第351章 一道燒划水，滿足所有人對喬遷菜品的要求！（2/2）

一道菜？

剛剛大家又是紅燒又是有文化又是寓意好的，一道菜就能把這些要求全都展現出來嗎？

所有人都看向林旭，想知道他說的是哪道菜。

林旭說道：

「是當年尼克森訪華時，領導人要求加的一道菜——燒划水！」

一聽這個名字，崔清遠頓時一樂：

「別說，燒划水這道菜還真符合要求，有領導人加餐的典故，香味濃，寓意好，而且魚尾常年甩動，活力也足，真是一道好菜啊！」

燒划水是一道經典本幫菜，崔清遠可不陌生。

聽到菜名時，他甚至還下意識的咽了下口水。

田清瀾也說道：「李賀在《大堤曲》中也有『郎食鯉魚尾，妾食猩猩唇』的詩句，不過後來人們發現青魚的魚尾更好吃，還有『香濃美味勝鯉尾』的說法，小林什麼時候喬遷新居？我跟老任也去湊個熱鬧。」

既然要做這麼一道有典故有文化的菜品，那怎麼也要湊個熱鬧。

說不定又能見到立山先生跟這位林老闆逗趣呢。

沉國富一聽燒划水就問道：

「小旭，這道菜必須用青魚嗎？」

林旭點了點頭：

「不光要用青魚，還得用二十斤以上的大青魚，這樣的青魚尾巴才足夠肥實，肉質也更加細嫩豐腴。」

魚尾部位的肉跟別的地方不同，這個部位活動時間越久肉就越美味。

在專業廚師眼中，沒有三年以上的青魚，根本做不出完美的燒划水。

而且做的時候，還要放入豬肥膘香孤丁等食材，豐富菜品的香味和口感。

「二十斤以上的大青魚？行，我回頭讓人弄幾條，等你搬家那天用上。」

沉國富就等著搬家時多吃點好的呢，所以對燒划水這道菜非常上心，連買魚的活兒都包了下來。

這道菜對食材的要求太高，京城賣草魚的居多，大青魚不好買到。

而且切下划水後的魚身魚頭只能做一些魚塊類菜品，相對來說成本比較高，所以林旭不打算在店裡上燒划水。

但他接受預定。

只要不差錢，想吃還是能吃到的。

飯後，沉國富一家三口帶著零食啥的去了新房那邊，準備等著送家具家電。

曾曉琪和竇雯靜跟著陳燕去國貿逛街買衣服。

其他人也各忙各的。

同一時間，釣魚台國賓館，邱振華熘達著來到二號樓，看著謝保民問道：

「這老尹都回來兩天了，你答應我們做的清湯掛麵啥時候開始呢？不會打算就這麼湖弄過去吧？」

謝保民說道：

「再等等，最近我師弟搬新家，等他忙完再說，你著啥急啊？有本事你去迎春街把舒雲和季明輝拉回來啊。」

邱振華：「……」

真是條白眼狼，事兒過去就不認帳了。

不過再等等也行，老尹在西北跑了一圈，估計也得消化消化。

正想著，他見謝保民拿出一根跳繩，便好奇的問道：

「大家都說你現在天天跟殭屍一樣蹦躂個不停，原來是真的啊，這咋突然開始鍛鍊身體了？」

說到這裡，邱振華壓低嗓門小聲問道：

「你擱外面……有人了？」

謝保民抬腿踢了他一下：

「有個蛋啊，我連我老婆都對付不……害，你瞎打聽啥啊？你那兒還有小龍蝦沒？晚上我帶走點。」

邱振華被這一打岔，也忘了問清楚對付不什麼來著了，他好奇的問道：

「要小龍蝦做什麼啊？」

「我倆兒子點名想吃小龍蝦和酸湯牛肉，晚上我要給他倆露一手，順便再輕來輕去的做道蓑衣黃瓜當爽口小涼菜。」

