，要是耽誤富姐，就有些說不過去了。
畢竟這些豬腳姜是人家花錢預定的，顧客是上帝嘛。
「旭寶，我夢到你做了豬腳姜給我吃，我咬不動你還吼我……所以你要給我道歉。」
車上，沈佳悅打著哈欠說的話，讓林旭差點一腳剎車踩到底。
他說道：
「昨天半夜你抱著我的手就是一陣啃，原來是想吃豬蹄了啊？」
輪到沈佳悅傻臉了：
「不是吧？我有這樣嗎？」
原本想要訛自家旭寶一下呢，沒想到被倒打一耙，早知道不提這一茬了。
沈佳悅乾笑兩聲，岔開了話題：
「還是先聊一下今天要做的豬腳姜吧，昨天你一說，我看了一堆視頻，越看越饞得慌，等學會了，我要給老媽做一次，讓她也嘗嘗。」
林旭笑笑：
「可以，給奶奶和姥姥也都做一次，對了，中午讓文清表姐也來吃吧，現在天暖和了，她也應該帶著小寶貝出門散散心了，別總是呆在家裡。」
「嗯，我到店裡就通知她，正好抱一下小寶寶，我還不會抱孩子呢，得學一下，萬一回頭咱有孩子，我這個當媽的可不能不合格。」
後排座椅上的墩墩原本在睡覺，一聽這話當即睜開了眼睛。
本喵不是孩子嘛？
想感受抱孩子的感覺，就等大姨的孩子吧。
來到店裡，正好碰到陳媛媛和曾曉琪，兩人剛洗漱完畢，來店裡吃早餐。
自從搬到迎春街，曾曉琪覺得自己睡眠好了，早飯有著落了，晚上也不用忍受隔壁那些撒酒瘋的同事了，一切都很完美。
「早啊媛媛姐，早啊曉琪姐。」
林旭剛停好車子，沈佳悅就打著哈欠沖兩人問好，順便將后座上的墩墩抱下來，一起走進了店裡。
墩墩來到服務台上，直接鑽到小屋裡呼呼大睡，昨晚小傢伙熬夜看動畫片，導致睡眠不足，偏偏今天又不在家吃早飯，讓它早醒了差不多一小時。
所以現在見到自己的小窩，它二話不說就鑽進去，摟著小毯子閉上了眼睛，沒多久，裡面就傳來了呼嚕聲。
樓上，林旭要的各種食材已經送到。
豬蹄、肘子、黃姜、甜醋……沈佳悅看了一圈，揉了揉眼睛，好奇的問道：
「旭寶，不是豬腳姜嗎？咋還有肘子呢？」
林旭說道：
「豬腳的肉比較少，要想吃得過癮，得放一些肘子進去，不僅好吃，而且肘子中的油脂，也能讓豬腳姜口感更加滋潤。」
一聽這話，沈佳悅立馬打開手機上的備忘錄，認真將這些話記了下來。
等會兒錄製節目念出來，這不就是我的話了嘛，到時候，讓你們聽聽來自美食專家沈某人的高見。
林旭不知道她在打這種主意，接著說道：
「這些豬蹄和肘子等會兒全都要燎皮，把皮燎乾淨了，做出來的豬腳姜才不會有怪味，吃起來更好吃。」
沈佳悅：「！！！！！！！！！！！！」
哈哈，你說的很好，但這些話很快就是我的了！
記下來記下來，等會兒拍攝的時候，咱就來個專家式發言，震驚全場！
以後看誰還說本寶寶不會做飯！！！！
看完這些，這丫頭見林旭不再飆金句，便樂顛顛的去外面，找陳媛媛和曾曉琪聊中午就可以吃的豬腳姜了。
「昨天我就看群里說了，我們又沒生孩子，吃了不會起反作用吧？」
曾曉琪覺得這麼高的熱量，吃多了說不定會發胖，所以要問清楚。
但這話聽在陳媛媛耳中，卻變了味兒，她瞅了瞅室友的熊熊，小聲說道：
「就算起反作用也不用擔心，你這罩杯，已經沒什麼下降空間了。」
曾曉琪不甘示弱：
「再這麼說，我今晚就睡你被窩裡。」
「來啊，誰怕誰……」
正說著，陳燕陪著田清瀾走了上來，聽到好姐妹一大早就聊這麼勁爆的話題，臉上寫滿了無語：
「你們能不能聊點小孩子的話題？我都不知道該怎麼搭茬了。」
曾曉琪見到田清瀾也來了，趕緊起身打招呼，好奇的問道：
「田阿姨您咋來這麼早啊？豬腳姜中午才能做好呢。」
陳燕有些苦惱的說道：
「我最近減肥可能太過了，導致月經有些推遲，趁著今天不忙，打算去醫院做個檢查，我媽擔心，就陪我來了。」
雖然還沒結婚，但面對公公婆婆，陳燕早已經改了口。
至於改口費也已經收到，但不是錢，而是田清瀾和任崇墨收藏的孤本書籍，假如遇到經濟危機，大概能賣個七八位數。
沈佳悅好奇的問道：
「燕寶，你不會懷孕了吧？咋不買個驗孕棒試試呢？」
陳燕很篤定的說道：
「不用試，絕對是最近減肥的緣故，奉勸你們也注意點，身材雖然很重要，但刻意減肥，可是會造成內分泌紊亂的。」
見她這麼篤定，沈佳悅和曾曉琪陳媛媛也不再說什麼，繼續聊起了豬腳姜的話題，順便說起文清表姐中午會帶著小寶寶過來，到時候大家可以抱著人類幼崽玩了。
廚房裡，林旭把要用的食材看了一遍，見早班的帶班師傅是馬志強，便問道：
「今天早上吃什麼啊？」
「蒸的肉龍和菜蟒，鍋里熬的是薏米粥，昨天郭師傅說春天濕氣重，要想辦法排出體內的濕氣。」
林旭笑了笑說道：
「廣東人真是一年四季都在祛濕，不過春天吃點薏米粥也不錯。」
趁著早飯還沒開始，林旭將所有豬蹄和肘子擺到工作檯上，隨即拿著噴槍，挨個兒進行燎皮。
豬蹄本身異味就重，毛孔里的泥污相對較多，所以燎皮的步驟不能少。
全部燎完後，把這些豬蹄和肘子全都放進溫水中浸泡著。
等會兒吃過早飯，再清洗出來，然後斬切成大塊，再把黃姜收拾一下，就可以用砂鍋進行烹製了。
剛浸泡上，馬志強便說道：
「老闆，早飯好了，開始吃吧？」
「開吃，對了，再準備幾道配粥的小菜。」
「好嘞，我這就準備！」
林旭出去的時候又看了一眼泡著的豬蹄和肘子，要是老丈人在這兒，絕對能大吃大喝一頓，可惜他沒有大喜事不喝酒。
唉……註定要錯過美味了啊！
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