第418章 驚駭不已（2/2）

「做菜。」葉世天把魚，用力的摔在案板上，同時拿起刀開始掛鱗片：「總不能看著你輸吧？」

「現在沒有鮮活的魚，但也能用鱸魚進行代替，你給我準備一些蒔蘿，磨碎八角，加入適量的鹽和胡椒，混合在一起。」

「再打一個雞蛋，放入兩克的黃油，兩克蘇打水，再用鹽進行攪拌，一定要均勻。」

葉世天說話迅速，手中的動作也很快，在說話的同時，魚的鱗片已經解決掉。

何瑤站在一邊，看的有些發蒙。

「葉世天，你讓我做的這是……」

何瑤滿臉的不解。

「快去做，一會給你們解釋。」葉世天一臉的嚴肅，已經開始清洗魚的內臟，手法非常的嫻熟，哪怕是最為難弄的位置，都是一下，就乾淨了。

何瑤深深的看了葉世天幾秒，然後滿臉堅決，照著葉世天所說的去做了。

葉世天清洗完後，又把薑黃粉，倒入了米飯當中，燜至了一些米飯。

「你記住我說的話，按照去做，無法在食材上超越對方，就只能找別的方法。」

葉世天一邊操作，一邊說道：「把磨碎的作料，都均勻的抹在魚的身上，在往身上撒一些橄欖油還有胡椒粉。」

「放入烤爐當中，大約二十分鐘後，拿出來，這個時間沒有特殊的限制，等到兩面全部黃嫩，上酒精和茴香就可以了。」

「我讓你伴的，要加水，等魚身火熄了後，就要澆上，這樣的話香味會更加的濃郁，通過薑黃米提香，能讓這道菜的香味，徹底的發揮出來。」

葉世天侃侃而談，也沒管她是否理解，再次問道：「第二道菜是什麼？」

「鰲海蝦。」

葉世天聞言，站在案板前思慮著，隨後從缸中，拿出一個活的龍蝦，儘管鮮活，但根本比上對手的肉飽滿，緊緻。

「拿一些龍耗，芹菜，再拿四十刻的蔥花，切成細末。」

葉世天一邊為龍蝦切斬，一邊吩咐道。

「再拿黃油四十克，放在鍋里，小火，再留六十克的靜黃油，快點。」

「哦。」何瑤剛把魚放在烤爐當中，就立即按照葉世天的吩咐去做，開始溶化黃油。

「拿四十克的黃油，把芹菜炒一下，然後用水煮一會，要讓芹菜保持硬度。」

葉世天已經解決好了龍蝦，去除蝦殼，新鮮的蝦肉，就放在眼前。

葉世天動作很快，讓何瑤都忙不過來了。

要不是葉世天在一邊提醒著，估計她都會搞亂。

「好了，好了。」何瑤叫喊著。

聞言，葉世天也沒有檢查，就直接把切碎的龍蝦，放入鍋中翻炒，倒上白蘭地，使用鍋內燃。

「這是……」

何瑤看到葉世天的做法，心裡不免有些驚駭，之前她記得師傅，曾經跟她說過，有一些亨飪的大師，可以用少量的食材，能把食物的美味，加工到最大的程度。