第1096章 湯不能換（2/2）

因為鯪魚非常腥，是用生薑也不能蓋住的，這魚湯不好燉，而且顧客也不一定能喜歡喝。

現在顧客的情緒剛穩定下來，咱們還是保守點烹飪吧！」

楊鳴義正言辭的拒絕了付宇的提議。

付宇趕忙解釋道：「不是，楊廚，我懂你說的意思，只是鯪魚煲湯有法子可以不用姜去腥！

鯽魚湯不放姜的話，煲完之後魚本身的味道蓋不住，豆腥味再加上魚腥味混在一起，口感上肯定會有影響！

那孩子才剛吐完，現在噁心勁沒過，這樣的湯只怕是喝不進去，既然答應要重新換菜，我覺得還是應該以顧客的個人情況為主。

如果只是為了穩妥應對，那烹飪的意義何在？

咱們過來這邊參加活動，就是為了宣傳店裡的菜品，讓顧客有一個非常好的用餐體驗，否則的話，我們參加這次活動有什麼意義？」

楊鳴皺眉，盯著付宇：「起碼能保證顧客正常用餐後，順利離開！你能保證烹飪的鯪魚湯讓顧客吃著滿意？」

付宇頭腦一熱：「我能！」

彭澤邦和楊智超在旁邊聽著，都愣住了。

楊鳴也是深吸一口氣，轉頭看了眼外面用餐區的那對母子，兩個人已經不再抱頭痛哭了，而是側頭說著話。

剛才母子倆人的對話，他也都聽到了，同情肯定是有的，但女顧客那副不依不饒的態度還是讓他有些猶豫。

兩個人剛才爭執時因為情緒激動，並沒有刻意壓低聲音。

李東序之前一直忙著接單掌勺，事情發生時，聽到了消息，卻騰不出手。

他叫來彭澤邦詢問情況。

彭澤邦一五一十的說了。

李東序聽完，頓時嚇得血壓飆升！

「什麼？顧客給吃吐了？不行不行，我這邊出鍋了得馬上去看一眼！」

李東序手上顛勺的操作都亂了節奏！

他簡直要被付宇給嚇死了！

你說說你，剛剛獲得掌勺的資格，就把顧客給吃吐了！

這做的是什麼菜啊？

正常烹飪，再難吃，也不至於讓顧客噁心成這樣吧？

李東序心裡慌的一批。

偏偏手裡的這鍋菜，食材剛開始爆炒，楊鳴和付宇都不在，他也不敢轉手交給別人烹飪。

李東序一邊顛勺，一邊吩咐彭澤邦：「你去盯著點，用餐區那邊要是有什麼情況馬上過來告訴我！」

等彭澤邦走了，幫廚林深時忍不住說道：「李廚，咱們這食材都是今天新進的貨，付廚的烹飪水平在那兒呢，應該不是菜餚的問題。」

李東序無奈說道：「我也知道，可人家顧客偏偏吃了他烹飪的菜，隨後就吐了！」

林深時啞然！

沒過一會兒，彭澤邦正好找小工備菜，順路過來匯報：「李廚，顧客那邊沒事兒了，是他自己吃不了姜味，又沒打招呼。現在溝通完，決定換菜。

不過付廚和楊廚現在因為換湯的事情正吵吵呢」

李東序聽著彭澤邦說話，迅速將鍋里爆炒好的食材出鍋做擺盤。

等聽完彭澤邦的話，都愣住了！

林深時跟在李東序手底下做幫廚也有近一年的時間了，對李東序的性格非常了解。

眼瞧著李東序黑了臉，趕忙上前端起用過的炒鍋，借著刷鍋幹活避到一旁。

李東序的廚台位置靠近最里側，同楊鳴和付宇的廚台之間還隔著一個餐具櫃，他抬頭看了一眼，就見付宇和楊鳴就站在檔口大門那兒說話。

「小彭，你先去備菜吧，我去看看。」

說完，快步繞過餐具櫃，朝著楊鳴和付宇走去！

而這邊，林深時好奇問道：「哎，這煲湯不用姜去味，不得腥啊？」

彭澤邦搖搖頭：「付廚說有法子不用姜去腥味。」

林深時頓時來了興趣：「是嗎？什麼法子？」

彭澤邦聳肩：「不知道啊，付廚又沒說，我得去張羅備菜了！」

說完，彭澤邦過去了備菜區。

林深時手上刷鍋，轉頭盯著付宇那邊，隨時留意著動靜。

從自己廚台走到檔口大門的這麼短短几步路，李東序面上不顯，其實心裡又急又慌！

他可是這次活動的小組負責人，無論出了什麼事情，最後都得由他兜著，全權負責！

而付宇今天的掌勺資格就是他拍板同意的！

當時他只考慮到付宇的廚藝不不錯，卻忽略了這人的處事能力。

要知道參加這樣的活動，出現突發事件的可能性要比在店裡工作高多了！

廚師不是悶頭在檔口裡掌勺就行，還需要隨機應變各種情況，圓滿的去解決。

他當時觀察著付宇廚藝可以，性格也很溫和，這樣的人就算是出錯，也不是什麼大問題，自己應該能罩住。

可惜

此時的李東序忽然後悔不已！

他覺得自己有些太衝動了，就不應該太早讓付宇獨立掌勺！

現在仔細想想，都覺得自己這一步走的太莽撞，有失穩妥！

都怪付宇這小子，之前在後廚里表現的太出色。

無論是楊鳴的大力舉薦，還是他自己的觀察，都覺得這小子確實很優秀，這才激發了自己那點愛才惜才的心思。

想到這裡，李東序徹底黑了臉！

付宇剛才急著說話，這時候也意識到自己有點太衝動了，深吸一口氣，對著楊鳴說道：「抱歉，楊廚，我剛才有些激動了。」

楊鳴搖頭：「沒事，都是為了工作，能理解！」

他平時跟在李東序手底下，別說被罵被訓斥了，惹急了，挨踹的事情也不是沒發生過。

那場景才能把人給嚇一跳呢！

正如同付宇說的那樣，顧客吃不得生薑，再烹飪時，肯定得想法子把這個食材去掉。(本章完)

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