第856章 何為正宗（2/2）

具體好吃在什麼地方，倒也說不清楚，反正和外面飯店吃過的那些全然不同，也不知道是用的什麼調料，這腰花吃起來那叫一個香嫩可口。硞

「爸，這腰花可是好東西，既然好吃，那你再多吃兩塊！」

姚石也親嘗了一塊，這一嘗，同樣眼前一亮。

原來是杜仲腰花啊！

只看擺盤，還真是認不出來。

不過這一嘗，倒是能品出杜仲的獨特味道。

姚石細細品味著唇齒間的細嫩滋味，心裡忍不住嘆道，付宇這藥膳確實做的好！

竟然能想到將杜仲腰花做成鳳尾腰花的樣式，這樣一來，明明一道很普通的菜餚，立馬被拔高了檔次。硞

這道菜處理的非常不錯！

三個人一邊交流著對於這道菜的評價，一邊細細品嘗。

徐老爺子笑道：「這腰花想要吃的好，去臊太重要了！付廚這一點就做的特別好，你看，咱們吃到現在，還是只能嘗到豬腰的香味，半點腥膻之氣也沒有！看來，這位付廚有自己的烹飪絕技啊！」

姚石連吃兩塊腰花，滿足的端起杯子，喝了一口店裡秘制的柚子茶。

其實這時候，他更想來杯酒，腰花配酒，吃著才對味。

不過徐老爺子身子不好，沾不得酒，倒是這柚子茶，是將新鮮的柚子切碎了，與冰糖和清水一起蒸化而成的，喝起來酸甜可口，清心解膩。

說起來，這柚子茶還是付宇剛才過去後廚前，特意同他交代的事情。硞

當時他想著，可能是起到開胃的作用，畢竟這柚子茶喝起來酸酸甜甜的，很不錯。

不過，現在看來，這茶主要的目的應該還是想要解膩。

畢竟徐老爺子這段時間一直沒什麼胃口，現在乍然又是吃雞丁，又是嘗豬腰，怕是沒幾口就吃不下了。

這時候，喝上一杯溫熱的柚子茶，剛好緩解了油膩感。

姚石喝著柚子茶，心裡頭又是盛讚了付宇一番，就這玲瓏的心思，再加上優秀的廚藝，還愁藥膳推廣不起來嗎？

這麼一想，仿佛已經看到了未來大賺特賺的場景。

姚石忍不住嘴角微揚，心情越發的好了。硞

徐澤邦眼瞧著自家老爺子一口接一口的吃菜，也是眉開眼笑，心花怒放！

他是真沒想到這位年輕的藥膳師傅，還真是有兩下子。

能讓他家老爺子這樣胃口大開的吃飯，就已經夠讓他喜出望外了。

如果這藥膳要是再能起到治療調理的效果，那可真是太好了！

徐澤邦現在已經不像之前那樣，覺得付宇年紀不大，手藝肯定也好不到哪去。

只看著他能做出這樣美味可口的菜餚，估計藥膳做的應該也不錯。

畢竟都是烹飪，食療嘛！硞

能吃進肚，肯定就能得到滋補！

徐澤邦覺得，這位付廚能將藥膳做成這樣，已經非常不錯了。

沒成想，接下來上桌的菜餚又狠狠的震了他一下。

先不說羊蓉薤白粥味道有多鮮美，也不提狗肉鍋滋味如何濃香。

單是這一份泥鰍鑽豆腐，就讓在座三人齊齊讚嘆半晌。

主要也是這道菜，平時在飯館裡是根本點不到的，平時最多也就是聽聞過一二，誰也沒親眼瞧見過。

沒見過這道菜的時候，還想著，這泥鰍鑽豆腐，怕不是先把魚弄死了，再硬塞進豆腐里吧？硞

結果看到眼前的這道菜餚，才知道，原來泥鰍還真的會鑽豆腐，能鑽豆腐，這道菜和網上傳聞中的圖片一模一樣！

徐老爺子看著面前被切開的豆腐，也是嘆為觀止：「我還是第一次見這道菜，沒想到泥鰍竟然真的能鑽進豆腐里，當初聽聞的時候，還想著怎麼可能呢，八成是硬塞進去的......」

徐澤邦聞言，忍不住說道：「這肯定是活的時候自己鑽的，你看這豆腐，一點也沒碎，這泥鰍要是死了硬塞，那得多滑啊，肯定會把豆腐擠壞的，而且這魚估計也不能這麼完整！」

徐老爺子點點頭：「確實啊，這道菜做起來肯定挺難的，了不起啊！連這道名菜都能做，這位付廚確實很厲害！」

姚石瞧著一臉讚嘆的徐家父子，笑著給徐老爺子夾了一條肥嫩的泥鰍，又盛了一塊瑩白的豆腐，適時勸道：「徐叔叔，這菜做的再漂亮，主要還是味道得好，你和澤邦快趁熱嘗嘗，味道怎麼樣，鮮不鮮？」

徐老爺子這次絲毫沒有遲疑，主動先嘗了塊嫩豆腐。

這道菜里的豆腐做的非常潔白，吃起來味道鮮美，一口豆腐吃完，再抿干湯水，頓覺湯汁膩香。硞

泥鰍則更是肉質鮮美，會吃的，順著魚背處橫捋直下，牙齒不需用力，光靠嘴唇就能把魚肉輕鬆抿下來。

「真鮮哪！」徐澤邦是真沒想到，這泥鰍和豆腐一起燉製，味道竟然這麼好。

明明看上去清湯寡水的，連點油腥都沒有，誰承想，吃起來竟然這麼美味！

徐老爺子也是難得的吃對了胃口，不用人勸，自己主動盛著豆腐吃了兩大口，連泥鰍魚都有滋有味的抿了三條。

眼瞧著徐老爺子胃口大開，姚石高懸著的一顆心總算是徹底落了地。

無論人前他擺出多麼淡定的樣子，其實心裡頭多少有點不安。

倒不是對付宇烹飪的藥膳沒信心，而是擔心徐老爺子犟脾氣上來，死活不肯品嘗。硞

現在好了，只要徐老爺子肯用餐，這藥膳定製方面應該也就沒什麼問題了。

心情一好，姚石也覺得有點餓了，跟著一起美滋滋品嘗起了藥膳。

別說，付宇這藥膳確實做的不錯，先不說療效如何，單是味道和擺盤，就已經足夠讓人驚艷了！

()

.