結婚多年，謝保民總算摸索到了幸福生活的真諦。

對待老婆，要溫柔以待。

對待孩子，要尊重其選擇。

孩子想吃什麼就做什麼，這樣才能成為他們心中的高山。

否則老把自己看得很高，但在孩子眼中，或許就是個喜歡炫耀得瑟的油膩男。

「你不是不讓孩子吃太重口味的東西嗎？咋就扭轉過來了？我那小龍蝦也不多了，不過我看老黃今天剛給老宋送了兩筐。」

謝保民一聽頓時樂了：

「這不是巧了嗎？我正要去十五號樓找老宋辦點事兒呢。」

說完他把剛拿出來的跳繩塞回去，便大步向外走去。

邱振華：？？？？？？？

你狗日的不會又要去偷了吧？

他推了推鼻樑上的金絲眼鏡，追上去問道：

「老謝，我去穩住老宋，你下手拿，小龍蝦咱倆三七分咋樣？」

謝保民扭臉問道：

「才七成？不干。」

「八成，八成行不？」

「那你得幫我在十五號樓院子裡薅點小白菜。」

「行行行，走吧！」

兩人剛走到二號樓餐廳門口，就接到了宋大海的電話：

「你們誰見到戴建利那個狗日的了？一聲不響把我剛進的小龍蝦偷了個乾淨，這是晚上廖主任請人吃飯要用的啊！」

得，那就別忙活了。

不過老戴雖然喜歡找樂子，但他又不傻，怎麼會這麼冒冒失失的偷廖主任要用的食材呢？

謝保民皺了皺眉，無奈的說道：

「果然不能老逮著一隻羊薅羊毛啊，老宋居然被薅得學會用陰招反制了。」

邱振華平時沒少被戴建利欺負，所以他這會兒多少有點幸災樂禍：

「現在擺在老戴面前有兩條路，要麼把小龍蝦送過去，順便被老宋罵一頓；要麼不送回去，被廖主任臭罵一通，不管怎麼選擇，他這頓罵都少不了。」

謝保民看了他一眼：

「你確定？要不打個賭吧，如果老戴沒有挨罵，你就給我一條三十斤的大花鰱。」

邱振華有些沒反應過來：

「你狗日的不是要小龍蝦嗎？咋突然又改成大花鰱了？」

「因為小龍蝦有地方吃了，還差一道拆燴鰱魚頭……咋樣？賭不賭？」

說完，謝保民掏出手機，打給了蘇佩佩：

「老婆，你們娘兒仨在科技館玩得咋樣啊？今天不回家吃飯了，下午四點之後你們直接坐地鐵去迎春街吧，晚上在師弟那兒吃飯。」

電話里傳來了蘇佩佩的聲音：

「你不是說要回家做小龍蝦嗎？倆孩子在學校都盼著吃呢。」

謝保民笑了笑：

「晚上在師弟那裡吃，這會兒小龍蝦說不定都送過去了，先這樣，等會兒我就去，晚上讓你們吃頓好的！」

一旁的邱振華愣了愣神，隨即想起了很久之前的一次行政會上，廖主任說過，釣魚台的後廚對林旭全面開放，所有食材他想要就給。

所以……

老戴為了防止挨罵，只能把小龍蝦送到林記去？

嘖，怪不得老謝這麼篤定呢。

原來是這樣啊。

幸好我沒答應老謝的打賭啊，不然白白損失一條花鰱。

這種魚雖然不算太貴，但三十斤以上也比較難得。

正想著，謝保民拍了下邱振華的肩膀：

「咋樣邱邱？想通了吧？要想防止挨罵，就得善用規則……我都這麼苦口婆心指導你了，那收一條花鰱當學費不過分吧？」

邱振華：？？？？？？

狗日的，還是被這狗東西給繞進去了！

————————

今天我調整一下，爭取明天繼續三更，大家有票記得投出來哈。本章5200字，求票求票！