第1039章 自由轉職憑證的安排（1/2）

趙猛看見擺盤效果之後，也是頓時大喜，這魚燉的是真漂亮。

看魚燉的好壞，一看湯色，二看魚肉的狀態。

以著趙猛烹飪多年的經驗，一眼就能瞧出來，這燉製火候掌握的恰到好處。

看出了這一點，趙猛驚喜不已！

比自己順利完成了一道菜的烹製還要喜悅！

就仿佛是

自家有兒初長成的感覺。

付宇將整鍋魚湯全部倒入砂鍋中，水量剛剛好，魚頭和魚尾尖伸到湯麵。

整個過程出奇的順利。

付宇完全沒想到，自己這一雙萬能筷子居然還能直接夾取煮的熟爛的整魚！

關鍵是魚肉顫顫巍巍的掛在魚骨上，居然半點也沒脫落！

這是一件匪夷所思的事情。

可是，偏偏這種小技巧處理烹飪問題的成就感，要遠勝於烹飪完成一桌大餐！

太神奇了。

付宇滿意的露出笑模樣！

臉上的笑容還不等綻開，付宇突然發現了一個很關鍵的問題。

他還沒有做整道菜餚的擺盤裝飾。

這道菜在經典老味道食譜上面，是直接以野外烹飪的形式進行的圖片展示。

燉好的魚肉也是直接裝進架在簡易石頭爐灶上的銅盆裡面，根本沒有什麼擺盤裝飾。

付宇盯著面前紋路精美的砂鍋和裡面熬成奶白色的魚湯，眉頭不由皺了起來。

這擺盤裝飾得怎麼設計呢？

江水燉活魚，吃的就是這個意境。

普通的蔬果雕花明顯不太搭配。

除了這些，還有什麼裝飾呢？

付宇迅速在心裡過了一遍自己所了解的各種擺盤裝飾。

突然，他眼前一亮！

對了！

可以將之前烹飪過的一道藥膳造型進行改良。

用掛麵炸出樹型，只不過這一次，他準備做成柳樹的樣子。

松花江沿著堤岸種植的就是成排的柳樹，趙猛之前曾說過，打撈了江魚在岸邊烹飪時，往往會特意尋找一處柳樹成蔭的地方搭設簡易爐灶。

江風徐徐，柳枝飄蕩，炊煙裊裊

這就是趙猛口中念道的意境。

江水燉活魚，江水是沒有了，但是這意境倒是可以勉強貼靠一下。

付宇向來是個行動派，轉頭吩咐張金玉去備菜，自己則趕忙燒了一鍋熱油。

一回生二回熟，付宇炸制麵條樹的操作越來越嫻熟，而且為了更貼合柳樹的樣子，他還特意將掛麵壓成柳枝下垂的樣子。

柳葉直接用蔬菜葉子迭摞修剪而成，再直接粘了糖漿貼到炸好的掛麵上。

等全部造型完成，最後利用糖漿做為底座，將炸麵條樹固定在砂鍋沿上。

整道菜的逼格立馬拔高了好幾級！

熱氣騰騰的奶白色魚湯里，整條的江魚掩映在低垂的麵條樹下，影影綽綽，精美的像是一副完美的雕塑。

此時，付宇看著正式完成的菜餚，突然產生了一個念頭。

他應該將那張因為提升為23級而獲得的晉級獎勵，一張自由轉職憑證使用掉。

自由轉職憑證，可以隨意開啟任何一個職業轉職任務。

付宇感覺自己心念通達，他認為藥膳師這個行業太適合自己了。

關鍵時刻總能給自己驚喜！

趙猛看著眼前的擺盤造型，頓時頗為驚嘆！

這簡直是絕了！

他忍不住看向一臉輕鬆的付宇，內心感嘆，這小子腦袋是怎麼長的，總能有這麼多的奇思妙想。

誰能想到掛麵還可以直接做擺盤造型啊！

這不親眼看見，根本就想不到。

而且掛麵本身是直的，這炸出來能彎成這種弧度，怎麼辦到的呢！

谷雲武則是忍不住讚嘆道：「這擺盤做的太漂亮了！一看就是江邊綠柳啊！」

付宇笑笑：「可以上菜了。」

張金玉小心翼翼的端著砂鍋放到傳菜台上，這菜做的實在精緻，他生怕動作幅度大一點，會把麵條樹枝上面的蔬菜葉片震落。

放好了砂鍋，張金玉鬆了口氣。

他看著面前的這道江水燉活魚，眼神中滿是崇拜！

牛逼！

付廚威武！

就在這個時候，傳菜員趕了過來。

乍然看到這道菜的擺盤，也是贊聲連連。

不用張金玉特意叮囑，傳菜員已經非常仔細的端起了砂鍋，一步步走的特別穩。

這一桌席面總算是完成了。

後廚眾人齊齊鬆了一口氣。

菜反正是烹飪好送過去了，就是不知道顧客瞧著這菜能不能滿意。

此時，104包廂，在座眾人氣氛熱絡的邊吃邊聊。

市宣傳部的領導親自陪著豪商集團的老總謝子揚吃飯，席間談論的都是關於投資北安三家大型商場的規劃。

挨坐在領導身邊的財政人員，一邊察言觀色的隨時準備起身為領導們添茶倒水，一邊內心不住的祈禱。

後廚那邊可一定要給力點，現在氣氛正好，謝子揚這邊意向明確，要是再能給他留下點深刻的印象，這筆投資的項目一準能板上釘釘的簽訂下來。

要真是那樣的話，北安申報魅力城市的勝算就又大了幾分。

不光是他，在場的幾位領導已經把所有的期望，寄托在了千里馬後廚烹飪的這道菜餚上面。

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