第746章 帶學徒（1/2）
後廚眾人熱議紛紛。
聽見這些話，姚石趁機強調道：「人家學生是過來實習體驗的，不是來給你們打雜的，一個個給我端正點態度！」
「尤其是咱們後廚，平時幹活有多髒多累，你們都清楚，年前這陣子更是，大家都很忙，這毫無疑問。」
「但是，實習生是過來學習了解後廚工作流程的，了解和熟悉是目的，學習是重點，幹活是形式。兩個月後，等到實習真正結束了，店裡這邊還要負責配合學校進行實習考核，學生成績差，誰帶的就由誰負責。」
姚石的一句話，頓時讓眾人愣了一下。
實習結束後，還要進行實習考核？
往年不是只需要店裡這邊出公章，幫著蓋一下實習證明就行了嗎？
這怎麼今天又出么蛾子了？
不管怎麼樣，只要能派幫手過來就行，其他一切好商量。
眾人紛紛點了點頭。
姚石滿意的看了眾人一眼，正準備宣布散會，忽然想起一件事情，特別叮囑道：「還有一點啊！這幫實習生到店裡體驗工作，是沒有工資拿的，他們幹活的報酬，店裡這邊都是直接交給學校，估計他們一分錢也拿不到。」
「這種情況下，有交通工具的還行，其他人來回上下班的通勤費都需要自己負擔。廚師學校和旅遊學校位置都太偏了，過來咱們這兒光公交車就得來回倒兩趟吧？要是趕上早班，整不好還得打車過來，家裡條件好的還行，要是一般的話，這壓力可不輕啊。」
「所以店裡這邊是會負責他們的一日三餐安排，但是後廚平時工作量大，不可能去食堂用餐，所以你們平時多照顧著一些，吃飯時儘量帶著點。」
「尤其是，不要僅僅把他們當成免費的勞動力，你們個別有車的，平時回家的時候，如果順路，能捎就幫著捎一段。」
確實，在北安打一次車，起步價就要八塊錢，隨隨便便也得十幾塊，雖然乍一看不算多，但挨不住隔三差五就來一次。
尤其是在校讀書的學生，普遍生活費有限，實習的這兩個月，光是來回的車費，就夠讓這幫沒有獨立經濟收入的學生們壓力倍增。
不得不說，姚石其實是一個非常心細的人，而且很體貼。
付宇在去音樂餐廳那邊兼職的時候，在他的待遇方面，姚石就安排的非常細緻。
但凡涉及到他的利益，姚石一項也沒有落下，儘量照顧著讓他能多掙點錢。
「對了，咱們後廚這邊等有實習生過來了，老趙，還有老谷，你們兩人自己看著分配吧。今年因為涉及到考核，你們也多少指點一些。
趙猛和谷雲武齊齊應聲：「好的，姚廚。」
姚石對自己這兩位手下還是比較放心的，該說的都說完了，就揮揮手，宣布散會。
眼瞧著大領導走了，孫慶寧這才嘆了口氣：「唉，不管怎麼說，趕緊過來人吧，我也是馬上就能有幫廚的人了！」
趙猛瞅了孫慶寧一眼，淡淡說了句：「小曲現在不是跟著你嗎？人哪兒去了？」
孫慶寧嘆了口氣：「趙廚，我之前都沒敢跟你說，小曲在老家那邊相了個姑娘，年後就得辭職回家結婚去了。我這是提前擔憂呢，怕到時候沒人幫廚了，再忙不過來。」
趙猛皺眉，這件事情他還真不知道。
小曲是後廚的老人了，今年二十八歲，小工幹了七年，烹飪方法半點天賦也沒有，平時又不肯努力。
這樣的性子，就算想拉他一把，都起不來。
因為家裡沒錢，自身條件也不好，這麼多年一直單身，現在難得談了個女朋友，又要張羅結婚，估計這工作一準是不能幹了。
這樣不求上進的人，走了就走了，沒什麼好惋惜的。
原本還想著工作年頭長了，好歹比新人強，這才讓小曲跟在孫慶寧手底下幫廚，這才幹多久啊？
算了，舊人不走，新人不來，回頭等小曲這邊辭職了，再慢慢招著。
反正過了年，就進入淡季了，後廚少兩個人其實也沒什麼影響。
孫慶寧打量著趙猛的臉色，趕忙抓住機會替自己爭取：「趙廚，等實習生來了，可一定要給我派一個啊！」
趙猛瞥他一眼：「到時候再說。」
沒直接拒絕，就是有戲。
孫慶寧心下一松，太好了，他是真干夠過油的活了。
不過，看著趙猛的態度，他自己想要請假的事情，看來也還是延後再說吧。
這種時候，再往槍口上撞，估計往後一年都別想看到趙猛的好臉色。
「付廚，你說要是來了實習生，我能不能也像慶寧似的獨立掌勺啊？」張金玉瞄著其他人不注意的工夫，悄悄湊到付宇身邊問道。
付宇一愣，看向張金玉：「年前這會兒嗎？」
張金玉一臉憧憬：「對啊！後廚這邊要是忙不過來，沒準趙廚也能讓我上灶掌勺，你說，有沒有可能？」
付宇不想打擊他，又沒法撒謊，只得委婉道：「那估計也得是年後的時候，能讓你試著練手，應該不可能直接上灶接單。」
張金玉連連點頭：「那就行，只要能讓我上手，接不接單都不重要。」
付宇看他一臉喜形於色的樣子，嘆了口氣......不管怎麼樣，能有這樣上進的想法，就是好事，值得鼓勵。
......
姚石早上剛宣布的消息，下午兩點多的時候，實習生們就過來了。
因為兩所學校同時跟好幾家飯店和賓館簽了臨時的實習合同，所以派到千里馬的實習生一共有十個人。
其中六名學生是旅遊學校的，所以被分派到了前廳。
還有四名是廚師學校過來的，直接被帶到了後廚。
不得不說，到底是低年紀的學生，看著就是特別嫩。
四個實習生，趙猛和谷雲武一邊分兩個。
谷雲武向來會做面子上的活，反正是短期實習，能幹活就行，人什麼樣都無所謂，於是笑呵呵的讓趙猛選挑。
趙猛隨手指著站在自己這邊的兩個人，說道：「就他們兩個吧。」
谷雲武沒意見，各自帶著人回去分配。
趙猛打量了一下自己這邊的兩個實習生，隨後指著其中一個，看向孫慶寧：「小孫，以後你帶他，平時多教著點。」
孫慶寧看見分給自己的這個實習生，眼瞧著更機靈一點，頓時面色一喜，趕忙應道：「好的，趙廚，你就放心吧。」
還剩下一個，趙猛直接交給了付宇，不過看一眼實習生的樣子，到底還是多叮囑了一句：「你以後就跟著付宇吧！平時勤快一些，多學著點。」
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