第817章 無所不能的標杆（2/2）

朱晚一愣，忙說道：「老師，您說？」

騰雪說道：「你年前發的那個朋友圈，那一套手法是從哪兒學的？千里馬後廚嗎？」

朱晚詫異：「什麼手法啊？」

騰雪：「就是關於蝦虎拆殼的操作技巧，說是店裡廚師自創的，是你家裡飯店的廚師，還是千里馬這邊的啊？」

朱晚家裡是開燒烤店的，據說在當地生意還不錯。

他那條朋友圈說的模稜兩可，讓人一時猜不准究竟指的是哪裡的廚師。

朱晚被這麼一提醒，才回想起來，他年前那會兒確實發了一條朋友圈，這件事情他都給忘到腦後去了！

沒想到老師也看到了這條朋友圈。

朱晚趕忙解釋道：「哦，是千里馬這邊的廚師，他自己做的，我瞧著挺有創意，就發了條朋友圈。」

騰雪一聽，有些激動：「小朱啊，我跟你說，自從上次看過你發的朋友圈之後，我就自己私底下嘗試了一下，別說，這種拆殼的方法是真的太好用了，既節省了原本的步驟，還節省了時間，最關鍵的是特別省事兒！」

「這種方法，比咱們學校平時授課時教的那幾種方法效果還要好，顯著縮短了處理海鮮的時間，提高了烹飪效率，而且拆分下來的蝦虎肉非常的完整，邊角都很利落！」

「於是，我想著這樣的方法或許還可以應用在其他的海鮮處理上，但可能是經驗不足的緣故，效果並不理想！」

「我想著你能不能幫忙介紹，我想跟這位廚師認識一下，要是能有機會好好交流一番，應該會受益匪淺。」

聽完騰雪的一番話，朱晚徹底傻眼了！

真的假的？

為什麼我感覺這事有點玄幻呢！

騰雪可是他們學校知名度非常高的優秀老師，聽說以前曾就職於大飯店，廚藝非常了得。

現在還是他們的年級組長，在學校特別有威望。

這樣的人，竟然會想要托他走關係，結識一下付宇？

騰雪說完，還忍不住誇讚道：「小朱，你在廚藝方面還是非常有天賦的，眼光真好，像這種細節上的地方，要不是用心了，怎麼可能觀察的這麼仔細？而且，你這種樂於分享的態度也不錯，但是只一點啊，你這樣冒然將別人的操作技巧發到網上，那位廚師不會介意嗎？」

畢竟廚師不像其他的行業，講究的就是獨家絕活。

像一些烹飪的經驗，操作的訣竅，那都是向來傳內不傳外，廚師自留的看家本事。

輕易從不外傳！

要不然，也不會有拜師學藝的傳統。

不過，這話到了朱晚的耳朵里，卻變了意味。

介意？

為什麼要介意？

而且他分享什麼了？

他當初發那條朋友圈的本意也不是想要分享啊？

朱晚咽了口口水！

說得他自己差點都要信了！

這根本就不是他的本意。

而且付宇當初在後廚，那可是當著大夥的面隨便指點的這一套拆殼妙招，不光是他，其他人也都聽見了，要是想學，稍微留心一下，就能記住。

這也算不上什麼個人的秘密技巧吧？

難道付宇真的就是這麼隨意的把老師口中，聽上去非常珍貴的烹飪經驗，隨便拿來指點手底下的人嗎？

就如同再普通不過的烹飪操作一樣！

想到這裡，朱晚覺得自己可能是會錯意了，老師應該不是這個意思吧？

或許是對後廚這邊的情況不了解，所以老師對於後廚個人烹飪技巧的定義，有什麼誤會？

「老師，沒關係的，在我們後廚，像這樣的烹飪技巧，如果我們詢問的話，一般情況下，帶我們的廚師都會稍微指點幾句。」

朱晚說的有幾分保留，沒有說付廚平時就是隨口指點手底下的人，而他能聽到這些，也是趕巧遇上了。

畢竟他是跟在谷雲武那邊幹活的，同付宇是兩個陣營。

他擔心自己這麼如實說出來以後，老師會覺得他是對學校安排的實習機會不滿意。

果然，騰雪聽到朱晚的話，很是感慨的說道：「是嗎？那我是真沒想到，千里馬後廚的工作氛圍還真是挺不錯的，像我當年在後廚工作時，大夥向來都是藏著掖著，生怕自己的絕活被別人學去，要不是拜了師傅，根本別想接觸到烹飪經驗和竅門。」

「看來千里馬後廚的工作氛圍是真挺不錯的，難怪咱們學校長期同他們合作呢！」

騰雪言語之間帶著嚮往和讚嘆！

讚嘆之中夾雜著一種欣然嚮往，只恨生不逢時的感慨情緒！

這讓朱晚不知道該如何說起。

主要是他所描述的這種氛圍，是人家趙廚那邊才有的，像他跟的谷廚這邊，根本就不是一回事！

不過，除此之外，這付宇真的有你們說的那麼牛嗎？

只不過是隨便指點的一句，竟然能引得老師這麼讚嘆欣賞？

這個時候，朱晚有些茫然。

騰雪忽然說道：「對了，小朱啊，你要是方便的話，能不能把這位廚師的聯繫方式給我啊？我想找個時間跟他仔細溝通一下這個事兒。」

朱晚聞言，不由尷尬道：「老師，我還真沒有他的聯繫方式，不過這樣吧，您稍等一會兒，我去找他說一下這件事情，到時候讓他給您回個電話怎麼樣？」

騰雪一聽，點了點頭，這樣也行。

但是，臨掛電話前，還是沒忘記殷殷叮囑幾句：「小朱啊，這一次的實習機會很難得，你是個非常有天賦的人，但正是因為你很優秀，所以難免多少有些自傲。你一定要記住，凡事務必要虛心，要勤懇，到什麼時候，都要保持一顆謙遜的心。」

「你不要小看後廚里的那些師傅，他們都是有著幾年甚至幾十年的工作經驗，這些是再有天賦，只憑著自己的個人能力在短期內，也很難積累起來的。」

「而且，說句心裡話，你運氣不錯，能去的了這樣的飯店和後廚。原本老師還以為像這樣的大飯店，過去實習也就是練個切墩兒，干點打荷的活，最多能熟悉一下後廚的整個工作流程，現在看來，是我思想太沉舊，想法過於偏激了！」

朱晚聽的真想嘆氣，老師，你沒有誤會，後廚里其實都是這樣的，趙廚那邊是特例。

尤其是像付廚這樣的人，更是少之又少！

就說他自己吧，現在每天呆在後廚，就是幹著打雜的活。

偶爾倒是能跟著張家新在烤制區當幫廚，但那也是因為他家裡就是幹這行的，對這方面非常熟悉，乾的也利索。

可是紅桉那邊，他是真的沒什麼太大的進益。

「既然你身邊就有這麼優秀的廚師，那就想辦法跟這人搞好關係，多跟他學習！他能創造出這樣的烹飪操作技巧，這就說明他的廚藝水平非常的高，至少在食材烹飪方面特別擅長，遠在你之上，你好好學習吧！」

騰雪叮囑一番後，掛了電話。

留下朱晚一臉茫然。