第789章 海鮮清洗技能(1/2)
飯店前廳向來是八卦的發源地。
從顧客點餐到菜餚上桌,不過短短十幾分鐘的事情,消息立馬傳開了。
都說生蚝是女人的美容院,男人的加油站。
有人點了一桌生蚝席面,這是打算把「加油站」給補爆了啊!
於是傳菜員送餐時,不由多瞄了兩眼這幫年輕小伙子。
被人圍在中間的就是明天當新郎的主角,今天的告別單身聚會就是他幾個要好的哥們張羅著辦的,幾個半大小伙子湊在一起,嘻嘻哈哈,說說笑笑。
服務員不停的上菜,沒一會兒的功夫,從冷盤到主菜,擺了小半桌。
放眼一看,全是生蚝菜餚,一盤又一盤,幾個人看著菜,又是笑,又是鬧,
為了給自己的好哥們慶祝告別單身,今天的這一桌生蚝宴就是瘦子張羅的。
瘦子在船廠上班,離著海***時跟著一幫修船的師傅,學到了不少的維修手藝,除了工作方面,對於這些海鮮也非常的了解。
他指著這一桌的菜,笑得特猥瑣:「我跟你們說,這東西最給勁兒,比那什麼蟲草牛邊酒和紅參海馬酒還厲害!我們在船廠的時候,那些老師傅為了回家交公糧,都是趕早去海邊挖新鮮的吃。」
大夥一聽,頓時起鬨道:「那快點給咱們的新郎多吃點,明天可得加油啊!」
新郎抿著嘴,也繃不住笑模樣兒,小聲罵道:「你們這幫缺心眼的,都輕點鬧啊,不夠丟人的」
一群大小伙子,壓低聲音竊竊私語,哼哼哈哈的,神色里難免透出某種隱秘的猥瑣。
正好這個時候,服務員又送上來一道菜餚。
瘦子探頭一瞧,趕忙轉著桌子,讓菜餚正對著好友的面前:「這道好像是醋醃生蚝,我在船廠那邊吃過,特別鮮,你快嘗嘗!」
新郎也是個年輕小伙子,正是愛笑愛鬧,玩的開的年紀,眼瞧著盤子轉到自己面前,趕忙伸快子夾了一塊生蚝肉。
一入口,頓時鮮的眯了眯眼睛。
原本肥美的生蚝,在生抽、陳醋、白糖、芫荽、蒜頭、芹菜與辣椒的滲透下,更是鮮嫩多汁。
那種鮮美,嘗試之後真的會念念不忘。
「好吃啊!這東西可真鮮!來,你們也都試試!」
聽說好吃,其他人也立馬來了精神。
一盤醋醃生蚝,一轉眼就全給分了。
他們進店用餐的時間早,後廚沒有其他接單,上菜的速度特別快,幾乎是隔幾分鐘,就能端上桌一盤菜。
生蚝本身肉質鮮美,怎麼烹飪都特別好吃。
於是一伙人邊吃邊聊,喝得酒酣耳熱,滿臉紅光的,這聊天的話題,也不知不覺開始拐了彎,有點下道了。
瘦子在船廠,跟著一幫老師傅們學了不少的笑話。
他嘿嘿的問其他人:「來來來,接一個,小母牛過生日?」
有人反應快:「牛逼大了!」
瘦子樂了,一拍大腿:「再來,小母牛坐飛機?」
這人想不出來,有人接話:「牛逼上天了!」
都是年輕小伙子,別的不行,這方面的東西,一個個的最內行了。
瘦子接連被猜中了兩個,不服氣道:「再來一個,嗯『妓院客滿』,打個成語。」
幾個人立馬七嘴八舌的猜起來。
「無機可乘?」
瘦子洋洋自得:「錯!」
「無懈可擊?」
瘦子嘿嘿直笑:「嘖!一點都扯不上邊。」
幾個人猜了半天,也沒人能說對。
新郎幽幽地接口:「井井有條。」
一桌七八個人全笑噴了,個個趴在桌子上,又拍又笑。
傳菜員送菜時,就看到這幾個人笑鬧成一團,於是報菜名時,也沒像平時那樣刻意提高聲音,只是隨口說道:「生蚝味曾鍋好了!」
結果剛好有人聽到了這句話,轉頭驚喜道:「喲!這道生蚝味曾鍋不是菜譜裡面的吧?剛才點餐時,好像沒聽說過這道菜?」
傳菜員點點頭:「對,這是付廚獨家烹飪的,我們店原本沒有這道菜。」
兩人一問一答,頓時引起了其他人的注意。
剛才只顧著說笑了,也沒留意到底上桌了幾道菜。
之前點餐時,他們把菜譜上所有關於生蚝的菜餚都點了一遍,冷熱湯品全加上,也一共才十道菜。
現在這鋪滿了一桌子的菜,不用數,也能看出來,肯定超出了不少!
瘦子這時候也反應過來了,他的注意力從傳菜員身上移到了面前的餐桌。
算上已經吃空了被撤走的五盤菜,眼下還有,一、二十二道菜!
後廚這是除了他們自己點的十道菜之外,已經為他們額外做了十七道菜。
剛才只顧著說笑了,也沒留意都吃了什麼菜。
現在仔細回想一下,好像確實有兩道菜,以前都沒有見過。
瘦子問服務員:「你剛才說新上的這道菜叫什麼?」
服務員說道:「生蚝味曾鍋。」
「喲,你們店原來還能做味曾鍋呢?」
瘦子轉著桌子,張羅著大家嘗一嘗這道菜。
「我還真沒吃過生蚝做的味曾鍋喲,這瞧著挺不錯啊!」
千里馬用的生蚝都是個大鮮活的,哪怕是煮熟了,飄在湯麵上一瞧,也特別喜人。
挨坐在他身邊的好友,也伸頭看了一眼。
瘦子笑呵呵說道:「來來來,你是新郎,你先嘗!」
說著,主動幫忙用湯勺盛了一碗,等對方接了,這才給自己也盛了一份。
濃郁的湯水裡漂著肥嫩的生蚝,看著就特別有食慾。
瘦子盛了一塊生蚝肉送進嘴裡,這一嘗,不由面露驚訝之色:「喲,這湯怎麼是甜的啊?」
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