第387章 這就厲害了（2/2）

林廚此時看著付宇的目光，欣賞中帶著一絲讚嘆，讚嘆中夾雜著一絲喜愛雖然是熬藥，但是付宇無論是對於火候的掌控，還是時間的精準控制，都讓人感嘆不已。

這可都是通過學廚磨練出來的！

田磊更是恨不得擠到張振身邊，不錯眼的看著付宇操作。

這手法是真的太嫻熟了，要不是親眼瞧見，誰能想到付宇的藥膳竟然做的這麼好。

而張振更是仔細留意著付宇的表情和動作，一旦有什麼需要，自己這邊可以及時的搭手，不讓付宇分神。

至於原本的藉機學習.

還是算吧這種操作複雜，配料比例嚴苛的藥膳烹飪這特麼是我這種紅案廚師能學的技能嗎？

實在是太超綱了、

而且這一套藥膳是治療痤瘡的，等回頭張學瑤的病症治好了，這方子也就沒用了。

雖然藥膳還沒有真正端上桌，但是張振卻已經打從心底裡認為付宇擬定的這套藥膳療程，肯定能治好張學瑤的病症。

並且對此深信不疑。

付宇又反覆煎煮了兩次，合併藥液，靜置沉澱，再用四層紗布過濾3次，儘量減少藥液中的雜質。

將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，同時不斷用筷子攪動藥液，防止焦化。

眼瞧著鍋里的藥液逐漸形成稠膏狀，付宇趁熱，用筷子挑出濃縮的藥液，滴在乾燥的皮紙上。

隨著他的動作，張振不自覺屏氣凝神，生怕因為自己的呼吸影響到付宇的操作。

當付宇將一滴藥液滴在皮紙上的時候。

周圍眾人頓時按捺不住好奇，紛紛湊上前觀看張振近水樓台，眼瞧著那滴膏周圍不見水跡，竟然是圓滾滾的一滴。

臥槽！

竟然真的熬成了！

張振由衷道：「付廚，這就做成了？你真是太厲害了！「

付宇無奈道：「這只是清膏，貴重的藥物不宜與他藥同煎，容易造成浪費。」

張振恍然，對了，還有珍貴的藥材呢！

張振向來頗有眼色，這時候主動問道：「是不是還要熬藥湯啊？我來吧？你站了這么半天，也辛苦了，歇一歇。」

付宇欣慰的一笑，點點頭：「剩下的就是收膏了。」

付宇在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠和適量蜂蜜、蔗糖。

隨後調好火候，吩咐道：「需要不斷的用筷子攪拌均勻。」

張振點點頭，一副嚴陣以待的表情，認真握著筷子進行攪拌。

旁邊田磊小聲詢問柳廚：「師傅，用不用我去幫忙啊？」

柳廚搖搖頭：「不用。」

雖然不懂藥膳的烹飪，但是這收膏聽上去就跟做菜時的收湯一樣，很關鍵沒聽說還要加入名貴藥材嗎？

這要是做不好，這麼長時間的辛苦，可就全部白費了。

而這時候，付宇將人參、冬蟲夏草研成細粉仔細著倒入鍋里，由張振一點點調入膏中接下來的活，付宇沒再伸手，他對張振說道：「辛苦了。」

隨後讓開位置。

付宇簡單的活動了一下脖頸和手腕哪怕有著高級的體能傍身，但是這樣直挺挺的站在廚台前熬藥，也實在是有點太熬人了。